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单模聚焦微波辐射对马铃薯淀粉羧乙基化的研究
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作者 王艳红 李丽华 +3 位作者 李秀萍 张起凯 赵华 张金生 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第2期27-30,共4页
本实验采用D iscover微波精确有机合成系统,采用单模聚焦微波辐射技术及电脑微控和空压气体同步冷却技术,以马铃薯淀粉为原料,并且以丙烯腈为醚化剂,研究了单模聚焦微波辐射对马铃薯淀粉羧乙基化的影响。在D iscover微波精确有机合成系... 本实验采用D iscover微波精确有机合成系统,采用单模聚焦微波辐射技术及电脑微控和空压气体同步冷却技术,以马铃薯淀粉为原料,并且以丙烯腈为醚化剂,研究了单模聚焦微波辐射对马铃薯淀粉羧乙基化的影响。在D iscover微波精确有机合成系统的功率时间模式下,通过正交实验确定最佳工艺条件,考察了微波辐射功率,溶剂用量、微波辐射时间及反应物料用量对产品取代度和粘度的影响。产品经红外光谱仪表征,证实与目标产物完全一致。 展开更多
关键词 单模聚焦微波辐射 羧乙基马铃薯淀粉 CES 制备 醚化 取代度
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