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TCRA术中应用透明质酸钠-羧甲基纤维素防粘连膜与宫内节育器对再粘连的预防效果
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作者 吕瑛 俞梦雅 夏琼 《中国现代医生》 2024年第18期58-61,72,共5页
目的探究在宫腔粘连电切术(transcervical resection of adhesion,TCRA)中应用透明质酸钠-羧甲基纤维素防粘连膜+宫内节育器(intrauterine device,IUD)对再粘连的预防效果。方法选取2021年2月至2022年2月在湖南省妇幼保健院接受TCRA治... 目的探究在宫腔粘连电切术(transcervical resection of adhesion,TCRA)中应用透明质酸钠-羧甲基纤维素防粘连膜+宫内节育器(intrauterine device,IUD)对再粘连的预防效果。方法选取2021年2月至2022年2月在湖南省妇幼保健院接受TCRA治疗的中重度宫腔粘连患者89例,采用信封法将患者分为对照组(n=44)和研究组(n=45)。对照组患者放置IUD,研究组患者在对照组的基础上加用透明质酸钠-羧甲基纤维素防粘连膜。比较两组患者术后宫腔粘连情况、疗效、月经恢复情况及美国生育协会(American Fertility Association,AFS)评分,并记录患者随访1年内的妊娠情况。结果与对照组比较,研究组患者再粘连发生率降低(P<0.05);术后月经恢复良好率高于对照组(P<0.05);治疗总有效率高于对照组(P<0.05);患者的AFS评分在粘连范围、粘连类型、月经模式得分及总分方面均低于对照组(P<0.05)。两组患者的妊娠率比较差异无统计学意义(P>0.05)。结论透明质酸钠-羧甲基纤维素防粘连膜与IUD结合使用可降低TCRA术后再粘连发生率,提高术后月经恢复的良好率和治疗总有效率,且不影响患者的临床妊娠率。 展开更多
关键词 透明质酸钠-羧甲基纤维素防粘连 宫内节育器 宫腔粘连电切术 再粘连
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羧甲基纤维素基复合膜的制备及保鲜效果研究 被引量:3
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作者 谷芳 马嘉欣 车春波 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第2期139-146,共8页
以玉米秸秆为原料,制备羧甲基纤维素。通过添加甘油、壳聚糖、硝酸银制备羧甲基纤维素基复合保鲜膜,研究了不同甘油、壳聚糖及硝酸银添加量对复合膜结构及性能的影响,考察了复合膜的不透明度、水蒸气透过率、结晶结构、表面形貌和对蓝... 以玉米秸秆为原料,制备羧甲基纤维素。通过添加甘油、壳聚糖、硝酸银制备羧甲基纤维素基复合保鲜膜,研究了不同甘油、壳聚糖及硝酸银添加量对复合膜结构及性能的影响,考察了复合膜的不透明度、水蒸气透过率、结晶结构、表面形貌和对蓝莓果实的保鲜效果。综合各项测试结果:制备的复合膜在硝酸银含量为0.01 mol/L时效果最佳,不透明度及水蒸气透过率分别为2.84%和1.99%。X-射线分析表明,羧甲基纤维素复合膜的结构未发生实质性变化,SEM分析表明,复合膜具有较好的表面特性;复合膜对蓝莓具有一定的保鲜效果,能够延缓蓝莓的腐败及失水速率。 展开更多
关键词 玉米秸秆 羧甲基纤维素 保鲜 性能
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低成本羧甲基纤维素保鲜膜的制备及性能 被引量:1
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作者 谷芳 马嘉欣 +2 位作者 车春波 徐忠 穆德颖 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第12期122-128,共7页
