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新型氮氧自由基HPN对大鼠脑缺血再灌注损伤后缺氧相关蛋白表达的影响
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作者 梁恒 钱军 +1 位作者 刘志鹏 罗红波 《遵义医科大学学报》 2024年第3期230-236,245,共8页
目的 探究新型氧氮自由基HPN对脑缺血再灌注损伤模型大鼠中缺氧相关蛋白表达的影响。方法 采用随机数字表法将60只雄性SD大鼠平均分为MCAO/R模型组、假手术组、HPN低、中、高剂量组(100、150、200 mg/kg),每组12只,模型组及HPN给药组采... 目的 探究新型氧氮自由基HPN对脑缺血再灌注损伤模型大鼠中缺氧相关蛋白表达的影响。方法 采用随机数字表法将60只雄性SD大鼠平均分为MCAO/R模型组、假手术组、HPN低、中、高剂量组(100、150、200 mg/kg),每组12只,模型组及HPN给药组采用改良的Longa线栓法构建右侧大脑中动脉阻塞再灌注(MCAO/R)模型,以仅分离右侧颈内动脉的假手术大鼠为对照,再灌注24 h后进行神经功能缺损症状评分;TTC染色测定脑梗死体积;HE染色观察各组脑区半暗带区病理变化;实时定量PCR检测大脑皮层中缺氧相关蛋白HIF-1a和VEGF的基因表达;Western blot检测大脑皮层中缺氧相关蛋白HIF-1a和VEGF的表达。结果 与MCAO/R模型组相比,HPN给药组中大鼠的神经功能得到明显改善(P<0.05),脑梗死体积明显减少,大脑皮层中HIF-1a和VEGF蛋白及基因表达明显降低(P<0.01)。与HPN低剂量组相比,HPN中、高剂量组大脑皮层中HIF-1a和VEGF蛋白及基因表达明显增加(P<0.05)。结论 新型氧氮自由基HPN在脑缺血再灌注损伤模型大鼠中具有显著的神经保护作用,且随着HPN给药剂量的增加,对神经保护作用越明显,并显著调节缺氧相关蛋白HIF-1a和VEGF的表达。 展开更多
关键词 新型氮自由4-羟基2-取代苯化物 脑卒中 脑缺血再灌注损伤 诱导因子 血管内皮生长因子
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流动注射化学发光法对超氧阴离子自由基O_2^-·和羟基自由基·OH的检测 被引量:17
2
作者 孙涛 周冬香 +2 位作者 毛芳 孙筱洁 顾海霞 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第11期182-184,187,共4页
采用流动注射化学发光技术,分别在邻苯三酚自氧化体系和Fenton体系中,优化了检测超氧阴离子自由基O_2^-·和羟基自由基·OH的方法。通过对测定条件的研究,得到了测定的最佳方案,证明了方法的可行性和重现性。
关键词 流动注射 化学发光 阴离子自由O2^- 羟基自由·OH
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蜂胶的抗氧化作用研究——Ⅰ.蜂胶对超氧阴离子和羟基自由基的抑制作用 被引量:20
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作者 曹炜 尉亚辉 +2 位作者 雒西萍 尚平平 陈锦屏 《西北大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期146-148,共3页
以抑制非细胞体系产生的超氧阴离子和羟基自由基为方法 ,研究蜂胶的抗氧化活性。结果表明 ,蜂胶能有效地清除机体外产生的 O-·2 和· OH自由基 ,并呈现量效关系 。
关键词 蜂胶 阴离子 羟基自由 抑制作用 化活性 保健食品
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羟基和超氧自由基的检测研究进展 被引量:48
4
