不阉割条件下美系大约克猪的肥育性能和屠宰试验

美系大约克猪是世界上著名的腌肉型品种,我场引进的美系大约克经过三年多的选育提高及风土驯化,已适应四川气候,而且生长肥育性能及繁殖性能均优良。为探讨工厂化养猪场母猪不阉割条件下育肥的技术可行性和经济效益,我场进行了本次试验。 1 材料与方法 试验随机选择4个血统公猪的后代12头断奶仔猪(均为母猪),每个血统3头。所选仔猪均不阉割,试验猪只分两栏,共用一个自动食箱,自由采食,自动饮水。全期使用一个饲料配方,其营养水平为:消化能3.06兆卡/千克,粗蛋白15.4％。试验期共计91天,每月逐头称重一次,屠宰测定按全国统一标准进行。记录猪只个体重、饲料投喂量、屠宰测定的指标,试验期内作好发情观察,对该期死亡猪只及时称重,以准确度量饲料转化率。全期饲料投喂量减去试验结束时食箱内的余料即为猪只采食量。 2 结果与分析 2.1 试验猪只增重测定(X±S,千克):见表1。