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蛋氨酸羟基类似物钙盐缓解肉仔鸡的热应激作用
被引量:
1
1
作者
史华伟
唐雪
+1 位作者
乐国伟
施用晖
《江苏农业学报》
CSCD
北大核心
2013年第6期1393-1398,共6页
比较研究DL-蛋氨酸(DLM)和蛋氨酸羟基类似物钙盐(HMTBA-Ca)对肉仔鸡32℃下的抗热应激作用。252只1日龄雄性罗斯肉鸡(约49 g)随机分成6组,分别饲喂添加0.1%DLM、0.2%DLM、0.3%DLM、0.1%HMTB-Ca、0.2%HMTB-Ca、0.3%HMTB-Ca的日粮,每组3个...
比较研究DL-蛋氨酸(DLM)和蛋氨酸羟基类似物钙盐(HMTBA-Ca)对肉仔鸡32℃下的抗热应激作用。252只1日龄雄性罗斯肉鸡(约49 g)随机分成6组,分别饲喂添加0.1%DLM、0.2%DLM、0.3%DLM、0.1%HMTB-Ca、0.2%HMTB-Ca、0.3%HMTB-Ca的日粮,每组3个重复。结果表明,日粮中添加0.3%HMTB-Ca的肉鸡终末体质量和平均日增质量显著高于0.3%DLM组;添加0.2%HMTB-Ca和0.3%HMTB-Ca的腿肌质量和胸肌质量显著高于相应剂量的DLM组;添加0.3%HMTB-Ca的处理组与其他5组相比全血自由基(ROS)含量显著降低;添加0.3%HMTB-Ca的处理组较0.3%DLM组肌肉、十二指肠中还原型谷胱甘肽/氧化型谷胱甘肽的比率(GSH/GSSG)显著提高,血浆、肝脏、肌肉、十二指肠、回肠中过氧化氢酶(CAT)活力显著提高;添加0.3%HMTB-Ca组较0.3%DLM组血浆和肌肉的总抗氧化能力(T-AOC)显著提高。以上结果显示,HMTB-Ca相对于DLM能够改善肉仔鸡在热应激条件下的平均日采食量、平均日增质量、料重比和胴体品质,促进肌肉生长;HMTB-Ca可在一定程度上更好地缓解氧化应激,降低机体自由基水平,保证机体氧化还原状态的平衡。
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关键词
蛋氨酸
蛋氨酸
羟基类似物钙盐
热应激
肉鸡
抗氧化作用
下载PDF
职称材料
蛋氨酸与蛋氨酸羟基类似物钙盐的生物利用率
2
作者
李琳
米春桃
+1 位作者
徐秋茹
刘培滨
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
1996年第4期25-26,共2页
1前言动物在生长发育,新陈代谢,繁殖传代过程中,需要大量蛋白质来满足细胞组织的更新修补等要求。蛋白质的主要成分为氨基酸,在20种氨基酸当中部分可以在动物体内被合成。
关键词
蛋氨酸
饲料
羟基类似物钙盐
生
物
利用率
下载PDF
职称材料
不同形式蛋氨酸对黄鳝生长、血清生化、血清游离氨基酸含量及肌肉品质的影响
被引量:
11
3
作者
胡亚军
胡毅
+2 位作者
石勇
戴振炎
钟蕾
《水生生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第6期1155-1163,共9页
以初始体重(30.00±0.45)g的黄鳝(Monopterus albus)为研究对象,以低鱼粉饲料为对照组,在低鱼粉饲料中分别添加蛋氨酸有效含量为2 g/kg的晶体蛋氨酸(C-Met)、包膜蛋氨酸(E-Met)、蛋氨酸羟基类似物钙盐(MHA-Ca)、蛋氨酸羟基类似物(MH...