作者 张昊 任发政 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2009年第4期1093-1099,共7页
活细胞在必需的新陈代谢过程中会产生自由基,越来越多的研究证据表明,这些自由基涉及到许多体内调控系统,然而一旦有过多的自由基生成便会氧化细胞脂膜、蛋白质、DNA和酶,进而对细胞造成致命性的损伤。此外,研究还表明许多疾病与自由基... 活细胞在必需的新陈代谢过程中会产生自由基,越来越多的研究证据表明,这些自由基涉及到许多体内调控系统,然而一旦有过多的自由基生成便会氧化细胞脂膜、蛋白质、DNA和酶,进而对细胞造成致命性的损伤。此外,研究还表明许多疾病与自由基密切相关,例如,有研究报道海氏默症病人脑中生物分子的氧化损伤程度明显高于正常值,另外癌症可能也是DNA受到氧化损伤的结果。因此,测定自由基的方法就显得十分必需和重要。文章重点对羟基和超氧自由基检测技术的发展情况进行了讨论,涉及的自由基检测技术主要有分光光度法、荧光法、化学发光法和电子自旋共振技术,并评价了各种方法的优缺点。 展开更多
关键词 羟基自由 自由 检测技术 评述
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用电化学方法研究红景天和丹参清除超氧阴离子自由基和羟基自由基的作用 被引量:11
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作者 袁倬斌 马志茹 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1999年第6期626-630,共5页
利用单扫示波极谱法研究了红景天和丹参对活性氧自由基(O_2^-,OH)的清除作用.超氧阴离子自由基(O_2^-)通过邻苯三酚自氧化体系产生.羟基自由基由Fenton反应生成,用自旋捕集剂苯基叔丁基氮酮(PBN)捕捉生成的OH,以单扫示波极谱法检测自旋... 利用单扫示波极谱法研究了红景天和丹参对活性氧自由基(O_2^-,OH)的清除作用.超氧阴离子自由基(O_2^-)通过邻苯三酚自氧化体系产生.羟基自由基由Fenton反应生成,用自旋捕集剂苯基叔丁基氮酮(PBN)捕捉生成的OH,以单扫示波极谱法检测自旋加合物.红景天和丹参样品对O_2^-和OH均有一定的清除作用,丹参对活性氧自由基的清除作用强于红景天.对O_2^-的清除能力为:红景天甙>吉林长白山红景天>西藏红景天;丹参对照品>安国丹参(Ⅰ)>安国丹参(Ⅱ).对OH的清除能力为:红景天甙>吉林长白山红景天>西藏红景天;安国丹参(Ⅱ)>安国丹参(Ⅰ)>丹参对照品.分别计算了各样品对自由基清除作用的IC_(50)值. 展开更多
关键词 红景天 丹参 阴离子 羟基自由 清除
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羟基肉桂酸衍生物清除超氧阴离子自由基研究 被引量:3
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作者 钱素平 张加山 +2 位作者 姚思德 王文锋 林念芸 《辐射研究与辐射工艺学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第3期146-149,共4页
采用脉冲辐解技术,利用竞争动力学方法测定了中性条件下3种羟基肉桂酸衍生物(咖啡酸、阿魏酸和芥子酸)与超氧阴离子自由基的反应速率常数,结合稳态分析,探讨了相应的反应机理。
关键词 羟基肉桂酸 阴离子 自由清除剂 辐射防护
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4-羟基-2,2,6,6-四甲基哌啶氮氧自由基的制备 被引量:7
7
作者 白丽丽 郭燕文 余从煊 《化学试剂》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期357-358,共2页