以玉米秸秆为原料,采用溶媒法制备羧甲基纤维素(carboxymethyl cellulose,CMC),并制备羧甲基纤维素保鲜膜。研究甘油与CMC添加量对膜的保鲜效果的影响。考察CMC膜的晶体结构、表面形貌、红外光谱、热稳定性、透光率、水蒸气透过率及对... 以玉米秸秆为原料,采用溶媒法制备羧甲基纤维素(carboxymethyl cellulose,CMC),并制备羧甲基纤维素保鲜膜。研究甘油与CMC添加量对膜的保鲜效果的影响。考察CMC膜的晶体结构、表面形貌、红外光谱、热稳定性、透光率、水蒸气透过率及对蓝莓的保鲜效果。结果表明:当甘油添加量为0.7 mL、CMC添加量为0.5 g时,膜在蓝莓保鲜方面性能较好,10 d时蓝莓失重率仅为6.0%,相比未涂敷膜液的蓝莓失重率降低了30.9%;扫描电镜及X射线谱图均显示膜的质地均匀,成分融合良好,水蒸气透过率为6.5704×10^(-12)g/(m·Pa·s)。透光率为92%,符合水果保鲜要求。 展开更多
关键词 玉米秸秆 羧甲基纤维素 保鲜 性能 蓝莓
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纤维素及其衍生物制作可食性包装膜的研究现状
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作者 刘园园 王世静 +5 位作者 田寒雪 吴赛赛 章伟玥 齐文慧 孔世权 饶伟丽 《农产品加工》 2024年第4期103-108,共6页
天然高分子纤维素具有优异的生物兼容性、无毒、易降解等特点。纤维素及其衍生物制作可食性包装的研究一直是研究的热点。针对纤维素及其衍生物(如醋酸纤维素、纳米纤维素、纤维素纳米晶、微纤化纤维素、硫酸纤维素、羧甲基纤维素、甲... 天然高分子纤维素具有优异的生物兼容性、无毒、易降解等特点。纤维素及其衍生物制作可食性包装的研究一直是研究的热点。针对纤维素及其衍生物(如醋酸纤维素、纳米纤维素、纤维素纳米晶、微纤化纤维素、硫酸纤维素、羧甲基纤维素、甲基纤维素、乙基纤维素和再生纤维素等)的特性,以及在可食性包装膜中的应用现状及潜力进行了综述,并对纤维素基可降解抑菌食品包装的发展方向提出展望。 展开更多
关键词 纤维素 衍生物 包装 可食性 应用潜力
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明胶/羧甲基纤维素钠涂膜液的改性及其对蓝莓贮藏性的影响 被引量:1
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作者 张思琪 孙佩馨 +4 位作者 姜毅 沈佩瑶 席飞 杨婉艺 肖红梅 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期780-791,共12页
[目的]本文旨在研究添加纳米材料和微生物源天然抗菌物质对明胶/羧甲基纤维素钠(CMC-Na)膜液及其对蓝莓贮藏性的影响,为果蔬绿色涂膜保鲜方法提供技术指导和理论依据。[方法]以明胶/羧甲基纤维素钠为基础涂膜液,通过L_(9)(3^(4))正交试... [目的]本文旨在研究添加纳米材料和微生物源天然抗菌物质对明胶/羧甲基纤维素钠(CMC-Na)膜液及其对蓝莓贮藏性的影响,为果蔬绿色涂膜保鲜方法提供技术指导和理论依据。[方法]以明胶/羧甲基纤维素钠为基础涂膜液,通过L_(9)(3^(4))正交试验设计添加改性纳米二氧化钛(TiO_(2))、ε-聚赖氨酸盐酸盐、纳他霉素,制备改性膜液,观察比较不同膜液物理指标和抗菌性能,筛选获得最佳比例的改性膜液。将改性膜液应用于蓝莓低温(0~3℃、相对湿度90%~95%)贮藏,定期测定果实生理生化和品质指标,观察其对果实贮藏性的影响。[结果]当改性纳米TiO_(2)、ε-聚赖氨酸盐酸盐、纳他霉素添加量分别为0.2、0.15和0.3 g·L^(-1)时,改性膜液综合性能最佳。改性膜液对灰葡萄孢、胶孢炭疽菌抑菌率分别是基础膜液抑菌率的5.8和126.6倍。与基础膜液相比,改性膜液所成膜的物理性能提高,各物质融合更好,但无新的化学键形成;水蒸气透过率、水溶性降低,透光率略有下降;凝胶性能增强,形成了更为规则致密的网状凝胶结构。改性膜液涂膜处理提高了蓝莓果实贮藏期间的硬度、可溶性固形物含量以及抗性相关酶活性,降低了失重率、腐烂率,可将果实低温贮藏期延长至40 d。[结论]通过添加适量改性纳米TiO_(2)、ε-聚赖氨酸盐酸盐和纳他霉素可改变明胶/羧甲基纤维素钠膜液的凝胶结构,改善其成膜的物理特性,增强抗菌性能,从而提高蓝莓果实贮藏性。 展开更多
