湿热处理对蜡质玉米淀粉性质及羧甲基反应活性的影响

本实验研究了湿热处理对蜡质玉米淀粉性质及羧甲基反应活性的影响。结果表明,经湿热处理后,蜡质玉米淀粉的颗粒形貌基本没发生变化,偏光十字未消失,但表面出现了一些裂纹;湿热处理没能改变蜡质玉米淀粉的晶型,但晶体结构变强,糊化温度升高,糊黏度降低。经湿热处理后淀粉中直链淀粉含量增加,羧甲基反应活性降低。

微晶纤维素的羧甲基化反应

纤维素通过特殊的化学物理手段处理后，得到的微晶纤维素在有机溶剂中能很好地分散开，且所需要的有机溶剂的量较少。对其反应条件的探索表明，用微晶纤维素来进行羧甲基化反应，碱化和醚化时间较短，且一氯醋酸的利用率较高；用异丙醇作溶剂比乙醇作溶剂反应效果好。产物用1H－NMR研究表明，取代基在2位、3位和6位上的分布较均匀。

田菁胶羧甲基化反应过程中系统水含量对终产物粘度的影响

作者着重讨论了在固定醚化剂及特定工艺条件下,反应系统中的水含量对田菁胶羧甲基化反应终产物粘度的影响。实验发现,系统水量的变化对产品粘度的影响是较大的,不同的工艺条件其最佳水量比值不同,但总的趋势是在一定的范围内水量值与产品的粘度值呈正比。在所选择的工艺中,水量值在80％～120％之间较为合适,既可保证产品有较高的粘度,同时产品的物理状态及后处理工艺均理想。

羧甲基木薯淀粉的取代方式研究

采用高效液相色谱(HPLC)和核磁共振波谱(1HNMR)分析了混水/有机介质中合成羧甲基木薯淀 粉的取代方式。发现HPLC是一种测定不同条件下合成的羧甲基木薯淀粉取代度(DS)的可靠方法。在测量 的范围内,未取代、一取代、二取代和三取代无水葡萄糖单元的摩尔分数分布和Spurlin模型非常吻合。用高 分辨率500MHz1HNMR分析了木薯淀粉羧甲基过程的取代度和反应顺序。依据淀粉和羧甲基淀粉(CMS) 的结构确定了各个峰位置。比较所得数据发现:依据HPLC计算的DSHPLC小于从500MHz1HNMR计算所得 的DS。无水葡萄糖单元中C2、C3和C6的羧甲基化反应顺序为C6>C2>C3。

羧甲基淀粉醚的合成工艺与性能研究

通过正交实验考察了淀粉羧甲基化反应中影响取代度的各种因素 ,在确定的最佳反应条件下 ,可以制备取代度为 0 .92的羧甲基淀粉醚。红外光谱和扫描电镜对所制备的羧甲基淀粉进行的结构确认和形貌观察结果表明 :玉米淀粉即使以颗粒形态参与反应 ,羧甲基化反应也可在淀粉颗粒内部进行 ;对照海藻酸钠对其粘度性能进行的测试结果表明 :CMS糊液较海藻酸钠糊液抗酸碱性、抗重金属离子、抗稀释性能和储藏稳定性好 ;质量分数为 4 %CMS糊液同质量分数为 4 %海藻酸钠糊液相比 ,其粘度受剪切应力的影响较大 。

羧甲基壳聚糖的制备及其在保鲜中的应用

研究了在碱性条件,无溶剂体系下壳聚糖羧甲基化制备工艺,通过IR对反应前后壳聚糖结构进行了表征。最佳反应条件:2g壳聚糖,在NaOH加入量为5g、碱化时间为6h、氯乙酸用量为6g、3%KI、反应时间为8h、反应温度60℃,产品取代度为1.27。同时研究了羧甲基壳聚糖对辣椒、猪肉涂膜保鲜实验,结果显示对辣椒、猪肉具有较好的涂膜保鲜作用。

羧甲基淀粉的快速制备工艺研究

用湿法制备出了具有较高取代度的羧甲基淀粉 (CMS)。通过实验得到了取代度(DS=0 .1 9)的羧甲基淀粉。实验表明 :此法工艺简单、设备投资低、耗时少。能够获得取代度较高 ,溶解性好 ,粘度高的羧甲基淀粉。

羧甲基半胱氨酸的合成

羧甲基半胱氨酸的合成路线很多，国内外有报导采用以价格较贵的半胱氪酸为起始原料，经羧甲基化而完成．

羧甲基淀粉钠的合成新工艺

羧甲基淀粉钠的合成新工艺此工艺是一种广泛用于纺织上浆、印染、造纸、食品、医药、日化、石油等领域的羧甲基淀粉钠的合成新工艺。浆料质量的好坏，直接影响到纺织工业的效率和质量。淀粉做为一种天然高分子，在织物上浆、印染上至今有着广泛的运用，但淀粉渗透性差，稳...