阐述了一种新的氧化方法 ,即在二价金属盐 -过氧化氢 (3 0 % )氧化体系中 ,氧化 4 -羟基 -2 ,2 ,6,6-四甲基哌啶醇成4 -羟基 -2 ,2 ,6,6-四甲基哌啶氮氧自由基 ,在 70℃下反应 1 0 h,产率 95
关键词 4-羟基-2 2 6 6-四甲哌啶氮自由 TEMPO 选择性 4-羟基-2 2 6 6-四甲哌啶醇
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氧脱木素过程中羟基自由基的控制(英文) 被引量:1
8
作者 曹石林 詹怀宇 +1 位作者 付时雨 陈礼辉 《广西大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 2006年第2期153-159,184,共8页
氧脱木素的主要问题是提高其脱木素选择性,而氧脱木素过程中产生的含氧自由基是影响其脱木素选择性的主要因素.而本文用改进的Fenton反应Co2+-H2O2体系产生羟基自由基(HO.),用茜素紫3B的氧化来显色测定HO..将Co2+-H2O2体系与深度脱木素... 氧脱木素的主要问题是提高其脱木素选择性,而氧脱木素过程中产生的含氧自由基是影响其脱木素选择性的主要因素.而本文用改进的Fenton反应Co2+-H2O2体系产生羟基自由基(HO.),用茜素紫3B的氧化来显色测定HO..将Co2+-H2O2体系与深度脱木素竹浆进行反应,并通过添加HO.捕获剂来控制HO.的数量,研究HO.与竹浆中木素和碳水化合物的反应情况.把HO.捕获剂作为助剂用于深度脱木素竹浆氧脱木素过程,研究HO.的量对氧脱木素过程的影响.研究结果表明,HO.能与木素和碳水化合物发生反应,具有脱木素作用,但对碳水化合物的降解也较严重.HO.捕获剂具有清除HO.的作用,在氧脱木素过程中加入HO.捕获剂能减少碳水化合物的降解,提高氧脱木素选择性. 展开更多
关键词 羟基自由 捕获剂 脱木素 脱木素选择性
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虫茶醇提取物对超氧阴离子和羟基自由基的清除作用 被引量:31
9
作者 敖纯 《肉类研究》 2010年第4期60-64,共5页
目的:本文对老鹰茶虫茶醇提取物对超氧阴离子和羟基自由基的清除作用进行了研究。方法:以老鹰茶虫茶为原料,以不同浓度的乙醇溶液粗提物,其醇制浸膏采用邻苯三酚法测定O2—、邻二氮菲法测OH体系。结果:老鹰茶虫茶40%乙醇提取物得率为最... 目的:本文对老鹰茶虫茶醇提取物对超氧阴离子和羟基自由基的清除作用进行了研究。方法:以老鹰茶虫茶为原料,以不同浓度的乙醇溶液粗提物,其醇制浸膏采用邻苯三酚法测定O2—、邻二氮菲法测OH体系。结果:老鹰茶虫茶40%乙醇提取物得率为最高。超氧阴离子的清除趋势、活性不一。清除OH的能力依次为:无水乙醇提取物>20%乙醇提取物>80%乙醇提取物>60%乙醇提取物>40%乙醇提取物。结论:无论是何种浓度乙醇提取物都表现出了良好的清除超氧阴离子和羟基自由基的能力。各种浓度相比之下,20%乙醇提取物对超氧阴离子清除能力较好,无水乙醇提取物对羟基自由基的清除能力较好。 展开更多
关键词 老鹰茶虫茶 阴离子 羟基自由 清除作用
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莴苣叶多酚类物质的提取及其清除超氧阴离子与羟基自由基能力评价 被引量:6
10
作者 曾凡梅 殷红军 《江西食品工业》 2007年第3期33-36,共4页
