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一起走过的日子
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作者 罗锐 《烹调知识》 2008年第1期43-43,共1页
记得第一次与《烹调知识》结缘，是在1993年的春天，那时我正在一家饭店学厨。一天偶然路过报亭被载有“翻锅技巧”的一期《烹调知识》深深吸引了，上面介绍的不仅有“翻锅初步”，还有诸如“花打四门”、“珍珠倒卷帘”等我闻所未闻的... 记得第一次与《烹调知识》结缘，是在1993年的春天，那时我正在一家饭店学厨。一天偶然路过报亭被载有“翻锅技巧”的一期《烹调知识》深深吸引了，上面介绍的不仅有“翻锅初步”，还有诸如“花打四门”、“珍珠倒卷帘”等我闻所未闻的翻锅技法，又翻了翻感觉杂志虽不厚，内容却很实用，正是“众里寻她千百度， 展开更多
关键词 《烹调知识》 珍珠 厨师 饭店 翻锅技法
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