羧甲基纤维素在土壤改良中的应用研究进展

羧甲基纤维素(Carboxymethyl Cellulose,CMC)是一种具有良好水溶性的高分子聚合物,近年来在土壤改良领域的应用潜力受到关注。研究表明,CMC能够增加土壤的孔隙度和水分保持能力,改善土壤结构,促进植物根系发育,增强土壤的养分固持能力。未来的研究需要深入探索CMC的作用机制,评估其长期应用对土壤和植物的影响,分析实际农业生产中应用的经济可行性和环境效益,促进其在可持续农业生产和土壤管理中的广泛应用。

pH值对羧甲基纤维素纳(CMC)粘度性能的影响

研究了捏合法生产羧甲基纤维素（CMC）产品的pH值与产品质量之间影响关系，采用捏合法生产羧甲基纤维素，通过调整碱液添加量，生产出pH值在7．0～11．5之间的产品。在去离子水中、饱和盐水中检验产品的粘度和取代度，产品取代度没有明显变化，去离子水中粘度随pH值增大而降低，饱和盐水中粘度随pH值增大先增大后减小，有一个峰值。分析了不同pH值条件下产品副产物的影响，得出捏合法生产CMC产品pH值的控制范围。

羧甲基纤维素钠(CMC)在食品工业应用的情况和研究动态

本文综述了近几年羧甲基纤维素钠(CMC)在食品工业应用的情况和研究动态,旨在进一步开发CMC新产品和推进食品工业的发展。

羧甲基纤维素钠复合纳滤膜的制备与性能表征

以羧甲基纤维素钠(CMC)为活性层铸膜液,聚砜(PSF)超滤膜为基膜,戊二醛(GA)水溶液为交联剂,采用涂敷和交联的方法制得一种新型荷负电复合纳滤(NF)膜。测定了复合膜的截留相对分子质量,并对其表面形貌进行了表征。在铸膜液中添加质量分数为3.5%的不同种类有机小分子,研究了其对复合膜截留性能的影响。CMC/PSF复合膜对几种无机盐的截留顺序为:Na2SO4>NaCl>MgSO4>MgCl2。

甲壳素钠/羧甲基纤维素钠共混复合纳滤膜的制备及性能研究

以甲壳素钠和羧甲基纤维素钠共混液为铸膜液,在聚丙烯腈超滤底膜上流延成膜,以丙三醇三缩水甘油醚(PTGE)的乙醇溶液为交联剂交联制得一种新型的复合纳滤膜。该膜的最佳制备条件为:甲壳素钠溶液与羧甲基纤维素钠溶液质量混合比为2∶1,交联剂丙三醇三缩水甘油醚浓度为0.6%,在50℃交联20 h。膜负电荷来源于底膜部分水解。膜的静电位为-0.12 mV,电压渗系数为-13.07 mV/MPa;截留分子量为610 g.mol-1,膜孔半径约0.7 nm。该膜对电解质溶液的截留性能主要决定于荷负电膜对不同电解质离子之间的静电作用力大小。

豌豆分离蛋白-羧甲基纤维素纳静电复合物在乳液中的应用研究

为改善豌豆分离蛋白(PPI)在酸性乳液体系中的应用特性,采用阴离子多糖-羧甲基纤维素钠(CMC)与PPI在酸性条件下形成的静电复合物稳定O/W型乳液。首先研究了3%PPI溶液的溶解度、表面疏水性随CMC浓度(0~0.5%)的变化,在此基础上,分析了PPI-CMC静电复合物对乳液ζ-电位、粒径、粘度、乳析稳定性指数及微观结构的影响。结果表明:在pH4.5条件下,随着CMC浓度由0增加至0.5%,乳状液滴表面负电性不断增强,当CMC浓度≥0.4%时,PPI乳液稳定性明显提高,液滴分散均匀,絮凝程度明显降低,在4℃下存放一周,未发现明显分层。因此,通过调控PPI-CMC相互作用可有效改善PPI在酸性乳液体系中的应用特性,研究成果有望为高豌豆蛋白酸性乳品和饮料的开发提供参考。

羧甲基纤维素钠(CMC)在调配型酸奶饮料中的应用

1羧甲基纤维素钠(CMC)的性质羧甲基纤维素钠盐(CMC)是一种阴离子型线性高分子物质,它由β-葡萄糖残基组成,每一个p一葡萄糖残基含有三个梭基。纤维素轻基(以Cen一OH代表)和氯乙酸钠作用制备CMC的反应如下:Shan砂、ai Dairy Vol .23 No.2

羧甲基纤维素钠溶液的流变性质及其在酸性乳饮料中的应用

羧甲基纤维素钠(CMC)是一类重要的离子型纤维素衍生物,在食品工业中有广泛应用。CMC的水溶液具有假塑性,CMC分子结构参数(分子量和取代度)和浓度的改变影响其流变行为。研究发现,不同结构参数的CMC用于稳定酸性乳饮料的效果不同,分子量大、取代度高的CMC有利于体系的稳定。当加入的CMC浓度过低时,酪蛋白颗粒易发生架桥絮凝而使体系失稳,较高浓度的CMC才可使体系趋于稳定。