本文研究莴苣叶多酚的提取工艺,评价其清除超氧阴离子(O2-·)与羟基自由基(·OH)的能力,探讨开发利用莴苣叶的途径。多酚含量用Folin-酚法测定,通过单因素试验及正交试验优化乙醇溶液提取莴苣叶多酚的工艺条件。分别用邻苯三酚... 本文研究莴苣叶多酚的提取工艺,评价其清除超氧阴离子(O2-·)与羟基自由基(·OH)的能力,探讨开发利用莴苣叶的途径。多酚含量用Folin-酚法测定,通过单因素试验及正交试验优化乙醇溶液提取莴苣叶多酚的工艺条件。分别用邻苯三酚自氧化法与Fenton反应测定莴苣叶多酚清除O2-·与·OH的能力。结果表明:以70%乙醇为提取溶液、料液比1∶9、在50℃下提取30min,莴苣叶多酚的提取率最高,达680.5mg/100g。在0.5mg/mL~2.5mg/mL范围内,莴苣叶多酚对O2-·清除率随浓度上升而显著提高,2.5mg/mL的莴苣叶多酚对O2-·的清除率已超过90%。在0.5mg/mL~2.0mg/mL范围内,莴苣叶多酚对·OH清除率随浓度上升而显著提高,2.0mg/mL的莴苣叶多酚对·OH清除率已超过90%。 展开更多
关键词 莴苣叶 多酚 提取 阴离子自由(O^-2·) 羟基自由(·OH)
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甲基丙烯酸(4-羟基-2,2,6,6-四甲基哌啶-1-氧自由基)酯的合成 被引量:1
11
作者 王树清 张周 程芳 《精细石油化工进展》 CAS 2010年第2期27-29,共3页
采用四丁基钛酸酯作催化剂,以甲基丙烯酸甲酯和4-羟基-2,2,6,6-四甲基哌啶-1-氧自由基为原料,合成了甲基丙烯酸(4-羟基-2,2,6,6-四甲基哌啶-1-氧自由基)酯。考察了催化剂用量、原料配比和反应时间等因素对酯交换反应的影响,确定甲基丙烯... 采用四丁基钛酸酯作催化剂,以甲基丙烯酸甲酯和4-羟基-2,2,6,6-四甲基哌啶-1-氧自由基为原料,合成了甲基丙烯酸(4-羟基-2,2,6,6-四甲基哌啶-1-氧自由基)酯。考察了催化剂用量、原料配比和反应时间等因素对酯交换反应的影响,确定甲基丙烯酸(4-羟基-2,2,6,6-四甲基哌啶-1-氧自由基)酯合成的适宜条件为:4-羟基-2,2,6,6-四甲基哌啶-1-氧自由基与甲基丙烯酸甲酯摩尔比为1∶7、催化剂用量(4-羟基-2,2,6,6-四甲基哌啶-1-氧自由基为0.1mol的情况下)0.3g、反应温度100~105℃、反应时间8h。上述条件下,产物收率可达65.86%以上。 展开更多
关键词 丙烯酸(4-羟基-2 2 6 6-四甲哌啶-1-自由)酯 丙烯酸甲酯 4-羟基-2 2 6 6-四甲哌啶-1-自由 四丁钛酸酯 酯交换反应
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莴苣叶多酚类物质的提取及其清除超氧阴离子与羟基自由基能力评价 被引量:2
12
作者 曾凡梅 殷红军 《农产食品科技》 2007年第4期25-29,共5页
本文研究莴苣叶多酚的提取工艺,评价其清除超氧阴离子(O2^-·)与羟基自由基(^·OH)的能力,探讨开发利用莴苣叶的途径。多酚含量用Folin-酚法测定,通过单因素试验及正交试验优化乙醇溶液提取莴苣叶多酚的工艺条件。分别... 本文研究莴苣叶多酚的提取工艺,评价其清除超氧阴离子(O2^-·)与羟基自由基(^·OH)的能力,探讨开发利用莴苣叶的途径。多酚含量用Folin-酚法测定,通过单因素试验及正交试验优化乙醇溶液提取莴苣叶多酚的工艺条件。分别用邻苯三酚自氧化法与Fenton反应测定莴苣叶多酚清除O2^-·与^·OH的能力。结果表明:以70%乙醇为提取溶液、料液比1:9、在50℃下提取30min,莴苣叶多酚的提取率最高,达680.5mg/100g。在0.5—2.5mg/mL范围内,莴苣叶多酚对O2^-·清除率随浓度上升而显著提高,2.5mg/mL的莴苣叶多酚对O2^-·的清除率超过90%。在0.5—2.0mg/mL范围内,莴苣叶多酚对^·OH清除率随浓度上升而显著提高,2.0mg/mL的莴苣叶多酚对^·OH清除率超过90%。 展开更多
关键词 莴苣叶 多酚 提取 阴离子自由(O2^-·) 羟基自由(^·OH)
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液相色谱法测定MMA中的痕量阻聚剂2,2,6,6-四甲基-4-羟基哌啶-1-氧自由基
