老人噎食护理风险管理在养老机构中的应用

噎食是指食物堵塞声门或气管,引起的窒息,如堵塞造成气道部分狭窄,患者出现频繁或持续而剧烈的呛咳;如噎食造成气道的完全堵塞,患者常出现严重的呼吸困难、三凹征、发绀等凶险的窒息征兆,是老年人猝死的常见原因之一。养老机构作为老年人群聚集的场所,是发生噎食并导致窒息的高危机构[1]。因此,在养老机构内开展防范噎食风险的护理管理就显得尤为重要。