关键词 明胶 羧甲基纤维素 改性 保鲜 蓝莓
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蝶豆花花青素/羧甲基纤维素钠/结冷胶pH指示膜的制备与表征 被引量:1
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作者 王静伊 王远哲 +1 位作者 王之强 王桂英 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期122-130,共9页
为开发智能包装用pH指示膜,以天然多糖结冷胶(gellan gum,GG)为成膜基质,甘油为增塑剂,蝶豆花花青素(Clitoria ternatea,CT)为天然pH指示剂,羧甲基纤维素钠(sodium carboxymethyl cellulose,CMC)为锁定剂,采用流延法制备具有pH响应性的... 为开发智能包装用pH指示膜,以天然多糖结冷胶(gellan gum,GG)为成膜基质,甘油为增塑剂,蝶豆花花青素(Clitoria ternatea,CT)为天然pH指示剂,羧甲基纤维素钠(sodium carboxymethyl cellulose,CMC)为锁定剂,采用流延法制备具有pH响应性的生物可降解智能指示膜(GG/CMC/CT,GMC)。对指示膜微观结构表征及分析,结果表明,CT与GG、CMC具有良好的相容性且够被锁定在GMC指示膜中。随着CT的添加,GMC指示膜的热稳定性增强。适量的添加CT,会使指示薄膜表面变得平滑且截面也较为平整致密。随着CT含量的增加,指示膜的抗拉强度及阻隔水蒸气能力呈下降趋势,当CT含量达到20%(质量分数,基于GG和CMC)时,断裂伸长率和阻隔氧气的能力达到最优,分别为21.76%和1.76 cm^(3)·mm/(m^(2)·d·atm)。pH响应测试结果表明,随CT添加量的增加,色度向红色及蓝色方向变化,GMC20及GMC30指示膜在不同pH下均具有良好的响应效果,但考虑成本因素,选择GMC20作为智能包装pH指示膜。 展开更多
关键词 结冷胶 蝶豆花花青素 pH指示 羧甲基纤维素
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可食性羧甲基纤维素膜成膜特性的研究──Ⅰ.干燥温度、厚度、增塑剂种类和浓度等对膜性质的影响 被引量:18
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作者 刘欣 周爱梅 +1 位作者 林日高 陈永泉 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第4期75-79,共5页
主要研究了羧甲基纤维素的成膜特性及不同因素对此膜的物理和机械性能的影响.结果表明适当的羧甲基纤维素用量能使膜性质较好;中温干燥(65℃)能使膜具有较好的阻湿性;适量的增塑剂不仅使膜具有一定的抗拉强度和延伸率,而且不会明... 主要研究了羧甲基纤维素的成膜特性及不同因素对此膜的物理和机械性能的影响.结果表明适当的羧甲基纤维素用量能使膜性质较好;中温干燥(65℃)能使膜具有较好的阻湿性;适量的增塑剂不仅使膜具有一定的抗拉强度和延伸率,而且不会明显提高透湿性;膜的厚度对膜的水蒸汽透过系数。 展开更多
关键词 可食 羧甲基纤维素 水蒸汽透过系数 抗拉强度
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木薯淀粉对改善可食性羧甲基纤维素膜性能的研究 被引量:9
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作者 王晓玲 董海洲 +1 位作者 刘传富 孙万海 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期63-65,70,共4页
