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益生菌老姜酵素改善大鼠寒凝血瘀的作用研究
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作者 李丽娜 李晶 +3 位作者 李东红 余萍 矫艳平 陈雪娇 《食品与发酵科技》 CAS 2024年第2期79-84,100,共7页
本文研究了以姜、红糖、大枣和低聚异麦芽糖为原料生产的老姜酵素对缓解由寒凝血瘀引起的不良反应的作用效果。通过建造寒凝血瘀大鼠模型,同步灌胃老姜酵素,分为低剂量组、中剂量组和高剂量组,观察大鼠的体重等基本特征、扭体反应,测定... 本文研究了以姜、红糖、大枣和低聚异麦芽糖为原料生产的老姜酵素对缓解由寒凝血瘀引起的不良反应的作用效果。通过建造寒凝血瘀大鼠模型,同步灌胃老姜酵素,分为低剂量组、中剂量组和高剂量组,观察大鼠的体重等基本特征、扭体反应,测定服用前后的子宫、卵巢和肾脏的脏器指数,血液流变学特性,分析其PGF_(2α)和PGE_(2)数值变化,Ca^(2+)超载量和氧化应激反应。结果表明,与模型组相比,老姜酵素的低剂量组、中剂量组和高剂量组均改善大鼠的体重和基本指标,高剂量组的大鼠扭体反应次数明显下降,血液黏度降低,说明老姜酵素有助于缓解寒凝血瘀引起的不良反应且对健康没有影响。高剂量组大鼠的PGF_(2α)、PGE_(2)比值与模型组相比显著下降,改善Ca^(2+)超载量,提升SOD酶活性。表明老姜酵素对寒凝血瘀症有一定的改善作用。 展开更多
关键词 益生菌 老姜酵素 寒凝血瘀证
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老姜与鲜姜超临界提取物的化学成分分析 被引量:8
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作者 战琨友 尹洪宗 +1 位作者 张显忠 徐坤 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第7期33-35,共3页
为确定老姜和鲜姜的成分差异及功效,采用气相色谱-质谱联用技术鉴定了老姜和鲜姜超临界CO2提取物的化学成分及相对含量。结果表明,老姜及鲜姜姜油树脂的提取率分别为5.15%±0.12%和4.67%±0.15%,两者所含的化学成分基本相同,主... 为确定老姜和鲜姜的成分差异及功效,采用气相色谱-质谱联用技术鉴定了老姜和鲜姜超临界CO2提取物的化学成分及相对含量。结果表明,老姜及鲜姜姜油树脂的提取率分别为5.15%±0.12%和4.67%±0.15%,两者所含的化学成分基本相同,主要为α-姜烯、β-倍半水芹烯、β-没药烯、α-法尼烯、α-姜黄烯、6-姜酚、6-姜烯酚及分解物姜油酮等,但相对含量差异显著。在呈香性萜类化合物中,老姜中1,8-桉树脑、β-香芧醛、柠檬醛、香叶醇、乙酸香叶酯及α-姜烯等化合物的相对含量显著低于鲜姜,且γ-芹子烯和大香叶烯D仅在鲜姜中检测出,而老姜中α-姜黄烯的相对含量显著高于鲜姜。老姜中姜辣素类化合物总的相对含量比鲜姜高7.86%,特别是6-姜烯酚和10-姜烯酚的相对含量分别比鲜姜高15.49%和30.51%。 展开更多
关键词 老姜 鲜姜 化学成分 气质联用
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嫩姜和老姜中重金属铅元素和6种农药残留检测及分析 被引量:3
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作者 陈巧 《福建农业科技》 CAS 2022年第2期58-62,共5页
为了解不同生长期的嫩姜和老姜中重金属铅元素和6种农药残留的情况,从市场和超市随机采集了40批次嫩姜和40批次老姜,按照现行国家标准方法检测铅、吡虫啉、噻虫嗪、甲拌磷、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯... 为了解不同生长期的嫩姜和老姜中重金属铅元素和6种农药残留的情况,从市场和超市随机采集了40批次嫩姜和40批次老姜,按照现行国家标准方法检测铅、吡虫啉、噻虫嗪、甲拌磷、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等7个项目。结果表明:80批次姜中有8批次老姜不合格,总合格率为90.0%,其中嫩姜合格率为100.0%,老姜合格率为80.0%,不合格项目分别为铅、吡虫啉、噻虫嗪。结合检测数据分析,发现样本中只有铅、吡虫啉、噻虫嗪3个项目有检出,呈现生长期长的老姜较生长期短的嫩姜中农药检出频率高,铅的检出值水平老姜较嫩姜高。结合检测数据,分别对嫩姜和老姜中铅、吡虫啉、噻虫嗪等项目检出和超标情况进行结果和原因分析,可为辖区内食用农产品姜安全风险控制提供科学依据。 展开更多
关键词 嫩姜 老姜 农药残留 检测
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老姜茶水蛋治咳嗽
