论当代美国茶文化复兴

茶叶——这片神奇的东方树叶在美国近代史中曾扮演着重要角色。"波士顿倾茶"事件成为美国独立战争的导火索,"快剪船"时代成就了近代美国造船业的发达,茶叶贸易一度在近代中美贸易中独占鳌头。在这个咖啡成瘾的国度,人们也曾追逐过17~18世纪的欧洲饮茶风尚,可美国人被英国人讥笑为不懂茶、不识茶,美国的茶叶消费很长一段时间也以中低档茶为主。20世纪80年代,随着"特种茶"观念的推广和深入,美国人开始真正认识茶叶,一场"美国茶文化复兴"正悄然来袭,深刻地改变着当代美国人的饮茶观念及产业结构,美国人通过互联网将他们的饮茶热情传递到世界各地,并开始引导世界饮茶风尚。

论美国茶史及美国茶文化特色

美国茶文化的研究因其资料缺乏而所受关注度不够。但茶叶在美国独立战争时期、美国建国后中美经贸文化往来以及美国饮料市场发展中和美国文学作品中都扮演了重要的角色。本文回顾这一历史,概括出美国茶文化的特色———快捷方便、多样包容性,这与美利坚民族的鲜明个性密切相关。论文旨在抛砖引玉,以期对将来的美国茶文化研究提供参考和借鉴。

美国茶文化的形成及特色分析

茶叶传入美国以后,迅速与美国的民族文化和民族精神相融合,形成了独具一格的美式茶文化,并在世界范围内传播开来,对全球茶产业的发展和茶文化的弘扬都具有重要的意义。同时,茶文化也日益深入到美国人民的日常生活中,对人们的生活方式和消费行为产生了重大影响。本文以美国茶文化为核心,在探讨其形成和发展历史的基础上,分析了其特色所在,指出它对世界茶文化的贡献,为茶文化的进一步发展提供了一定的借鉴。

论索尔·贝娄作品中的美国茶文化

正所谓:"文学是对现实生活的映射。"索尔·贝娄的小说自然也不例外,透过他的小说,我们可以了解到美国本土所独有的茶文化。本文首先就索尔·贝娄及其主要作品进行了简要介绍,接着透过索尔·贝娄的文学作品对其中的美国茶文化内容加以分析。

多重视角下的美国茶饮文化

茶传入美国后,很快顺应了美国现代化和"快文化"的特点,形成了独具特色的美式茶饮和茶文化,并迅速传遍全世界,影响着全球茶产业的发展和茶文化的传播。同时,茶元素也融入到美国人日常生活和艺术生活中,影响着美国人的生活方式和艺术创作。文章力图从多层面梳理美国茶文化在美国各领域中的体现,探讨美国茶文化的特质,从而为美国茶文化正名,并为传统茶文化研究提供新的思路和视角。

Study on Dishes with Longjing Tea Leaves as Spice

As one of the top ten Chinese teas, Longjing Green Tea is famous for its green tea leaves, sweet taste, pleasant aroma and beautiful shape. Besides of using as drinks, Longjing tea leaves can be applied as spice in Chinese cuisine for its particular taste and function. Under the background of pursuing healthy cuisine, the development of organic Longjing tea and advocate of Chinese tea culture have great economic and culture significance.