文中对木薯淀粉改善可食性羧甲基纤维素膜的性能进行研究。结果表明:随着木薯淀粉添加量的增多,羧甲基纤维素膜的抗拉强度和水溶性逐渐减小,而断裂伸长率和透明度逐渐增大,透油率变化不大。当木薯淀粉的添加质量在0%-15%内,随着木薯淀... 文中对木薯淀粉改善可食性羧甲基纤维素膜的性能进行研究。结果表明:随着木薯淀粉添加量的增多,羧甲基纤维素膜的抗拉强度和水溶性逐渐减小,而断裂伸长率和透明度逐渐增大,透油率变化不大。当木薯淀粉的添加质量在0%-15%内,随着木薯淀粉添加量的增大,膜的水蒸气迁移率逐渐减小,当添加量超过15%时,膜的水蒸气迁移率逐渐增大。综合膜的各项性能得出,木薯淀粉的添加量不宜超过15%。 展开更多
关键词 羧甲基纤维素 木薯淀粉 复合 性能
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魔芋葡甘聚糖-壳聚糖-羧甲基纤维素钠复合可食性保鲜膜研究 被引量:24
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作者 吴晓霞 李建科 余朝舟 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期236-238,242,共4页
将魔芋葡甘聚糖(KGM)、壳聚糖(CTS)和羧甲基纤维素钠(CMC-Na)作为成膜基质,以盐酸调节pH,添加甘油作为增塑剂,研究了各种成分的添加比例、甘油添加量及烘干温度对成膜性能的影响,制备出可食性复合保鲜膜。通过对膜的阻湿性、阻氧性、抗... 将魔芋葡甘聚糖(KGM)、壳聚糖(CTS)和羧甲基纤维素钠(CMC-Na)作为成膜基质,以盐酸调节pH,添加甘油作为增塑剂,研究了各种成分的添加比例、甘油添加量及烘干温度对成膜性能的影响,制备出可食性复合保鲜膜。通过对膜的阻湿性、阻氧性、抗拉强度、断裂伸长率等指标进行测定,研究了膜的性能。结果表明:当三种主要成膜材料的配比(KGM∶CTS∶CMC-Na)为1∶2∶1、甘油含量为1.5%、烘干温度为40℃时,复合膜形成一种新的结晶体,具有最大的阻隔性能、较强的抗拉强度和中等强度的断裂伸长率,并能在短时间内迅速溶解,此时膜性能最优。 展开更多
关键词 魔芋葡甘聚糖 壳聚糖 羧甲基纤维素 可食保鲜
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可食性羧甲基纤维素膜成膜特性的研究Ⅱ.脂质对羧甲基纤维素膜的阻湿性和机械性能的影响 被引量:8
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作者 林日高 李雁 +1 位作者 周爱梅 柯曙明 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第3期67-70,共4页
主要研究了脂类物质硬脂酸、液体石蜡、蔗糖酯对羧甲基纤维素膜的成膜特性的影响 结果表明 :硬脂酸能明显降低膜的水蒸汽透过系数 ,但对膜的机械性能影响不大 ;ρ =0 .0 0 3g/mL石蜡不仅可明显提高膜的阻湿性 ,而且使膜具有最大的抗拉... 主要研究了脂类物质硬脂酸、液体石蜡、蔗糖酯对羧甲基纤维素膜的成膜特性的影响 结果表明 :硬脂酸能明显降低膜的水蒸汽透过系数 ,但对膜的机械性能影响不大 ;ρ =0 .0 0 3g/mL石蜡不仅可明显提高膜的阻湿性 ,而且使膜具有最大的抗拉强度 ;石蜡 -硬脂酸联合作用于薄膜可使膜的阻湿性比两者单独作用时均得到显著的提高 ;蔗糖酯可提高膜的阻湿性 。 展开更多
关键词 可食 羧甲基纤维素 脂类物质
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羧甲基纤维素对可食性复合包装膜性能的影响研究 被引量:3
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作者 杨海燕 贺昱 邹平 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第7期178-179,220,共3页
以小麦面筋蛋白为原料,与羧甲基纤维素复合制备可食性包装膜,探索羧甲基纤维素对于可食性复合包装膜性能的影响,为确定最佳成膜工艺创造条件。
关键词 羧甲基纤维素 复合 面筋蛋白 性能
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可食性羧甲基纤维素膜制备及性能研究 被引量:10
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作者 王晓玲 董海洲 侯汉学 《粮食与油脂》 北大核心 2009年第7期13-16,共4页
