转光棚膜对‘翠碧1号’烟苗生长及养分积累的影响

为探究转光膜在南平烟区烟草育苗中的应用效果,以‘翠碧1号’为试验材料,设普通聚乙烯棚膜和转光棚膜2个试验处理,研究转光膜对育苗棚内光照、温度和烟苗生长、养分积累的影响。结果表明,转光膜可调节育苗棚内光照和温度,转光膜处理育苗棚内13:00和14:00的光合有效辐射强度和透光率低于普通膜,而15:00和16:00的光合有效辐射强度和透光率高于普通膜。通过分析育苗棚内温度日变化发现,转光膜处理育苗棚内白天(8:00—16:00)的温度低于普通膜处理,其他时间高于普通膜处理。转光膜促进烟株的生长,与普通膜相比,转光膜处理的根系总根长、根表面积、根系体积、分支数等指标和根系干重、总干重显著高于普通膜处理。转光膜显著影响了养分的吸收和积累,转光膜处理烟苗地上部氮含量、地下部钙含量、整株磷含量和铜含量显著高于普通膜处理,而地上部钙含量和镁含量低于普通膜处理;转光膜处理促进了烟苗氮磷钾的累积。转光膜通过调节育苗棚内的光强和温度,促进烟苗生长和养分吸收,提高烟苗干物质和养分积累量。

化肥减量配施炭基有机肥对烤烟翠碧1号生长及产质量的影响

为探究化肥减量配施炭基有机肥对烤烟翠碧1号生长和产质量的影响,本研究采用田间试验,设置6个处理:不施肥(TJ1)、单施化肥(TJ2)、化肥未减量+炭基肥(TJ3)、化肥减量10%+炭基肥(TJ4)、化肥减量20%+炭基肥(TJ5)、化肥减量30%+炭基肥(TJ6)。其中化肥减量是以当地翠碧1号常规氮肥用量(83.40 kg·hm^(-2)纯N)为基础,从基肥的烟草专用肥中按比例扣减;炭基肥用量为2400 kg·hm^(-2)。在烟草采收后采样测定烟田土壤理化性质、烤烟农艺性状(打顶后)、烟叶化学成分、烟叶感官质量及烤烟主要经济性状,并据此构建氮素调控与烟叶产质量提升方案。结果表明,化肥减量配施炭基有机肥对翠碧1号生长及烟叶产质量具有不同程度影响。化肥减量10%~20%配施2400 kg·hm^(-2)炭基肥未显著降低烟田土壤肥力,化肥减量20%对烟株生长具有积极的促进作用,而过量施肥则对烟株生长产生一定的抑制作用;化肥减量配施炭基有机肥增加了烟叶有益化学成分,降低总氮、烟碱、氯含量,提高了烟叶化学成分协调性;化肥减量10%~30%对烟叶感官质量综合得分的不利影响有限。相对于TJ3处理,化肥减量10%~20%时烤烟产量和产值分别增加1.55%~2.50%和1.95%~2.99%,而化肥减量30%时烤烟产量和产值分别降低1.05%和0.73%。综上,推荐化肥减量20%配施2400 kg·hm^(-2)烟秆炭基有机肥在福建省清香型烤烟翠碧1号种植区推广使用。本研究结果可为福建烟区清香型特色烤烟翠碧1号优质生产提供技术参考。

施氮量与留叶数互作对南平烟区‘翠碧1号’生长及烟叶质量的影响

为探究施氮量与留叶数对南平烟区‘翠碧1号’生长及烟叶质量的影响,以‘翠碧1号’为材料,设计不同施氮量与留叶数的栽培试验,对‘翠碧1号’农艺性状、物质积累、氮素含量、烤后烟叶物理性状及化学成分等进行测定分析。结果表明:施氮量减少促进了烟株的生长发育,提高了叶长、叶宽、叶面积和干物质积累量;降低了叶片氮素含量;提高了B2F等级烟叶的还原糖、总糖含量,降低了烟碱、总氮含量,改善了上部叶内在化学成分的协调性。留叶数增加降低了烤烟叶长、叶宽、叶面积;在115 kg/hm^(2)施氮量下,留叶数增加降低了烤烟叶片氮素含量和氮素积累量,并且C3F等级烟叶的叶长、叶宽、叶面积随留叶数的增加先升高后降低,总糖含量则随着留叶数的增加而升高,感官质量的总体得分也随留叶数增加而提高;在98 kg/hm^(2)施氮量下,氮素含量和氮素积累量则随留叶数的增加先升高后降低,并且降低了C3F等级烟叶的单叶重、叶长、叶宽、叶面积、总植物碱、总氮、钾含量,但提高了还原糖、总糖含量。综合分析,在施氮98 kg/hm^(2)、留叶18片处理下,南平烟区‘翠碧1号’的烟叶品质较优,感官质量更佳。

