过氧乙酸分解羽毛角蛋白质效果的研究

禽类羽毛的粗蛋白质含量高达80%以上,各种氨基酸含量也在70%左右,是一种营养价值很高的动物蛋白饲料来源.但是羽毛蛋白质是由双硫键(-S-S)牢固结合的角蛋白质,不经处理,在动物体内很难被胃肠道消化吸收,因而饲用价值较低.

改良羽毛蛋白营养价值的初步研究

采用仲恺农业技术学院鸡场饲养的来航鸡（Leghom）羽毛制成改良羽毛蛋白粉进行动物营养代谢实验，结果显示经过改良的羽毛蛋白的表观消化率达到90％左右．进食改良羽毛蛋白质饲料大鼠组与进食酪蛋白饲料大鼠组的蛋白质功效比值和饲料利用率无显著差异；而与进食加糖基础饲料大鼠组比较，上述两项指标差异非常显著．解剖观察进食改良羽毛蛋白饲料的大鼠内脏未见中毒现象，初步认为经过改良的羽毛蛋白质是一种质量优良和安全的蛋白质．

饲料新秀——羽毛蛋白

据报道:目前,河南省许昌县信誉羽毛饲料厂的技术人员利用羽毛开发研制出可代替鱼粉的禽畜高蛋白饲料——精制羽毛粉,为振兴民族蛋白饲料工业作出了贡献。 鸡、鸭、鹅等禽类的羽毛主要是由蛋白质构成的,含量一般高达85％以上。羽毛蛋白质的氨基酸组成比较齐全,其中除赖氨酸、蛋氨酸含量明显低于进口鱼粉外,其余都高于鱼粉。并且,胱氨酸的含量为所有天然饲料之冠。

羽毛蛋白饲料的开发利用

羽毛蛋白饲料系指利用家禽屠宰后得到的废弃羽毛经过适当的加工处理而制得的一大类蛋白饲料产品,主要有羽毛粉、水解羽毛、复合氨基酸饲料(Co——AA)等。 我国羽毛资源相当丰富,年产量达数十万吨,但长期得不到合理利用,浪费、外流严重。国内大多羽绒厂废弃的羽毛下脚料(粗杆鹅鸭毛)、散失的鸡毛等极少被利用,或被加工成羽毛粗粉廉价销往国外,被用作制作优质蛋白质饲料的原料。国内虽有部分被加工成饲料,但加工技术落后,产品质量差,畜禽利用率低,经济效益差。

羽毛制取复合氨基酸工艺研究

动物生长发育必需的蛋白质是由氨基酸所组成，但约有半数氨基酸为动物机体不能合成或合成量不足，必须从食物中取得或外部直接添加氨基酸来解决。

鸡常见病的临床与病理表现(四)

（上接《家禽科学》2018年第4期第47页。）14与常见病息息相关的生物学特性、生理结构及病变因素14.1鸡的生物学特性14.1.1鸡的体温高,基础代谢旺盛鸡的体温40.5-42℃,高于任何家禽的体温。当体温在41.5℃时,鸡体产热散热达到平衡;当体温达到42℃时,鸡开始张口呼吸,翅膀下垂,通过肺和全身气囊来蒸发水份,散发热量。