该试验主要以羧甲基纤维素(CMC)为膜原料,研究影响膜性能的各种因素,并通过正交试验确定制备CMC可食性膜最佳工艺参数;最后通过验证试验得出制备可食性羧甲基纤维素膜最佳工艺条件为:CMC浓度为2%,甘油添加量为30%,倒膜量为11 g,烘烤温度... 该试验主要以羧甲基纤维素(CMC)为膜原料,研究影响膜性能的各种因素,并通过正交试验确定制备CMC可食性膜最佳工艺参数;最后通过验证试验得出制备可食性羧甲基纤维素膜最佳工艺条件为:CMC浓度为2%,甘油添加量为30%,倒膜量为11 g,烘烤温度为50℃;在此条件下制得膜综合评分为87.18分。 展开更多
关键词 羧甲基纤维素 可食性 食品包装材料
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羧甲基纤维素基薄膜的制备及其在食品包装中的应用
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作者 赵亚丽 杜健 王海松 《包装学报》 2023年第1期12-20,共9页
综述了近年来纤维素的衍生物羧甲基纤维素(CMC)基食品包装膜制备及应用的最新研究进展,重点讨论了CMC基薄膜的制备方法,总结了CMC材料在传统可食保鲜包装膜和绿色智能指示膜等食品包装中的应用。CMC基食品包装薄膜的制备和推广应用在减... 综述了近年来纤维素的衍生物羧甲基纤维素(CMC)基食品包装膜制备及应用的最新研究进展,重点讨论了CMC基薄膜的制备方法,总结了CMC材料在传统可食保鲜包装膜和绿色智能指示膜等食品包装中的应用。CMC基食品包装薄膜的制备和推广应用在减少石油基不可降解塑料袋的使用、白色污染,提高食品质量和安全方面意义重大,具有重要社会意义和经济价值。 展开更多
关键词 羧甲基纤维素 食品包装 制备 应用
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微射流均质对羧甲基纤维素—精油可食性膜性能的影响 被引量:1
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作者 张慧芸 梁英 +1 位作者 李鑫玲 康怀彬 《食品与机械》 北大核心 2019年第6期123-128,共6页
采用微射流均质技术制备羧甲基纤维素(CMC)—精油纳米乳成膜液,研究微射流均质对成膜液理化特性及可食性膜物理和机械特性的影响,探讨CMC-精油纳米乳成膜液理化特性与膜性能之间的关系。结果表明,微射流均质可显著降低CMC-精油成膜液的... 采用微射流均质技术制备羧甲基纤维素(CMC)—精油纳米乳成膜液,研究微射流均质对成膜液理化特性及可食性膜物理和机械特性的影响,探讨CMC-精油纳米乳成膜液理化特性与膜性能之间的关系。结果表明,微射流均质可显著降低CMC-精油成膜液的平均粒径(P<0.05),均质处理后不同精油纳米乳成膜液的ξ-电势值不同,变化范围为-37.63^-59.67 mV。与 CMC可食性膜相比,CMC-精油纳米乳可食性膜的水蒸气透过性显著降低(P<0.05)。CMC-肉桂和CMC-牛至精油纳米乳可食性膜具有较高的透明度。CMC-牛至精油纳米乳可食性膜柔韧性最好。采用微射流均质处理CMC-精油成膜液可使所成膜具有更好的物理和机械特性。 展开更多
关键词 微射流均质 羧甲基纤维素 精油 可食性 性能
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羧甲基纤维素钠可食性薄膜的研制 被引量:7
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作者 邓勇 鲁言文 《北京农业工程大学学报》 1995年第1期101-105,共5页
研究了 CMC-Na 的成膜特性和膜的物理机械性能;测定了 CMC-Na 的质量分数和乙二醇的加入量对膜的物理机械性能的影响。结果表明,以质量分数为1.7%的 CMC-Na 作为成膜剂,以体积分数为7%的乙二醇作为增塑剂,可以制得性能优良的薄膜。对 CM... 研究了 CMC-Na 的成膜特性和膜的物理机械性能;测定了 CMC-Na 的质量分数和乙二醇的加入量对膜的物理机械性能的影响。结果表明,以质量分数为1.7%的 CMC-Na 作为成膜剂,以体积分数为7%的乙二醇作为增塑剂,可以制得性能优良的薄膜。对 CMC-Na 和海藻酸钠复合膜特性的分析表明,复合膜的性能优于单纯膜。 展开更多