微波辐射下高取代度羧甲基纤维素的制备

以废弃棉为原料在微波辐照下制得羧甲基纤维素,通过测定其取代度得出最佳反应条件为:m(纤维素)∶m(NaOH)∶m(ClCH2COOH)=1.0∶1.1∶1.2,以95%的乙醇为分散介质,碱化间歇辐射时间2 min,醚化间歇辐射时间2 min,微波辐射功率为200 W。所得产品为白色粉末,取代度为0.75。

羧甲基纤维素钠（CMC）在陶瓷中的应用技术

本文较系统地介绍了羧甲基纤维素钠(CMC)的有关性质，重点介绍了CMC在陶瓷中的应用技术，对陶瓷生产企业正确使用CMC具有积极的指导作用。

羧甲基纤维素在陶瓷釉浆中的应用研究

介绍了羧甲基纤维素的性质及作用机理,并对羧甲基纤维素加入量对釉浆粘度之间的关系,温度对添加CMC釉浆粘度的影响以及CMC加入方法对釉浆性能的影响三个方面作了深入研究。

在苯-乙醇介质中生成的羧甲基纤维素取代基分布的研究

以三组份两相液体苯乙醇水为介质合成羧甲基纤维素（ＣＭＣ），应用１ＨＮＭＲ谱图分析了ＣＭＣ中羧甲基在葡萄糖单元（ＡＧＵ）的Ｃ２、Ｃ３及Ｃ６位上对羟基的取代分布．结果表明，取代基的分布顺序是Ｃ６＞Ｃ２＞Ｃ３；当取代度（ＤＳ）低于１０时，Ｃ２∶Ｃ３∶Ｃ６近似于１４５∶１∶２１５；ＤＳ高于１０以后，分布趋于相同，通过对ＣＭＣ的Ｘ衍射分析解释了取代基分布规律．同时研究了苯的影响，证实相同取代度下，在苯乙醇水中生成的ＣＭＣ试样，其Ｃ６位取代基分布多于在乙醇水中生成的试样．

用竹子下脚料制备羧甲基纤维素

以竹子下脚料为原料，按纤维素、氢氧化钠、氯乙酸摩尔比为１∶３７∶１９投料，以９０％乙醇为溶剂，在３５℃下碱化６０ｍｉｎ，在７０℃下醚化１５０ｍｉｎ，制得羧甲基纤维素，其粘度＞５００ｍＰａ·ｓ，取代度＞０．６５，有效成分＞８５％，水分＜１０％，氯化物＜３％。

羧甲基纤维素钠及酸性乳饮料加工工艺对其稳定性及粒径分布的影响

研究了羧甲基纤维素钠(CMC)及酸性乳饮料加工工艺对其稳定性及粒径分布的影响。通过离心沉淀法检测酸性乳饮料的稳定性,对影响稳定效果的主要加工工艺进行了试验。同时测定了这些加工工艺对产品粒径分布的影响,并分析了体系粒径分布与产品稳定性之间的关系。结果表明,CMC添加量、pH值、均质压力、调酸温度等因素都会影响酸性乳饮料的稳定性和粒径分布,其中CMC添加量和均质压力对结果影响明显,调酸温度次之,pH值对结果影响最小。

小麦秸秆纤维素均相醚化制备羧甲基纤维素工艺优化

为了利用小麦秸秆通过均相反应制备羧甲基纤维素(CMC,carboxymethyl cellulose),采用氢氧化钠和过氧化氢回流加热法制备小麦秸秆纤维素。以加入氧化锌的氢氧化钠/尿素/硫脲体系为溶剂,采用冻融循环法溶解小麦秸秆纤维素,利用正交试验获得了该溶解体系的最佳组成。在溶解了小麦秸秆纤维素的氢氧化钠/尿素/硫脲/氧化锌的体系中,以氯乙酸钠为醚化剂制备CMC,并对其进行红外光谱分析和取代度(degree of substitution,DS)测定。结果表明:在固液比为1∶20 g/mL,质量分数为10%NaOH,反应温度为85℃,回流3.5 h和固液比为1∶30 g/m L,质量分数为3%H_2O_2,反应温度为85℃,回流3 h处理小麦秸秆,纤维素提取率最高为84.61%,同时能较好的脱除半纤维素和木质素;最佳溶解体系为:质量分数为7%NaOH,11%硫脲,5%尿素,0.05%氧化锌,0℃时,最大溶解度为2.880 1 g。红外光谱试验表明小麦秸秆纤维素与微晶纤维素特征吸收峰基本一致,醚化反应生成的CMC与商品CMC的特征吸收峰基本一致。CMC的取代度受纤维素用量、温度和氯乙酸钠与纤维素葡萄糖单元(AGU,anhydroglucose unit)的摩尔比影响,随纤维素用量和氯乙酸钠与纤维素AGU的摩尔比增大而提高,随醚化温度的增加先增大(<55℃)后降低。研究结果为以小麦秸秆为原料,经NaOH和H_2O_2处理获得纤维素,溶解在加入氧化锌的氢氧化钠/尿素/硫脲体系中,与氯乙酸钠经过均相醚化反应合成取代度较高的CMC提供参考。