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作者 季玉光 《农村百事通》 2008年第3期79-79,共1页
秋冬季节,患感冒咳嗽的人增多,尤其是老年人呼吸肌力量减弱,气管及支气管内膜上的纤毛活动能力降低,使肺部残气量增加,容易引起呼吸道感染以致咳嗽的症状。有一个老姜茶水炖鸡蛋的民间偏方,对治疗咳嗽有明显的效果。
关键词 咳嗽 茶水 鸡蛋 呼吸道感染 秋冬季节 活动能力 支气管 老姜茶水蛋
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狂沙治不服 老姜不瞑目——记执著寻觅治沙良方的农民企业家姜吉禹
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作者 孙立深 《国土绿化》 2003年第12期23-20,共2页
关键词 农民企业家 菊芋种植 老姜 治理沙漠 沙漠地区 奈曼旗 生态经济型植物 科尔沁沙地 种子繁育 鬼子姜
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让“老姜”再“辣”一回
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作者 赵四焉 《湖南企业》 1994年第10期31-31,共1页
关键词 “辣” 老姜 离退休干部 离退休老同志 质量问题 政治工作者 工程技术人员 产品质量 授业解惑 参谋作用
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雷恪生 有味道的老姜
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作者 冼济华 《当代电视》 1997年第3期8-10,共3页
在演艺界,也是芸芸众生,真可谓八仙过海,各显神通,有的演员从艺就是从影视开始的,有的演员却是从舞台起家,然后才触“电”;有人在屏幕上很有光彩,可一到舞台表演,不会说话不会走路了,也有人在舞台上独具魅力,但一到镜头前反而无所适从,... 在演艺界,也是芸芸众生,真可谓八仙过海,各显神通,有的演员从艺就是从影视开始的,有的演员却是从舞台起家,然后才触“电”;有人在屏幕上很有光彩,可一到舞台表演,不会说话不会走路了,也有人在舞台上独具魅力,但一到镜头前反而无所适从,呆头呆脑,不会演戏了。当然。 展开更多
关键词 老姜 演员 影视 张艺谋 味道 秋菊 舞台剧 话剧 电影 台词
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老姜辣 新秀棒 名鸽辈出自有因——2020欧赛部分强豪巡礼
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作者 金玲儿(整理) 《中华信鸽》 2021年第1期66-75,共10页
荷兰斯坦因的乔斯·马腾斯以“杰夫”的后代收获一系列高品质种鸽乔斯·马腾斯近年来收获了塔碧斯,马赛和波品纳,三场国际赛的冠军。而这三羽国际冠军鸽都有一个共同点,那就是它们都是顶级种鸽“杰夫”的后代。一直到2020年3月... 荷兰斯坦因的乔斯·马腾斯以“杰夫”的后代收获一系列高品质种鸽乔斯·马腾斯近年来收获了塔碧斯,马赛和波品纳,三场国际赛的冠军。而这三羽国际冠军鸽都有一个共同点,那就是它们都是顶级种鸽“杰夫”的后代。一直到2020年3月,大多数鸽友,包括乔斯都认定年内应该不会有国际赛事可以参加。因此,鸽友们都把精力集中在作育幼鸽上。 展开更多
关键词 种鸽 国际赛事 杰夫 斯坦因 马腾 老姜 收获
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老姜治皮肤瘙痒
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作者 邱连云 《老同志之友(上半月)》 2015年第12期61-61,共1页
我今年78岁,2013年冬天患上了皮肤瘙痒,每天一到傍晚浑身皮肤痒得钻心,多处皮肤都被我挠破,十分痛苦。我四处求医问药,均不见效。到今年秋天,一个偶然机会我遇到一位老中医,他告诉我:用老姜片擦患处,止痒后再服一片开瑞坦。我... 我今年78岁,2013年冬天患上了皮肤瘙痒,每天一到傍晚浑身皮肤痒得钻心,多处皮肤都被我挠破,十分痛苦。我四处求医问药,均不见效。到今年秋天,一个偶然机会我遇到一位老中医,他告诉我:用老姜片擦患处,止痒后再服一片开瑞坦。我照此办理,果然效果明显,从此以后每天都可以睡个安稳觉了。 展开更多
关键词 皮肤瘙痒 老姜 治疗 疗效
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老姜抗寒,嫩姜开胃
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作者 吴建东 《百姓生活》 2018年第10期79-79,共1页
姜是家家户户厨房炒菜必备的香料之一,俗话说“姜还是老的辣”,那么老姜、嫩姜到底有何区别?该怎么吃才对?
