美人指葡萄不定芽离体诱导再生植株的研究

6-BA、TDZ与IBA不同浓度组合对美人指葡萄叶片、叶柄和茎段不定芽离体器官发生途径诱导再生植株有不同的影响。以茎段为外植体在MS+6-BA1.0mg/L+IBA0.01mg/L培养基上分化效果最好,再生率75.00%;叶片、叶柄分别在MS+6-BA3.0mg/L+IBA0.10mg/L和MS+6-BA2.0mg/L+IBA0.05mg/L培养基上分化效果较好。TDZ和IBA研究的几种组合都能诱导不定芽再生,但再生率不高。

根域限制对美人指葡萄果实发育和品质的影响

根域限制是以控制根系生长来调节营养生长和生殖生长的一种新型栽培方式^[1]。国内外已有研究表明，巨峰、藤稔、先锋等品种在根域限制栽培条件下，树体生长和果实品质、营养吸收得到促进，取得较好的效果^[1-4]。当前南方栽培葡萄，仍以巨峰、藤稔等欧美杂交种为主。

美人指葡萄再生体系的建立

以美人指葡萄为试材,研究了不同外植体类型、激素浓度配比以及暗培养时间等对器官再生的影响。结果表明:叶片、叶柄、茎段外植体均可再生出不定芽,其中叶柄的再生率最高;TDZ对美人指葡萄叶柄再生效果比6-BA好,IBA诱导美人指葡萄叶柄不定芽再生率高于NAA和2,4-D;暗培养3周时,美人指葡萄叶柄的再生率最高。叶片再生的最适培养基为:MS+1.0 mg/L TDZ+0.1 mg/L IBA,再生率为60.71%,增殖系数为5.65;叶柄再生的最适培养基为:MS+1.0mg/LTDZ+0.1 mg/L IBA,再生率为93.10%,增殖系数为5.91;茎段再生的最适培养基为:MS+1.0 mg/L TDZ+0.2 mg/L IBA,再生率为47.37%,增殖系数为5.00。将再生不定芽置于3/4 MS+0.35 mg/L IBA培养基上诱导生根,完整植株培养35~50 d后炼苗移栽,成活率可达90%。

不同生长调节剂对新美人指葡萄延后效果的影响

以新美人指葡萄为试材,于果实发育中期(7月18日)分别用5mg/LCPPU,25mg/LGA3+5mg/LCPPU,100mg/LNAA及25mg/LGA3浸蘸果穗。在果实处理后109d采样,研究了不同处理对葡萄单果重、硬度、可溶性固形物含量及糖酸等指标的影响。结果表明,各处理均能不同程度地延迟果实成熟,与对照均有一定差异。其中以25mg/LGA3+5mg/LCPPU的延后效果最好,可溶性固形物、糖酸等指标均与对照差异性最大,其中果实处理后109d可溶性固形物含量、可溶性糖含量及可滴定酸含量分别是对照的66.76%、59.05%和173.50%,并在后期单果重、固形物及含糖量均有较大增长,接近对照。

根域限制栽培模式下美人指葡萄生育期不同灌溉量研究

对根域限制栽培模式下的美人指葡萄在生长期进行了不同灌溉处理的试验,检测了美人指葡萄的叶片气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率、净光合速率、叶绿素含量及果实品质、产量等各方面的变化情况。结果表明,随着灌溉量的降低,美人指葡萄叶片的气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率、净光合速率、叶绿素含量均呈下降趋势,且改变这些参数的峰值出现的时期,果实品质呈上升趋势,使果实提前进入第二次膨大期,产量与总可溶性固形物降低。总之,灌水量的减少会降低葡萄总营养生长量与生殖生长量,且灌水量越少影响越大。

不同花穗整形长度对美人指葡萄果实品质的影响

以美人指葡萄为试验材料,开花前一周分别留花穗穗尖的3 cm、5 cm、7 cm,疏除花穗其余部分,以不整形修剪作为对照,研究美人指葡萄花穗的不同整形长度对果实品质的影响。结果表明:美人指3种花穗修剪长度的果实大小、糖酸指标与对照差异表现不一,其中保留花穗尖5 cm处理能显著增加单果重;但在果皮着色方面,各处理均能显著加深果皮颜色,表现了该项生产技术的优越性。综合比较,保留5 cm穗尖处理为美人指最适花穗修剪长度。

