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题名美味佳肴话游龙
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作者
孙继和
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出处
《服务科技》
2001年第6期40-41,共2页
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文摘
黄鳝又名鳝鱼,是人们餐桌上的最佳佳肴。它不仅肉质鲜美,细嫩,营养丰富(含蛋白质18.8克、脂肪0.9克、钙0.38克、磷1.5克、铁0.016克)。同时,黄鳝和河蟹、甲鱼一样,体内含有较多的组胺酸。它的蛋白质含量高于海参,还含有核黄素、尼克酸及多种维生素,具有浓郁鲜美的口感,小暑前后,鳝鱼正值繁殖期,这时候的鳝鱼最肥壮,营养最高。民间说:“小暑黄鳝赛人参”的说法。 据说:乾隆皇帝下江南时,一天进晚餐,第一次尝到又嫩又鲜的黄鳝肉,不禁问道;“这是何菜?”主人答:“游龙锈金钱!”游龙,乃是黄鳝的别称。此后,黄鳝便身价百倍,年年进贡。
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关键词
黄鳝
美食方法
食谱
制作
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分类号
TS972.116
[轻工技术与工程]
TS972.12
[轻工技术与工程]
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题名洗出玫瑰花
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出处
《男生女生(金版)》
2010年第3期48-49,共2页
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文摘
洗太多NG洗颜纠举出最常犯的NG洗洗脸第一位
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关键词
玫瑰花
美食方法
养颜
女性
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分类号
TS974.1
[轻工技术与工程]
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题名美容院的末路与出路
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作者
余人
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出处
《中国化妆品》
2011年第4期62-62,共1页
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文摘
美容院的穷途末路不得不承认,每一家美容院都有秘密。这些不能告诉消费者的秘密。引发了一系列宰客、杀客的短视行为。美容院上演着一场又一场“欺骗与敲诈”的悲剧大片。
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关键词
美容院
消费者
美食方法
产品销售
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分类号
TS974.1
[轻工技术与工程]
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