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太原江南大酒店江南金牌菜
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作者
李星民
《中国食品》
2002年第2期36-37,共2页
原料:鸭下巴。调料:葱姜5克,盐5克,味精5克,芝麻酱5克。特色:色泽酱红,外脆内香。美极鸭下巴:江南大酒店名菜。
关键词
太原江南大酒店
菜肴
美极鸭下巴
金沙基围虾
蟹粉豆腐
成菜特点
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题名
太原江南大酒店江南金牌菜
1
作者
李星民
出处
《中国食品》
2002年第2期36-37,共2页
文摘
原料:鸭下巴。调料:葱姜5克,盐5克,味精5克,芝麻酱5克。特色:色泽酱红,外脆内香。美极鸭下巴:江南大酒店名菜。
关键词
太原江南大酒店
菜肴
美极鸭下巴
金沙基围虾
蟹粉豆腐
成菜特点
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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太原江南大酒店江南金牌菜
李星民
《中国食品》
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