关键词 可食性包装 羧甲基纤维素
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羧甲基壳聚糖/醛化羧甲基纤维素聚合物的制备及其在草莓保鲜中的应用 被引量:1
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作者 吴若寒 曹立妤 +4 位作者 孙芸 周治 倪芳 朱本伟 姚忠 《生物加工过程》 CAS 2023年第6期702-708,共7页
以羧甲基壳聚糖(CMCS)和醛化羧甲基纤维素(CMC-CHO)为原料,制备可溶性CMCS/CMC-CHO复合膜。结果发现:复合膜具有较好的拉伸强度、延展性、透湿性和透光性,且对近紫外光具有良好的阻隔作用;CMCS/CMC-CHO涂膜液对黑曲霉和扩展青霉的抑制... 以羧甲基壳聚糖(CMCS)和醛化羧甲基纤维素(CMC-CHO)为原料,制备可溶性CMCS/CMC-CHO复合膜。结果发现:复合膜具有较好的拉伸强度、延展性、透湿性和透光性,且对近紫外光具有良好的阻隔作用;CMCS/CMC-CHO涂膜液对黑曲霉和扩展青霉的抑制效果优于CMCS。草莓涂膜保鲜实验显示,CMCS/CMC-CHO涂膜液的应用效果优于CMCS和CMCS/CMC-CHO/Gly,经7 d贮藏,草莓的腐烂率、质量损失率分别比对照减少了41.94%、10.64%,而硬度、有机酸含量、可溶性固形物含量、还原糖含量和抗坏血酸(VC)含量分别比对照提高了35.11%、36.67%、14.13%、3.51%和44.30%。 展开更多
关键词 羧甲基壳聚糖 氧化羧甲基纤维素 复合 抑菌 保鲜
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壳聚糖/羧甲基纤维素复合膜的制备及性能研究 被引量:18
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作者 蒋柳云 李玉宝 +2 位作者 张利 文季秋 龚梅 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第6期232-235,共4页
用溶液共混法制备了三种不同质量比例的壳聚糖/羧甲基纤维素(1/2、1/1、2/1)复合膜。用IR、XRD、SEM和倒置显微镜对其进行了结构表征;并对这些膜的吸水溶胀性及力学性能进行了测试;最后用三种不同的模拟体液对其进行了体外浸泡实验以考... 用溶液共混法制备了三种不同质量比例的壳聚糖/羧甲基纤维素(1/2、1/1、2/1)复合膜。用IR、XRD、SEM和倒置显微镜对其进行了结构表征;并对这些膜的吸水溶胀性及力学性能进行了测试;最后用三种不同的模拟体液对其进行了体外浸泡实验以考察其降解性能。结果表明,这些复合膜各组分有很好的组分相容性,发生了一定的相互交联作用,且当两组分比例为1∶1的复合膜其拉伸强度可达55.65M Pa,其吸水率和体外降解性能也是最理想的膜,可望用作引导骨组织再生膜。 展开更多
关键词 羧甲基纤维素 壳聚糖 引导骨组织再生 力学性能 降解性能
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羧甲基纤维素强化胶原纤维膜的制备及其性能分析 被引量:15
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作者 程珊 王稳航 +3 位作者 滕安国 张凯 周敬阳 吴子男 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第3期194-201,共8页
