ZNF型转臂式翻醅机

在固态发酵醺翻醅工序中,使用翻醅机能大大降低劳动强度,达到减员、扩产、提质、增效的显著效果。

双向式翻醅机在制醋生产中的应用

在制醋生产中,醋醅的发酵是制醋过程中最为重要的环节之一,醋醅发酵的好坏将直接影响醋的出率和质量.目前,许多醋厂还停留在以缸制醅的阶段.这种生产方式虽然投资少,但翻醅需消费诸多人力,特别是醋醅能否翻得均匀、发酵是否透彻等质量问题直接受人的体力、

ZNF型转臂式翻醅机的研制与应用

食醋行业在我国有着数千年的发展史,特别是传统的固态发酵食醋生产工艺,曾创造出了许多名扬四海的优质产品,如:镇江香醋、山西老陈醋、四川保宁醋等.但是长期以来这种工艺存在的主要问题之一,是需要解决工艺中翻醋醅操作的繁重体力劳动,这也是长期困扰制醋行业的老大难问题.

FP—150型翻醅机的试制

FP—150型翻醅机的问世、告别了人工翻醅制醋的历史.该机由镇江恒顺酱醋厂设计制造.这一创造性的尝试填补了固态发酵醋醅工艺采用机械化生产的空白.镇江恒顺酱醋厂生产的“金山牌”镇江恒顺香醋素以“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜、愈存愈香醇”之特点而久负盛名.早在1909年参加南洋劝业会就获金奖,至目前已五次获得国际、国家金奖之殊荣,成为全国同类产品中的佼佼者,深受国内外消费者的酷爱,现年产量虽然高达1,5万吨,但仍然处于供不应求的状态.