日本绿雉与美国七彩雉鸡体尺和屠宰性能测定及相关性分析

试验对18周龄日本绿雉和美国七彩雉鸡进行体尺、屠宰性能的测定,并对体尺和屠宰性能性状间的相关性进行了分析。结果表明:日本绿雉在体斜长、胸宽、胸深指标上优于七彩雉鸡,除屠宰率、胸肌重美国七彩雉鸡高于日本绿雉外,其余屠宰性能指标日本绿雉均优于美国七彩雉鸡。日本绿雉和美国七彩雉鸡在体尺性状与屠宰性能间均存在一定程度的相关性。

美国七彩雉鸡蛋品质性状分析

为了解美国七彩雉鸡的蛋品质性状特点,测定了43周龄美国七彩雉鸡、农大3号和汶上芦花鸡的蛋品质并分析了蛋品质性状的相关性。结果表明,3种蛋的蛋形指数、蛋白高度和哈氏单位差异不显著(P>0.05)。与家鸡相比,美国七彩雉鸡蛋最小,蛋壳最薄,蛋壳强度最小,蛋黄比率最大,蛋白比率最低。美国七彩雉鸡蛋品质相关分析表明,蛋黄比率与蛋白比率呈很强的负相关(r=-0.93);蛋壳强度与蛋壳比率、蛋壳厚度和蛋形指数的相关系数分别为0.45、0.51和-0.53;蛋白高度与哈氏单位、蛋白比率、蛋形指数、蛋黄比率的相关系数分别为0.9867、0.49、-0.72和-0.58。美国七彩雉鸡蛋在蛋形指数、蛋黄色泽、蛋白品质和新鲜度上符合生产和育种要求,但蛋壳薄且强度低,应该作为今后遗传改良的重点。

雉鸡屠宰性能与体尺指标的测定分析

雉鸡俗称山鸡，是人工驯化成功的野味珍禽。20世纪90年代，我国引进美国七彩雉鸡，与我国地方雉鸡品种相比，具有体型大、早期生长速度快、性成熟早、产蛋量高、肉质优良等特点。近年来，随着消费者对优质野味珍禽需求量的增加，美国七彩雉鸡在全国各地推广饲养。由于随意留种，缺乏系统选育，生产性能退化，影响了雉鸡养殖业的健康发展。试验对成年美国七彩雉鸡公、母鸡体尺与屠宰性能进行测定分析，为今后雉鸡选种、确定上市日龄提供参考。

雉鸡蛋物理性状分析

作者旨在研究美国七彩雉鸡种蛋的物理性状,为雉鸡种蛋选择提供参考。采集9月龄美国七彩雉鸡种蛋30枚,测定蛋重、蛋比重、蛋形指数、蛋各组成部分比例、蛋壳厚度、蛋白高度、蛋黄色泽,计算哈氏单位和血肉斑率。结果表明,雉鸡蛋平均蛋重为28.56 g,蛋比重1.091,蛋形指数1.22,蛋壳厚度0.326 mm,哈氏单位66.39,蛋白、蛋黄、蛋壳占蛋重比例分别为55.24%、33.10%和11.67%,血肉斑率为10%,蛋黄颜色罗氏比色为7.03级。

雉鸡异刺线虫病的诊治

2011年6月，郑州市某特禽养殖场地面散养13月龄美国七彩雉鸡，存栏986羽。饲养人员发现少量精神委靡，厌食，曲头缩身，翅膀下垂，羽毛蓬乱，拉稀个体，有零星死亡。场方将消瘦及病死个体送郑州牧业工程高等专科学校禽病实验室诊断，询问该场没有定期驱虫。结果报告如下。

雉鸡的繁殖特点与人工孵化

1繁殖特点 性成熟晚，季节性产蛋。雉鸡生长到10月龄左右才达到性成熟，并开始繁殖。雄雉鸡比雌雉鸡晚1个月性成熟。在自然环境中，野生雉鸡的繁殖期从每年2-7月份，此阶段雉鸡的产蛋量即达到全年产量90%以上。在人工养殖环境中，产蛋期延长到9月份，产蛋量也较野生雉鸡高。人工驯化后的雉鸡性成熟期可提前，美国七彩雉鸡4-5个月就可达到性成熟期。

野鸡绿色高效养殖技术

1选用良种 我国目前饲养的雉鸡品种主要有：美国七彩雉鸡、孔雀蓝雉鸡、特大型雉鸡、白雉鸡和浅黄雉鸡等。野鸡适应性和抗病力强，能抵抗40℃的酷暑和-15℃的严寒。适合在中国各地进行养殖。

适宜农家饲养的珍禽

雉鸡。经驯化的优良品种主要有左家雉鸡、美国七彩雉鸡、黑化雉鸡、白雉鸡、黄雉鸡和艺术犁雉鸡等。共同特点是肉质鲜美、营养丰富、高蛋白、低脂肪、低胆同醇，深加工产品远销日本、东南亚。其生产性能好，耐粗饲，抗病力强，平均年产蛋量120枚。