13
作者 段志兴 张自义 赵和英 《合成橡胶工业》 CAS CSCD 北大核心 1989年第5期334-336,共3页
采用 TRACOR-900系列液相色谱仪,以 Zorbax-ODS作色谱柱,甲醇-水为移动相,测定了甲基丙烯酸甲酯(MMA)中阻聚剂2,2,6,6-四甲基-4羟基哌啶-1-氧自由基(TMHPO·)的含量。用去离子水作萃取剂,用量为水/MMA=1/3(体积比),萃取5次。本方法... 采用 TRACOR-900系列液相色谱仪,以 Zorbax-ODS作色谱柱,甲醇-水为移动相,测定了甲基丙烯酸甲酯(MMA)中阻聚剂2,2,6,6-四甲基-4羟基哌啶-1-氧自由基(TMHPO·)的含量。用去离子水作萃取剂,用量为水/MMA=1/3(体积比),萃取5次。本方法最低检出量为70 ppb,相对误差<2.3%,分析周期6 min,可用于工业生产的分析监测。 展开更多
关键词 阻聚剂 2 6 6-四甲-4-羟基哌啶-1-自由 丙烯酸甲酯 液相色谱法
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荧光动力学分析法测定5种酮清除超氧自由基和羟基自由基的活性
14
作者 赫春香 王杨 +1 位作者 曹璨 王世盛 《高师理科学刊》 2005年第4期28-31,共4页
利用荧光动力学分析法研究了5种酮化合物对超氧自由基(O2.-)和羟基自由基(.OH)的清除作用.利用邻苯三酚自氧化产生O2.-;利用Fenton反应产生.OH,向这2个反应体系中分别加入5种口山酮化合物,O2.-和.OH的产生速率明显降低.说明5种酮化... 利用荧光动力学分析法研究了5种酮化合物对超氧自由基(O2.-)和羟基自由基(.OH)的清除作用.利用邻苯三酚自氧化产生O2.-;利用Fenton反应产生.OH,向这2个反应体系中分别加入5种口山酮化合物,O2.-和.OH的产生速率明显降低.说明5种酮化合物对和有较强的抑制作用.探讨了酮化合物的结构与其抗氧活性的关系. 展开更多
关键词 [口山]酮 自由 羟基自由 荧光动力学分析法
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4-羟基-2,2,6,6-四甲基哌啶氮氧自由基合成与精制新工艺研究 被引量:1
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作者 郑亚飞 杨基和 +1 位作者 林富荣 孙伟 《精细石油化工》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期47-50,共4页
以4-羟基-2,2,6,6-四甲基哌啶为原料,双氧水为氧化剂、碱土金属氧化物为催化剂,去离子水为溶剂制备4-羟基-2,2,6,6-四甲基哌啶氮氧自由基阻聚剂。对合成的工艺条件进行了优化探索,结果表明:在反应温度75℃,时间8.5h,氧化剂滴速15mL/h,... 以4-羟基-2,2,6,6-四甲基哌啶为原料,双氧水为氧化剂、碱土金属氧化物为催化剂,去离子水为溶剂制备4-羟基-2,2,6,6-四甲基哌啶氮氧自由基阻聚剂。对合成的工艺条件进行了优化探索,结果表明:在反应温度75℃,时间8.5h,氧化剂滴速15mL/h,原料和氧化剂质量比1∶4,催化剂用量为原料的0.35%的条件下,合成的粗产物产率97.3%;为使工艺过程更加安全,反应结束后加入过渡金属氧化物分解未反应的氧化剂;由于粗产物中含有少量未反应的原料,根据产物和原料在溶剂中溶解度的不同,选择二氯乙烷和正己烷的混合溶剂进行结晶,产物纯度达到99.8%,达到德国默克公司的指标要求。 展开更多
关键词 4-羟基-2 2 6 6-四甲哌啶氮自由 合成 精制 工艺
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一些天然提取物对超氧自由基和羟基自由基的清除作用 被引量:50
