韩国美食综艺《街头美食斗士》的风格浅析

随着生活水平的不断提高,美食类节目越来越受欢迎。但随着美食节目的蜂拥而上,美食节目越来越同质化、模式化,内容与形式缺乏创新,大大降低了吸引力。韩国美食综艺节目《街头美食斗士》无论在内容还是形式上都有其创新性和独特性,开拓了美食综艺的表现空间,成为美食节目的佼佼者。本文拟通过对此节目的分析,来总结概括美食节目的创新方法,为美食节目的创作提供一些借鉴。

网络美食综艺节目的创新与转型——以《茜你一顿饭》为例

《茜你一顿饭》自2016年7月在优酷、淘宝双平台开播后,受到网友的广大好评。节目截至到目前已经播出了21期,每一期播放量都超过了200万次。它如同一匹黑马在种类纷繁的网络美食节目中脱颖而出,本文通过分析《茜你一顿饭》节目的形式、编排和内容设置等,去探寻当下网络美食节目的创新和转型策略。

美食综艺节目文化输出的创新——以《中餐厅》(前3季)为例

影视节目作为文化对外交流的重要载体,是文化对外输出的重要路径。湖南卫视的综艺节目《中餐厅》以“一带一路”为思想引领,实现了中国美食文化输出的创新样本。本文从节目成功因素、文化符号表达、国家形象建构三个方面对《中餐厅》进行分析,为我国综艺节目的文化输出提供创新借鉴。

大使馆美食类综艺节目:可见的异域美食与文化交流

美食既是多元文化的窗口,也是中外交流的媒介。近年来,《大使的宝藏家宴》《大使的厨房》《大使家宴》等美食综艺节目在助力中外文化交流方面大放异彩,拓展了“美食+传播”文化交流新模式。大使馆美食类综艺节目以美食为媒、以“家宴”为切入口,展现驻华大使的外交生活和各国文化,满足了观众对大使馆的好奇心,促进了中外文化交流,也为其他文化交流类节目提供了经验借鉴。

美食文化综艺节目的国潮表达与数智化探索

传统文化与国潮元素碰撞融合,为中华美食文化传播提供了新契机。本文聚焦美食文化综艺节目,通过视听传播、文化研究等多维度的理论视角,探究其如何巧妙运用视听吸引力、文化感召力以及情感感染力,塑造文化认同机制,推进国潮创新表达与数字化探索,从而为数智时代的美食文化类综艺节目提供创新路径。

国产美食类综艺节目发展历程与创作得失

国产美食类综艺节目的整体发展过程相对缓慢而曲折,在经历了十余年的探索后才逐渐找到较为稳定的模式。整体而言,美食类综艺节目的实践既为国产综艺的创作提供了三点有益经验,也显现出两大问题。在后续的发展中,美食类综艺节目应当坚持创新、扎根本土、紧扣时代、彰显担当。

人生、风格及文化——透视美食类综艺节目的三个维度

美食节目通过挖掘美食背后的人文故事、引入戏剧性的叙事风格、传播独具中国特色的传统文化,为受众呈现出美食节目独特的审美体验,并力图重构蕴含在美食背后的社会人文关系,为美食节目的类型发展带来了革新的创作潮流与范式。

以“食”为媒,讲好乡村振兴故事——从江苏卫视乡村美食寻访类真人秀看出去

在深入推进乡村振兴战略的背景下,乡村美食寻访类真人秀正成为收视新窗口。江苏卫视乡村美食寻访类真人秀《舌尖上的乡村》,以“食”为媒,通过多维延伸、情感建构、话语同筑等传播策略,以“明星探访+美食+文旅”元素的融合创新,展现了中国新农村的样貌,发挥了“广电+文旅”助力乡村振兴方面的积极作用,节目亮点和传播策略值得学习探究。