荠菜及其栽培技术

荠菜又名护生草、菱角菜,原为我国野生植物,农村田野颇多。因其茎叶气味香甜,可炒食、作汤和菜馅,民间有“三月三”用荠菜煮鸡蛋来明目清火的习俗。上海郊区将荠菜作为栽培已有近百年的历史,是市场供应的主要叶菜。近年来,随着市场的需要,我国很多城郊引进荠菜栽培,面积不断扩大。

皖南奇葩:安徽羽叶报春

报春花科植物安徽羽叶报春是安徽特有种。１９０１年３月１５日，我国植物学界老前辈钟观光先生在皖南太平县（现为黄山区）郭村乡首次采集到该种植物标本，１９２４年由德国植物学家施莱谢尔定名发表。９０年过去了，由于生态环境遭到破坏，安徽羽叶报春的分布范围越来越窄，种群数量日渐减少，现已被列为安徽省重点保护野生植物。据调查，目前安徽羽叶报春仅在黄山桃花峰，黄山区的谭家桥镇、郭村乡、贤村乡，石台县六都乡，宁国市板桥乡及歙县、泾县等地有少量分布。去年２月，冬季的寒气尚未从皖南山区退去，笔者便来到黄山脚下的谭家桥镇狮狮舞山，希望能有幸目睹安徽羽叶报春在早春开花时的倩影。当通过一片箬竹林后，迎面一座悬崖峭壁。