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作者 韩强 林惠芬 朱玲莉 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2000年第3期14-17,共4页
皮肤衰老与自由基有着密切关系。利用邻苯三酚自氧化产生超氧自由基 (O 2 ) ,Fenton反应产生羟基自由基( .OH) ;以比色法测定了一些天然提取物对这二种自由基的清除作用。结果表明 ;这些提取物大都具有清除作用 ,其中以芦丁、槲皮素、... 皮肤衰老与自由基有着密切关系。利用邻苯三酚自氧化产生超氧自由基 (O 2 ) ,Fenton反应产生羟基自由基( .OH) ;以比色法测定了一些天然提取物对这二种自由基的清除作用。结果表明 ;这些提取物大都具有清除作用 ,其中以芦丁、槲皮素、黄芪总黄酮较强。 展开更多
关键词 自由 羟基自由 天然提取物 护肤品
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5种甲氧基多溴联苯醚与羟基自由基的二级反应速率常数的测定及反应活性分析 被引量:2
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作者 贺舒文 薛伟锋 +5 位作者 姜婷婷 马玉良 侯辰侠 刘水琳 沈葆真 曹文军 《化学分析计量》 CAS 2019年第3期42-47,共6页
测定了水环境中检出的4’-MeO-BDE-17,5-MeO-BDE-47,5’-MeO-BDE-99,6-MeO-BDE-47和6-MeOBDE-855种甲氧基多溴联苯醚(MeO-PBDEs)与羟基自由基(·OH)反应的二级速率常数(kOH)。以BDE-47为参比化合物,采用竞争动力学方法测定MeO-PBDEs... 测定了水环境中检出的4’-MeO-BDE-17,5-MeO-BDE-47,5’-MeO-BDE-99,6-MeO-BDE-47和6-MeOBDE-855种甲氧基多溴联苯醚(MeO-PBDEs)与羟基自由基(·OH)反应的二级速率常数(kOH)。以BDE-47为参比化合物,采用竞争动力学方法测定MeO-PBDEs的kOH。5种MeO-PBDEs的kOH值在(0.531~1.030)×10^10L/(mol·s)范围内,5号位置甲氧基取代可以增大母体BDE-47与·OH的反应活性,而6号位置甲氧基取代则降低了反应活性;五溴取代的5’-MeO-BDE-99和6-MeO-BDE-85与·OH反应活性分别是四溴取代的5-MeO-BDE-47和6-MeO-BDE-47与·OH反应活性的1.1和1.9倍。MeO-PBDEs与?OH的反应活性受甲氧基和溴取代模式影响显著。 展开更多
关键词 多溴联苯醚 羟基自由 二级反应速率常数
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褐藻硫酸多糖清除活性氧自由基作用及动力学的ESR研究 被引量:53
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作者 田晓华 丛建波 +2 位作者 施定基 孙存普 顾景范 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第1期32-37,共6页
利用ESR和自旋捕集技术,首次观察了不同方法提取的两种褐藻硫酸多糖(SP)对Fenton反应和光照H2O2两个体系产生的·OH清除作用,及对次黄嘌呤/黄嘌呤氧化酶和光照核黄素两个体系产生的O-.2(HO·2)... 利用ESR和自旋捕集技术,首次观察了不同方法提取的两种褐藻硫酸多糖(SP)对Fenton反应和光照H2O2两个体系产生的·OH清除作用,及对次黄嘌呤/黄嘌呤氧化酶和光照核黄素两个体系产生的O-.2(HO·2)清除作用,并且对其清除·OH和O-.2的动力学进行了研究。结果表明,热提取物(SPh)和冷提取物(SPc)均有明显清除OH和O-.2作用,且呈量效关系。