翠碧1号烟叶烘烤过程中色素降解及化学成分变化

为优化翠碧1号配套烘烤工艺,提高烟叶质量,考虑到翠碧1号采收成熟度难把握、烤后烟叶外观质量较差等问题,开展了不同成熟度烟叶烘烤过程中色素及化学成分代谢研究。结果表明,烘烤过程中随着温度的提高,叶绿素和类胡萝卜素不断降解,相同部位叶绿素和类胡萝卜素随着采收成熟度提高而降低。就降解速度而言,叶绿素降解主要在38℃之前,类胡萝卜素降解主要在42℃之前,但到46℃后色素含量基本趋于稳定;适熟的鲜烟叶在烘烤过程中其淀粉降解较快,烤后烟叶水溶性糖和还原糖含量较高,总体化学成分较协调。因此,下部叶适当早采以降低烟叶采收成熟度、中部烟叶适当提高烟叶采收成熟度、上部烟叶采取适宜的成熟度,有利于烟叶外观及内在品质的提高。

变黄末期烟叶变黄和凋萎程度对翠碧1号品种香型的影响

为保持翠碧1号品种烟叶的清香型风格,进行了中部烟叶烘烤试验。采用香型指数法探讨了变黄末期烟叶变黄和凋萎程度对烤后烟叶香型的影响。结果表明,变黄末期烟叶变黄程度不同,烤后烟叶均保持清香,但凋萎程度过低时,烟叶香型向"清偏中"或"中偏清"方向变化。因此,要保持该品种烟叶的清香型风格,必须重视烟叶烘烤变黄期的脱水变化,加强对脱水的合理控制。

烘烤凋萎时机对翠碧1号中部烟叶香气成分的影响

研究了烘烤变黄期不同凋萎时机对烤烟翠碧1号中部叶香气成分的影响。结果表明,随着凋萎时机的延迟,香气成分的总量和中性香气成分总量,均呈明显增加趋势,但主要清香成分和主要浓香成分的比值呈下降趋势;酸性香气成分总量先升后降;碱性香气成分总量先降后升。

翠碧1号烟叶总糖、还原糖和淀粉含量的区域分布特征

[目的]研究翠碧1号烟叶糖类物质在不同生态区域的分布特征,为卷烟配方提供参考依据。[方法]对13个乡镇翠碧1号烟叶样品的总糖、还原糖和淀粉含量进行聚类分析,并且进行类间方差分析。[结果]上部烟叶中永定湖雷和上杭庐丰样品的淀粉含量在0.05水平显著高于其他地点样品,武夷柘洋、浦城临江和浦城永兴聚为一类,其样品的总糖、还原糖和淀粉含量显著低于其他地点样品;中部烟叶中永定湖雷和上杭庐丰的总糖含量显著低于其他地点样品,淀粉含量显著高于其他地点样品;下部烟叶中永定湖雷样品的还原糖含量显著低于其他地点样品,淀粉含量显著高于其他地点样品,武夷柘洋和浦城忠信烟叶样品的还原糖含量显著高于其他地点样品。[结论]翠碧1号烟叶总糖、还原糖和淀粉含量在13个乡镇间既有相似性,又有差异性。在卷烟配方中,可以根据需要按产地归类使用。

施氮量与打顶时期对翠碧1号农艺性状及产质量的影响

为三明市尤溪烟区烤烟生产的合理施肥与适时打顶提供科学依据,采用田间试验方法,研究不同施氮量及打顶时间对翠碧1号中棵型烟株农艺性状及产质量的影响。结果表明:施纯氮105.0kg/hm^2烟株抽薹后花莛长5cm时打顶其田间生长良好,烤烟的株型与叶面积较为适宜;产量和产值最高,分别为2 098.65kg/hm^2和6.81万元/hm^2;烤后烟叶外观质量评价好,内含化学成分较为适宜,综合经济性状较好,较符合目前中棵烟培育的需求。三明市尤溪烟区气候条件下,烤烟生产上适当提高施氮量并采取提前打顶方式,有利于翠碧1号田间生长良好,并提高其产质量。

不同用量牛粪对翠碧1号烟叶产质量的影响

研究不同用量牛粪处理对翠碧1号产质量的影响。试验结果表明,在农艺性状方面,每公顷施牛粪1 725 kg处理组烟株生长发育最好,其次是每公顷施1 350 kg处理组;在外观质量方面,随牛粪用量的增加,外观质量表现趋好;在化学成分方面,每公顷施1 350 kg处理组较为协调,主要品质指标含量均在适宜范围内;感官质量方面,每公顷施牛粪1 725 kg处理组下部烟叶最佳,每公顷施1 350 kg处理组中上部烟叶效果最佳,各处理之间差异显著。

翠碧1号烟叶总氮、总烟碱和挥发性碱含量的区域分布特征

试验对福建烟区13个乡镇翠碧1号(Nicotiana tabacum L.cv.Cuibi No.1)烟叶样品的总氮、总烟碱和挥发性碱含量进行了聚类分析,并进行了类间方差分析。结果表明,上部烟叶中永定湖雷、尤溪洋中和上杭庐丰这3个样点归为一类,其样品的总氮、总烟碱和挥发性碱含量显著低于其他样点;中部烟叶中宁化安远单独归为一类,其样品的总氮、总烟碱和挥发性碱含量显著高于其他样点;下部烟叶中长汀馆前和浦城永兴样点的总烟碱含量显著低于其他样点,宁化安乐样点的总氮和总烟碱含量显著高于其他样点。