美人指葡萄组培快繁技术研究

采用美人指葡萄秋季副梢的茎段为外植体，最佳的取材时间为9月中旬，适宜的基本培养基为B5＋6．BA2．0mg／L＋IBA0．5mg／L＋3％蔗糖＋0．6％琼脂，pH值调至5．8～6．0，为美人指葡萄茎段离体培养的最佳启动萌芽培养基；B5＋IBA0．5mg／L＋3％蔗糖＋0．6％琼脂，pH值调至5．8～6．0，为最佳增殖生根培养基，生根率达98％。试管苗根长3～4cm时开始移栽，移栽成活率90％。

美人指葡萄日灼病的发生原因及防治措施

对美人指葡萄日灼病的症状、发病原因、影响因素进行了阐述,并提出了针对性的防治措施,以期为美人指葡萄优质高效栽培提供参考。

避雨栽培美人指葡萄的技术

因栽培措施不当，河南省引种栽培的美人指和红地球葡萄均归于失败。河南省农业科学院园艺研究所果树新品种试验场，2002—2003年引种美人指葡萄，采用搭建避雨棚、地膜覆盖和果实套袋三项措施使栽培获得成功，2006年平均666．7m^2产量达1400kg。

美人指葡萄引种表现及主要栽培技术

美人指葡萄是日本植原葡萄研究所1984年用尤尼坤×巴拉蒂杂交育成的鲜食葡萄品种。二倍体欧亚种。1991年引入我国。2002年3月商水县练集镇朱集村采用公司加农户的组织形式，集中连片种植33.3公顷。河南省农科院园艺所作为技术依托单位，经过6年的田间观察，该品种生长势强旺，丰产稳产，果粒外观奇特美丽，色泽鲜艳，酸甜可口，风味佳，在采用避雨设施的条件下，具有一定的推广价值。现将美人指葡萄在河南省商水县的表现及主要栽培技术介绍如下。

美人指葡萄丰产栽培技术

1995年以来，河南省开始种植美人指葡萄，投资上千万元，由于其栽培的独特性，导致失败的很多，损失很大，最后不得不拔树、毁园，改种农作物。河南省农科院园艺所果树新品种试验场，从2002年开始栽培美人指葡萄，经过7年的探讨，引进和自主研发结合，采用三隔离技术，使美人指葡萄在河南郑州地区种植成功。现将该品种在当地的表现及其栽培技术总结如下。

美人指葡萄引种及配套栽培技术

美人指是日本植原葡萄研究所,于1984年用“尤尼坤×巴拉底2号”作亲本杂交育成的二倍体欧亚种。1989年发表公布,1996年冬引入,1997年春定植,1998年开始结果。经在华北地区栽培观察,其果实性状、丰产性能均表现良好,与原育种地表现一致,认为是牛奶葡萄种群中果粒较长较大、颜色艳丽、果形优异、品质优异、成熟期较晚、耐贮运的鲜食品种,可以在华北广大地区推广栽培。

美人指葡萄区域试验

2011-2013年在福建福安、建瓯、建阳等5个葡萄主产县市,开展美人指葡萄区域试验观察。结果表明:美人指葡萄适应性较广,在福建5个不同气候、土壤条件区域均表现出外形美观、着色良好、丰产优质、耐贮运等特点,是晚熟优良鲜食品种,在福建省具有较大的推广潜力。

臭氧处理对美人指葡萄保鲜效果的影响

目的研究不同臭氧浓度对美人指葡萄的保鲜效果。方法以美人指葡萄为实验材料,设置0,6.72,12.84,19.26 mg/m3等4种臭氧浓度对果实进行处理,通过测定贮藏期间美人指葡萄的果柄耐拉力、可溶性固形物、硬度、色差、还原糖含量和多酚氧化酶活性等指标来研究美人指葡萄在贮藏过程中品质的变化。结果结果表明,3组臭氧处理组对美人指葡萄均有一定的保鲜效果,其中19.26 mg/m^3处理组的效果要优于6.72和12.84 mg/m^3处理组。在整个贮藏过程中,19.26 mg/m^3处理组果实的果柄耐拉力、可溶性固形物含量、硬度和还原糖的含量分别下降了2.71 N,1.58%,2.76 N,5.51%,果皮的L*值提高了4.22,同时多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)的活性降低了0.072 U/(min·g)。结论采用19.26 mg/m^3臭氧浓度能够有效保持美人指葡萄采后果实的品质,减缓了美人指葡萄果柄耐拉力的降低进程,以及还原糖含量的减小趋势,保持了果实的硬度、可溶性固形物含量和果皮色泽,同时抑制了多酚氧化酶活性,延缓了果实褐变的进程。