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用新疆地产甜菜渣制备膳食纤维粉 被引量：4
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作者 关学良 屈宏云 +1 位作者 吴斌 高晶 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 1997年第S1期56-56,共1页
用新疆地产甜菜渣制备膳食纤维粉＠关学良＠屈宏云＠吴斌＠高晶￥新疆大学化学系用新疆地产甜菜渣制备膳食纤维粉关学良屈宏云①吴斌高晶（新疆大学化学系，乌鲁木齐８３００４６）ＰｒｅｐａｒａｔｉｏｎｏｆＤｉｅｔａｒｙＦｉｂｒｅ... 用新疆地产甜菜渣制备膳食纤维粉＠关学良＠屈宏云＠吴斌＠高晶￥新疆大学化学系用新疆地产甜菜渣制备膳食纤维粉关学良屈宏云①吴斌高晶（新疆大学化学系，乌鲁木齐８３００４６）ＰｒｅｐａｒａｔｉｏｎｏｆＤｉｅｔａｒｙＦｉｂｒｅＰｏｗｄｅｒＦｒｏｍｔｈｅＢｅｅｔＰｕｌ... 展开更多
关键词 膳食纤维粉 甜菜渣 新疆大学 美国谷物化学家协会 最佳浓度 漂白脱色 地产 超微粉碎 膨胀力 持水力
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