美系长白猪生长发育试验规律研究

1试验目的 本研究旨在切实了解与把握美系长白猪的生长发育规律和性能特点,为生产经营管理提供依据与指导;同时为长白猪的进一步选育提高和杂交利用提供科学依据.

新美系长白猪饲养管理技术

新美系种猪是法系种猪之后又一代全球新上市产品，其特点为毛色全白，具有明显的双肌臀特征，两耳向下向前平伸，头小清秀，体躯较长，整体感觉匀称舒展，乳头7对以上。在良好的饲养管理条件下，初产母猪平均产仔13．5头，从断奶后到90千克日增重1098克，达100千克体重日龄140天，泌乳力高，护仔性能好，母性及强，适合各种类型的养殖户饲养。现将其饲养管理技术介绍如下，以供参考。

新美系长白猪品种选育及在阜新市的推广应用效果

1新美系长白猪的引进新美系长白猪是以丹系长白猪为基础，经过几十年的风土驯化选育而成的，其明显的优势是肢体粗壮，腿臀丰满，生长速度快，抗逆性强。阜新原种猪场于2005年3月直接从美国引进新美系种猪320头，其中长白猪131头，公猪共13个血系，母猪21个血系。经过培育与选择，目前阜新原种猪场所培育的新美系长白猪各主要性状均不低于美国产地的指标，个别指标略有提高。2饲养条件采用全封闭的单元式结构，各猪舍之间用走廊相连，通过走廊周转猪群，便于周转、利于防疫。墙体采用新型的保温板，顶棚用彩钢苯板。取暖上使用了畜禽空调，个别猪舍使用了地热。采用铸铁漏缝地板，粪尿分离，干清粪，使用了自动刮粪板。自动给料与人工给料相结合。除产房及保育舍外使用了法国兴业公司自动湿料饲喂系统，计算机控制，自动配送湿料。分区饲养，各生产车间实行以周为单位的单元式全进全出管理。

美系长白猪的选育研究

南充市种畜场的美系长白猪群,采用基础群开放式群体继代选育法,在“九五”期间,通过4年的选育,选育群种猪活重达100kg的日龄为164.9d,饲料转化率为2.7∶1,胴体瘦肉率为65.44%,活体背膘厚为12.5mm,经产母猪产仔数为11.1头,肉质良好,全面达到了预期技术经济指标。

美系长白猪、大白猪生长性能测定研究

本试验选用健康状况良好、无明显疾病的美系长白、大白猪的母猪各10头、公猪各5头、去势公猪各5头分为4组进行为期85 d的饲养试验,研究两品种间生长性能及肉质品质的差异。当试验猪体重达100 kg时试验结束。结果表明,长白母猪、大白母猪、去势公猪与公猪的日增重、日采食量间均差异不显著(P>0.05);长白去势公猪与大白去势公猪的熟肉率、滴水损失(失水率)、压榨水分、初水分及嫩度间差异不显著(P>0.05)。但肌内脂肪间差异显著(P<0.05),大白去势公猪的肌内脂肪高于长白去势公猪。

英、美、新丹系长白猪的屠宰性能比较

选择英系长白猪 13头 ( 3,♀ 10 ) ,美系长白猪 10头 ( 3,♀ 7) ,新丹系长白猪 12头 ( 3,♀ 9) ,体重达 90 kg左右时 ,按 GB84 67- 87瘦肉型种猪性能测定技术规程的标准方法进行屠宰测定 ,所得资料用 SAS软件进行二因子方差分析并作邓肯多重比较。结果表明 :新丹系、美系和英系长白猪的屠宰率分别为 75.97%、 73.73%和 76.0 % ( P<0 . 0 5) ;胴体瘦肉率分别为65.59%、61.10 %和 62 .4 7% ( P<0 .0 5) ,平均膘厚分别为 1.8cm、2 .3cm和 2 .4 cm,新丹系与英、美系之间有显著差异 ( P<0 .0 5) ,胴体皮率分别为 5.9%、6.82 %和 6.0 3% ,以美系最厚 ,与新丹系和英系都有显著差异 ( P<0 .0 5) ,3个品系内公猪的皮率显著高于母猪 ( P<0 .0 5) ,腿臀比分别为31.88%、31.3%和 32 .7% ,品系间差异不显著 ( P>0 .0 5)。

链球菌2型对恩施黑猪和美系纯种长白猪的致病性研究

猪链球菌(Streptococcus suis,S.suis)病是一种能够引起人和多种动物发病的重要人畜共患病,其中以2型(SS2)流行最广,致病力最强,不仅可引起猪脑膜炎、关节炎、心内膜炎、败血症、肺炎和突然死亡,还可以感染人并致其死亡,严重地威胁着人类的公共卫生安全。本研究对恩施黑猪和美系长白猪进行猪链球菌2型的攻毒试验,观察其病理损害,进而探讨其致病机制。20头猪分A、B、C、D四个组,A组为5头恩施黑猪,B组为5头美系长白猪,C、D两组作为空白对照组。A、B组感染猪链球菌2型菌株,攻毒后都出现出现体温升高、跛行和神经症状,但A组恩施黑猪更加明显,出现3头死亡,解剖后各组织器官病变也比美系长白猪明显。通过对病理器官组织切片、细菌学检验、细菌计数等结果,恩施黑猪对链球菌2型的易感性比美系长白猪更强,从而证实了猪链球菌2型对鄂西黑猪的致病性比美系长白猪更强。

营养水平对保育期美系长白猪血清生化指标的影响

采用四因素三水平的L9（34）正交试验设计,研究了不同能量、粗蛋白、钙和磷水平对20-40 kg阶段美系长白猪血清生化指标的影响。结果表明：不同能量水平对血清总蛋白（TP）、血清球蛋白（Glo）有显著影响（P〈0.05）,对血清白蛋白/球蛋白比值（A/G）、血清钙（Ca）、血清总胆固醇（T-cho）和血清血糖（Glu）也有显著影响（P〈0.05）;不同粗蛋白水平对血清中TP、白蛋白（Alb）、Glo和尿素氮（BUN）有显著的影响（P〈0.05）,对血清A/G、血清Ca有显著影响（P〈0.05）;不同钙水平对血清中TP、Glo、Ca、A/G有显著影响（P〈0.05）;不同磷水平方面对血清中TP、Glo、磷（P）和BUN有显著的影响（P〈0.05）,对血清中A/G和Ca也有显著影响（P〈0.05）。

猪场风采:北京顺鑫农业小店畜禽良种场

北京顺鑫农业小店畜禽良种场是北京顺鑫农业股份有限公司的控股子公司之一，始建于1978年，是国内最早从事种猪选育和从国外引进优良品种的企业之一，拥有2000头基础母猪群的规模．饲养英系大白猪、美系长白猪和台系杜洛克原种猪。

吉林省天惠牧业有限公司

天惠牧业成立于2005年，注册资金100万元，坐落于长春市绿园区合心镇东安村，是吉林省牧业管理局批准的重点种猪场，并颁发省、市两级《种畜禽生产许可证》。猪场占地面积10万平方米，总投资1500万元，是以高起点，高水准建立起来的一家新兴的现代化大型种猪场。现饲养新美系长白猪、大白猪和杜洛克等进口纯种猪，以及地方优良品种东北民猪、松辽黑猪。能繁母猪1350头，常年存栏6500余头。年推广纯种猪7700头，二代杂种母猪及商品育肥猪2万头。