以初始体重(30.00±0.45)g的黄鳝(Monopterus albus)为研究对象,以低鱼粉饲料为对照组,在低鱼粉饲料中分别添加蛋氨酸有效含量为2 g/kg的晶体蛋氨酸(C-Met)、包膜蛋氨酸(E-Met)、蛋氨酸羟基类似物钙盐(MHA-Ca)、蛋氨酸羟基类似物(MHA),研究其在低鱼粉黄鳝饲料中的利用效果,共5个处理组,养殖试验持续10周。结果表明:(1)在低鱼粉饲料中添加蛋氨酸均有提高黄鳝增重率和蛋白质效率比、降低饲料系数的趋势,其中MHA-Ca和MHA组与对照组差异显著(P<0.05)。(2)在低鱼粉饲料中添加蛋氨酸均显著提高了肠道胰蛋白酶活力、血清胆汁酸、总胆固醇、总蛋白、尿素氮和血氨含量、肌肉黏附性与胶黏性(P<0.05);添加MHA-Ca和MHA显著提高了肠道淀粉酶活力、血清葡萄糖和高密度脂蛋白胆固醇含量、肝脏谷草转氨酶活力、全鱼粗蛋白含量、肌肉硬度、弹性和咀嚼性(P<0.05),显著降低了黄鳝肝体比与血清谷草转氨酶活力(P<0.05)。(3)对照组在摄食6h出现蛋氨酸吸收峰值,C-Met与MHA-Ca组均在摄食后9h出现蛋氨酸吸收峰值,E-Met组在摄食后12h出现蛋氨酸吸收峰值,MHA组分别在摄食后3h和9h出现蛋氨酸峰值。结果表明,在低鱼粉饲料中添加蛋氨酸均能提高黄鳝生长和氨基酸代谢,且MHA-Ca与MHA效果较佳。
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关键词
黄鳝
晶体蛋氨酸
包膜蛋氨酸
蛋氨酸
羟基类似物钙盐
蛋氨酸
羟基
类似
物
生长
氨基酸代谢
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职称材料
题名
蛋氨酸羟基类似物钙盐缓解肉仔鸡的热应激作用
被引量:
1
1
作者
史华伟
唐雪
乐国伟
施用晖
机构
江南大学食品学院
出处
《江苏农业学报》
CSCD
北大核心
2013年第6期1393-1398,共6页
基金
十二五支撑计划项目(2012BAD33B05)
国际科技合作项目(2009DFA31570)
文摘
比较研究DL-蛋氨酸(DLM)和蛋氨酸羟基类似物钙盐(HMTBA-Ca)对肉仔鸡32℃下的抗热应激作用。252只1日龄雄性罗斯肉鸡(约49 g)随机分成6组,分别饲喂添加0.1%DLM、0.2%DLM、0.3%DLM、0.1%HMTB-Ca、0.2%HMTB-Ca、0.3%HMTB-Ca的日粮,每组3个重复。结果表明,日粮中添加0.3%HMTB-Ca的肉鸡终末体质量和平均日增质量显著高于0.3%DLM组;添加0.2%HMTB-Ca和0.3%HMTB-Ca的腿肌质量和胸肌质量显著高于相应剂量的DLM组;添加0.3%HMTB-Ca的处理组与其他5组相比全血自由基(ROS)含量显著降低;添加0.3%HMTB-Ca的处理组较0.3%DLM组肌肉、十二指肠中还原型谷胱甘肽/氧化型谷胱甘肽的比率(GSH/GSSG)显著提高,血浆、肝脏、肌肉、十二指肠、回肠中过氧化氢酶(CAT)活力显著提高;添加0.3%HMTB-Ca组较0.3%DLM组血浆和肌肉的总抗氧化能力(T-AOC)显著提高。以上结果显示,HMTB-Ca相对于DLM能够改善肉仔鸡在热应激条件下的平均日采食量、平均日增质量、料重比和胴体品质,促进肌肉生长;HMTB-Ca可在一定程度上更好地缓解氧化应激,降低机体自由基水平,保证机体氧化还原状态的平衡。
关键词
蛋氨酸
蛋氨酸
羟基类似物钙盐
热应激
肉鸡
抗氧化作用
Keywords
methionine
2-hydroxy-4-(methylthio) butyrate calcium
heat stress response
broiler chicken
an-lioxidation
分类号
S831 [农业科学—畜牧学]
下载PDF
职称材料
题名
蛋氨酸与蛋氨酸羟基类似物钙盐的生物利用率
2
作者
李琳
米春桃
徐秋茹
刘培滨
机构
黑龙江省生物制品二厂
出处