碳酸二甲酯酯交换反应催化剂研究进展

前言 碳酸二甲酯（DMC）是一种重要的有机合成原料及中间体，DMC带有-CO、-COOCH3和CH3基团。可进行羰基化、甲基化、甲氧基化和羧甲基化反应，取代传统使用的有毒原料光气、硫酸二甲酯和甲基氯等。因此，1992年DMC在欧洲被登记为绿色无毒化学品。DMC可替代光气合成聚碳酸酯、碳酸二苯酯、异氰酸酯（TDI、MDI、HDI、IPPI）及烯丙基二甘醇碳酸酯（ADC）；也可用于合成氨基甲酸酯类农药（西维因）、苯甲醚、甲基芳胺等；此外，DMC具有高的含氧量（53．3％），可以用做汽油添加剂，能有效提高汽油的辛烷值；还具有与其它溶剂相溶性好，蒸发速度快的特点，适于在特种油漆、药物制造行业使用。因此，碳酸二甲酯是一种有广阔发展前景的化学品。

魔芋精粉透光率、粘度改性工艺研究

通过羧甲基反应和六偏磷酸钠干法改性对魔芋精粉进行化学改性,结果表明:羧甲基反应可以大大提高魔芋精粉水溶胶的透光率,六偏磷酸钠干法改性可以提高魔芋精粉水溶胶的粘度。羧甲基反应的最佳工艺条件:魔芋精粉用量为5g,氯乙酸7.5g,碱处理温度30℃,羧甲基化反应温度55℃,羧甲基化反应时间1h,15%的NaOH用量6mL。六偏磷酸钠改性的最佳工艺条件为:pH为1,反应时间1.5h,反应温度55℃,酯化剂用量六偏磷酸钠与魔芋精粉的质量比为1∶8。

甲壳素衍生物的制备及其性质

本文介绍了通过羧甲基化反应制备水溶性羧甲基化甲壳素衍生物的实验，并对其性能进行了比较．可溶性羧甲基化甲壳素衍生物在生产中有着广泛的用途．

亚胺基二乙酸螯合纤维的合成与性能研究

以氯甲基化聚丙烯接枝苯乙烯纤维(chloramethylated polypropylene grafted styrene,CPP-g-St)为原料,采用胺基化和羧甲基化两步法反应,制备一种具有选择吸附性的亚胺基二乙酸螯合纤维(iminodiacetic acid chelate fiber,IDACF),并利用正交实验法研究了时间、浴比、温度、氯乙酸的用量对羧甲基化反应的影响。所制备的亚胺基二乙酸螯合纤维对Cu2+的螯合吸附容量为65.54mg·g-1,纤维对Cu2+的吸附容量是对Fe3+的10.52倍。采用元素分析(EA)、傅里叶红外光谱(FT-IR)、扫描电镜(SEM)、热重(TG)测试手段对纤维的结构和性能进行了表征。结果表明,经过两步反应后,亚氨基二乙酸基成功接枝到原料纤维表面,制备出的纤维具有良好的热稳定性。

1,1′-螺二茚烷-7,7′-二羧酸的制备

光学纯的1,1′-螺二茚烷-7,7′-二醇与三氟甲磺酸酐反应得到的三氟甲磺酸酯在钯催化剂作用下发生羧甲基化反应生成1,1′-螺二茚烷-7,7′-二羧酸甲酯,进一步水解以大于90%产率得到相应的羧酸.

Synthesis and Surface-Active Properties of Carboxymethylcellulose Esters Obtained by Microwave Assisted Transesterification of Vinyl Laurate

Polymeric biosurfactants were prepared by the transesterification reaction between vinyl laurate （VILA） and carboxymethylcellulose （CMC）. The reaction was performed in two different reaction media （（A） DMF/pTSA and （B） DMF/K2CO3） at various reaction conditions and using microwave radiation with controlled power as heating source. The obtained water-soluble VILA-CMC derivatives were characterized by FT-IR spectroscopy and their surface-active properties evaluated. All derivatives showed a very low esterification extent and moderate surface tension lowering effect. Nevertheless, they exhibited significant emulsifying efficiency comparable to that of the synthetic surfactant, Tween 20. The results suggested that suitable surface-active VILA-CMC derivatives can be prepared under microwave heating at low microwave power and reaction times in the range of few minutes, which represents a great advantage in comparison to transesterification reactions lasting up to 6 h at conventional heating.