基于静电相互作用(离子键、范德华力)的蛋白质-多糖聚合现象成为改良可食膜的重要手段。本实验以酸溶胀胶原纤维(正电性)为基料,研究带负电性的羧甲基纤维素(carboxymethyl cellulose,CMC)对胶原纤维膜性能的影响。结果表明:当CMC添加量... 基于静电相互作用(离子键、范德华力)的蛋白质-多糖聚合现象成为改良可食膜的重要手段。本实验以酸溶胀胶原纤维(正电性)为基料,研究带负电性的羧甲基纤维素(carboxymethyl cellulose,CMC)对胶原纤维膜性能的影响。结果表明:当CMC添加量(以胶原纤维质量计,下同)过多(大于10%),成膜液发生絮凝甚至分层现象而不能成膜;随着CMC添加量(范围为0%~5.0%)的增加,成膜液ζ-电势显著下降,pH值无明显变化,复合膜表面越来越粗糙,膜厚度增加,透光率显著降低(P<0.05);复合膜拉伸强度和杨氏模量随CMC添加量增加而显著增加(P<0.05),而断裂延伸率显著降低(P<0.05);当CMC添加量达5.0%时,复合膜的水蒸气透过率达到(32.41±0.86)g/(m·s·Pa),阻氧性与膜溶胀动力学性能显著提高(P<0.05);此外,热稳定性分析表明添加CMC能够提高复合膜热稳定性。由此可知,CMC能够通过静电相互作用促进与胶原纤维的结合,提高胶原纤维膜相关机械强度和阻隔性能,从而为可食膜性能提升提供了一种可行手段。 展开更多
关键词 胶原纤维 羧甲基纤维素 机械性能 复合
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大蒜精油-羧甲基纤维素钠复合涂膜提高草莓贮藏效果 被引量:23
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作者 康明丽 谷进军 郭小磊 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第14期300-305,共6页
为了减少草莓在贮藏过程中的腐败变质延长草莓保质期,在质量分数为1.0%的羧甲基纤维素钠溶液中添加大蒜精油(体积分数:0、2、4、6μL/100 m L)制成复合溶液作为涂膜材料,涂膜液浸泡30 s于新鲜草莓表面,分析草莓在(20±2)℃贮藏过程... 为了减少草莓在贮藏过程中的腐败变质延长草莓保质期,在质量分数为1.0%的羧甲基纤维素钠溶液中添加大蒜精油(体积分数:0、2、4、6μL/100 m L)制成复合溶液作为涂膜材料,涂膜液浸泡30 s于新鲜草莓表面,分析草莓在(20±2)℃贮藏过程中的品质变化。结果表明,与对照组未涂膜相比,大蒜精油-羧甲基纤维素钠复合涂膜材料能显著(P<0.05)降低草莓在贮藏过程中的的呼吸作用强度和腐烂变质(P<0.05),减少果实失重率;延缓草莓果实花色苷的分解,有良好的护色作用;另外,大蒜精油-羧甲基纤维素钠复合涂膜材料减少了草莓中可滴定酸度、维生素C、可溶性固形物的分解及丙二醛的累积。综合不同处理组草莓在贮藏过程中的品质变化,确定当大蒜精油添加量为4μL/100 m L时,草莓有较佳的保鲜效果,可为草莓果实的贮藏保鲜方法提供参考。 展开更多
关键词 贮藏 复合涂 品质控制 草莓 大蒜精油 羧甲基纤维素
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海藻酸钠-羧甲基纤维素钠-明胶共混膜的结构及性能研究 被引量:21
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作者 李慧 卢立新 王利强 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第5期91-95,共5页
用溶液共混法制备海藻酸钠-羧甲基纤维素钠-明胶共混膜,并采用红外光谱(FT-IR)、X射线衍射(XRD)、扫描电镜(SEM)表征膜的结构,同时测定共混膜的透光率、力学性能、水溶性和紫外吸收性。结果表明:共混膜中海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、明... 用溶液共混法制备海藻酸钠-羧甲基纤维素钠-明胶共混膜,并采用红外光谱(FT-IR)、X射线衍射(XRD)、扫描电镜(SEM)表征膜的结构,同时测定共混膜的透光率、力学性能、水溶性和紫外吸收性。结果表明:共混膜中海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、明胶之间存在着强烈的相互作用和良好的相容性,三者共混明显改善海藻酸钠和羧甲基纤维素钠一元膜和海藻酸钠-羧甲基纤维素钠二元膜的性能。 展开更多
关键词 海藻酸钠 羧甲基纤维素 明胶 共混 相容性
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