对O-.2的清除率高于对·OH的清除率(84.7%vs69.2%)。SPh对两种自由基的清除效果比SPc好。在光照核黄素体系中SPh30g/L几乎完全清除O-.2,SPc可清除68.9%,而在次黄嘌呤/黄嘌呤氧化酶体系中只需3g/LSPh便可完全清除O-.2。15g/LSPh和30g/LSPc对Fenton反应产生的·OH的清除率分别为77.7%和68.7%。动力学研究表明,SPh与·OH和O-.2反应的表观速率常数分别为7.1×109mol-1·s-1和3230.5mol-1·s-1。实验提示SP可作为一种预防性的抗氧化剂。确证SP清除自由基为研究其抗HIV及肿瘤的机理提供了一条新途径。 展开更多
关键词 褐藻多糖 自由清除 羟基自由 ESR
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菜籽多酚和Vc在化学模拟体系中清除超氧阴离子和羟自由基的能力 被引量:29
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作者 阮征 邓泽元 +3 位作者 严奉伟 高梦祥 邹琛 吴谋成 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期602-605,共4页
研究菜籽多酚、Vc、菜籽多酚与Vc混合物在化学模拟体系中清除超氧阴离子自由基OH.O2.与羟自由基.OH自由基的能力。用邻苯三酚自氧化法测定抗氧化剂清除OH.O2.的能力,用铁氧化邻二氮菲-Fe2+法测定抗氧化剂清除.OH的能力。结果表明:菜籽... 研究菜籽多酚、Vc、菜籽多酚与Vc混合物在化学模拟体系中清除超氧阴离子自由基OH.O2.与羟自由基.OH自由基的能力。用邻苯三酚自氧化法测定抗氧化剂清除OH.O2.的能力,用铁氧化邻二氮菲-Fe2+法测定抗氧化剂清除.OH的能力。结果表明:菜籽多酚、Vc、菜籽多酚与Vc的混合物清除OH.O2.、.OH都不呈剂量-效应关系。菜籽多酚在0.25mg/ml浓度时对OH.O2.与.OH的清除率均最高,分别达51.40%和84.82%。Vc在0.80mg/ml时对OH.O2.的清除率最高,达80.39%;在0.40mg/ml时对.OH的清除率最高,达91.35%。当总浓度为0.25mg/ml时,菜籽多酚与Vc的混合物没有协同增加清除OH.O2.的作用;菜籽多酚与Vc按7∶3、8∶2两种比例混合,在清除.OH时有协同增效作用,协同增效的最佳比例为7∶3,最大清除率达78.78%。 展开更多
关键词 菜籽多酚 自由 阴离子自由 羟基自由 协同增效作用
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罗汉果不同溶剂提取物抗氧化及清除活性氧自由基作用 被引量:17
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作者 李海云 王秀丽 +1 位作者 潘英明 李文兰 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期698-702,共5页
以水、甲醇、乙醇和乙酸乙酯为溶剂,对罗汉果干果进行提取,分别采用磷钼酸铵体系、邻苯三酚自氧化体系、Fenton反应体系和卵黄脂质过氧化体系测定各种提取物的总抗氧化性能、超氧阴离子自由基和羟基自由基清除性能及其抗脂质过氧化作用... 以水、甲醇、乙醇和乙酸乙酯为溶剂,对罗汉果干果进行提取,分别采用磷钼酸铵体系、邻苯三酚自氧化体系、Fenton反应体系和卵黄脂质过氧化体系测定各种提取物的总抗氧化性能、超氧阴离子自由基和羟基自由基清除性能及其抗脂质过氧化作用。结果表明,四种溶剂提取物均具较强的抗氧化性和活性氧自由基清除性能,其能力的大小顺序为:乙酸乙酯提取物>水提物>甲醇提取物>乙醇提取物。 展开更多
关键词 罗汉果 总抗化性 阴离子自由 羟基自由 脂质过
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