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
1996年第4期25-26,共2页
文摘
1前言动物在生长发育,新陈代谢,繁殖传代过程中,需要大量蛋白质来满足细胞组织的更新修补等要求。蛋白质的主要成分为氨基酸,在20种氨基酸当中部分可以在动物体内被合成。
关键词
蛋氨酸
饲料
羟基类似物钙盐
生
物
利用率
分类号
S816.4 [农业科学—饲料科学]
下载PDF
职称材料
题名
不同形式蛋氨酸对黄鳝生长、血清生化、血清游离氨基酸含量及肌肉品质的影响
被引量:
11
3
作者
胡亚军
胡毅
石勇
戴振炎
钟蕾
机构
湖南农业大学湖南省特色水产资源利用工程技术研究中心
水产高效健康生产湖南省协同创新中心
出处
《水生生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第6期1155-1163,共9页
基金
国家自然科学基金面上项目(31572626)
2017年湖南省研究生科研创新项目(CX2017B367)资助~~
文摘
以初始体重(30.00±0.45)g的黄鳝(Monopterus albus)为研究对象,以低鱼粉饲料为对照组,在低鱼粉饲料中分别添加蛋氨酸有效含量为2 g/kg的晶体蛋氨酸(C-Met)、包膜蛋氨酸(E-Met)、蛋氨酸羟基类似物钙盐(MHA-Ca)、蛋氨酸羟基类似物(MHA),研究其在低鱼粉黄鳝饲料中的利用效果,共5个处理组,养殖试验持续10周。结果表明:(1)在低鱼粉饲料中添加蛋氨酸均有提高黄鳝增重率和蛋白质效率比、降低饲料系数的趋势,其中MHA-Ca和MHA组与对照组差异显著(P<0.05)。(2)在低鱼粉饲料中添加蛋氨酸均显著提高了肠道胰蛋白酶活力、血清胆汁酸、总胆固醇、总蛋白、尿素氮和血氨含量、肌肉黏附性与胶黏性(P<0.05);添加MHA-Ca和MHA显著提高了肠道淀粉酶活力、血清葡萄糖和高密度脂蛋白胆固醇含量、肝脏谷草转氨酶活力、全鱼粗蛋白含量、肌肉硬度、弹性和咀嚼性(P<0.05),显著降低了黄鳝肝体比与血清谷草转氨酶活力(P<0.05)。(3)对照组在摄食6h出现蛋氨酸吸收峰值,C-Met与MHA-Ca组均在摄食后9h出现蛋氨酸吸收峰值,E-Met组在摄食后12h出现蛋氨酸吸收峰值,MHA组分别在摄食后3h和9h出现蛋氨酸峰值。结果表明,在低鱼粉饲料中添加蛋氨酸均能提高黄鳝生长和氨基酸代谢,且MHA-Ca与MHA效果较佳。
关键词
黄鳝
晶体蛋氨酸
包膜蛋氨酸
蛋氨酸
羟基类似物钙盐
蛋氨酸
羟基
类似
物
生长
氨基酸代谢
Keywords
Monopterus albus
Crystal methionine
Encapsuled methionine
Methionine hydroxyl analog calcium salt
Methionine hydroxy analogue
Growth
Amino acid metabolism
分类号
S965.1 [农业科学—水产养殖]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
蛋氨酸羟基类似物钙盐缓解肉仔鸡的热应激作用
史华伟
唐雪
乐国伟
施用晖
《江苏农业学报》
CSCD
北大核心
2013
1
下载PDF
职称材料
2
蛋氨酸与蛋氨酸羟基类似物钙盐的生物利用率
李琳
米春桃
徐秋茹
刘培滨
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
1996
0
下载PDF
职称材料
3
不同形式蛋氨酸对黄鳝生长、血清生化、血清游离氨基酸含量及肌肉品质的影响
胡亚军
胡毅
石勇
戴振炎
钟蕾
《水生生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2019
11
下载PDF
职称材料
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