福建‘翠碧1号’片烟不同环境醇化质量对比分析

为提高福建‘翠碧1号’片烟的醇化质量,以福建‘翠碧1号’片烟为试验材料,对其分别在空调库和普通仓库存放的醇化质量进行对比分析研究。试验结果表明：在外观质量方面,空调库醇化的片烟颜色和光泽度保持较好,普通库醇化则在醇化24个月后颜色转深程度大;化学成分方面,普通库醇化的上部叶于醇化24个月后还原糖降幅较大;在感官质量方面,空调库醇化的片烟在醇化21~24个月后相较于普通库醇化片烟有明显优势;综上所述,将档次较高或存放时间较长的片烟于空调库醇化,而档次低或存放时间较短的片烟于普通库醇化可使片烟工业价值提高并有效节约能耗。

烤烟“翠碧1号”膜上栽试验与推广总结

烤烟品种“翠碧 1号”的大田生育期较长 ,移栽期正值全年气温较低季节。以往采取的膜下栽培方式 ,因盖、揭膜需反复进行 ,既费工费时 ,又使盖膜质量难以保证 ,加上开口引苗易导致病毒病传播 ,使“翠碧 1号”地膜覆盖效益未能充分体现。 1999年宁化县决定将膜下栽方式改为膜上栽 ,经试验后随即全面推广。结果表明 ,膜上栽能规范地膜栽培方式 ,节省用工 ,灵活调整移栽期 ,增强烟株抗逆性 ,减少传病途径 。

烘烤关键温度点稳温时间对翠碧1号烟叶质量风格特色的影响

以特色烤烟品种翠碧1号(Nicotiana tabacum L.cv.Cuibi No.1)为材料,在福建省宁化县、泰宁县和永安市烤烟产区探讨了烘烤关键温度点稳温时间对烟叶风格特色、香气特征、烟气特征和口感特征的影响。结果表明,随着干球温度54℃停留时间从6 h延长至16 h,翠碧1号烟叶样品的香型表现出由"清香"向"浓透清"转变的趋势,甜感表现出由"清甜"向"焦带清"转变的趋势;感官质量各指标表现出香气质先变好而后变差、香气量先增加而后减少、杂气先变轻而后加重、烟气细腻度先变好而后变差、口感刺激性先变小而后变大、口感余味先变好而后变差、感官质量总得分先增加后降低的变化趋势,其中54℃停留时间为12 h的处理其清香型风格特征最为明显,感官质量优于停留时间为6 h和16 h的处理。泰宁县试验点的干球温度42℃停留时间为6 h的处理其感官质量优于停留时间12 h的处理,永安市试验点的停留时间为16 h的处理其感官质量优于停留时间12 h的处理,说明在变黄后期、定色后期不同鲜烟叶需要的稳温时间是不同的。

基于“翠碧1号”品种烟叶典型力学特性的打叶复烤加工技术及应用

为解决“翠碧1号”品种烟叶在打叶复烤过程中存在大片率过高、复烤后片烟颜色转深明显等问题,分析了“翠碧1号”烟叶力学特性,确定了其典型力学特征,并根据其典型力学特征研究制定了打叶复烤加工技术。研究结果表明:①与其他品种烟叶相比,“翠碧1号”烟叶具有油分较充足(黏附力较大),韧性较强(拉力和穿透力较大)以及结构较为疏松(剪切力较小)的典型力学特性。②“翠碧1号”烟叶打叶复烤二润出口含水率不宜高于17.0%,复烤单区最高热风温度不宜超过75℃。③基于“翠碧1号”烟叶典型物理特性,建立了以“低含水率打叶、低强度复烤”为核心的“翠碧1号”品种烟叶打叶复烤加工技术:二次热风润叶方式由“水+蒸汽”调整为“蒸汽”,二润出口含水率由18.5%调整为17.0%,片烟复烤段单区最高热风温度由75℃降至70℃,片烟复烤段各干燥区热风温度总和降低35℃。④在打叶经济效益基本稳定的基础上,“翠碧1号”烟叶打后片烟结构均匀性得到优化:上部和中部烟叶的大片率分别降低1.9百分点和2.4百分点;中片率分别提高1.3百分点和3.3百分点;碎片率分别降低0.2百分点和0.1百分点;出片率分别提高0.39百分点和0.04百分点;成品综合得率分别提高0.21百分点和0.58百分点。

烤烟品种CB-1化学成分变异分析

为研究烤烟品种CB-1化学成分变异情况,以上杭、宁化、长汀、尤溪、武夷山5个CB-1主产区2009,2010年烟叶样品为材料,对9个主要化学指标进行地区、等级差异比较,并与烤烟品种F1-35、云85、云87、红大和K326对比。结果表明:CB-1化学成分与地域有关,上杭、宁化、长汀3地较为接近,而与尤溪、武夷山差异较大;各部位间除氯含量外,均存在显著差异,B2F与C3F、X2F等级差异较大;CB-1与其它品种相比,钾含量差异最大,总体与云85较为接近,与红大、F1-35差异最大。