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青海省乌兰翠玉的地质特征及其美酒功效 被引量:1
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作者 董必谦 李永春 《建材地质》 1996年第1期25-28,共4页
乌兰翠玉产于蛇纹石化超基性岩与饰变辉长岩接触带,根据矿物组合及含量的差异将其划分为翠玉、翠花玉和葱白玉三种类型。其中以石榴石、透辉石为主组成的翠玉、翠花玉能调节酒体结构,促进脂化作用进行,增强酒的香味和质量,故又称美... 乌兰翠玉产于蛇纹石化超基性岩与饰变辉长岩接触带,根据矿物组合及含量的差异将其划分为翠玉、翠花玉和葱白玉三种类型。其中以石榴石、透辉石为主组成的翠玉、翠花玉能调节酒体结构,促进脂化作用进行,增强酒的香味和质量,故又称美酒玉。 展开更多
关键词 翠玉 脂化 青海 地质特征 酒味 调节 美酒功能
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