关键词 老姜 饮食健康 营养学
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老姜炖鸡治胃病
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《新天地》 2011年第1期51-51,共1页
很多人觉得胃痛都是胃酸惹的祸,只要去除胃酸,胃病就会好,其实这是不正确的。食物被吃进肚子里后,正常情况下应该在两小时内消化完毕,
关键词 胃病 老姜炖鸡》 烹饪方法 食疗
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老姜先生
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作者 薛哲淼 陈琴(指导) 《海峡儿童》 2020年第32期36-36,共1页
厨房里面住着西红柿、茄子、青椒和老姜……它们每天都和睦地相处着,兢兢业业地为主人工作着。不知怎么了,有一天它们竟然争吵了起来!原来,它们发现主人最近特别偏爱老姜,所以所有蔬菜都特别不服气,排挤起了老姜。
关键词 西红柿 青椒 老姜
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张中杰百字小说四则
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《唯实》 CSSCI 北大核心 1995年第1期53-53,共1页
男女热恋,相约非彼此不婚。某年水灾,二人失散,互无音讯。五载后,男自友处得女址而寻,女已婚。男责女毁约。女愧,半月即与夫离找男,男儿已四岁矣。
关键词 小说 张中 音讯 水灾 公差 酣梦 老姜 长日 声震 主任
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中国名优肉制品——酱卤肉
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作者 朱曜 《山东肉类科技》 CAS 1994年第3期5-6,共2页
一、前言 酱卤肉制品是我国的名优肉制品,主要是以卤水加入肉内卤制而成的。也有以酱制方法制成的,故统称为酱卤肉。但是由于使用的原料很广泛,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉及其内脏,均可制成酱卤肉,而且制订了国家标准。酱卤肉的品种... 一、前言 酱卤肉制品是我国的名优肉制品,主要是以卤水加入肉内卤制而成的。也有以酱制方法制成的,故统称为酱卤肉。但是由于使用的原料很广泛,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉及其内脏,均可制成酱卤肉,而且制订了国家标准。酱卤肉的品种很多,配料也较复杂,主要是按各地的习惯,口味等不同,制成各种不同口味的酱卤肉,其加工方法,也各有差异,这样就形成各种品名不同的酱卤肉制品。 展开更多
关键词 酱卤肉制品 酱汁 酱肘子 骨头 老姜 猪头肉 红曲米 黄酒 奶脯 配料
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“抓档案刊物宣传,是我的分内工作”——访苏州市档案局姜贤明副局长小记
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作者 士心 《档案与建设》 北大核心 1994年第10期22-23,共2页
说是访问记,其实本文大部分材料并不是从老姜口中得到的。 姜局长,见过的人都有印象:50来岁,方脸膛,身材魁梧,虽到地方工作十多年了,但军人的风度仍依稀可见。这次全省开档案宣传工作会议。
关键词 市档案局 基层档案工作 档案宣传工作 苏州市 副局长 发行工作 舆论宣传工作 征订工作 老姜 贤明
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老骥伏枥志千里 一片丹心献扫盲——记永年县成教科长姜玉沙
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作者 张付林 《河北成人教育》 1997年第3期40-41,共2页
同志们说:“老姜,你是个工作狂”。 老伴说:“玉沙,你是个工作迷”。 孩子们说:“爸爸,你是个工作痴”。 的确是这样。姜玉沙1988年担任永年县文教局成人教育科长,他一上任就全身心投入工作,以扎实的工作和坚韧的毅力、拼搏的精神扭转... 同志们说:“老姜,你是个工作狂”。 老伴说:“玉沙,你是个工作迷”。 孩子们说:“爸爸,你是个工作痴”。 的确是这样。姜玉沙1988年担任永年县文教局成人教育科长,他一上任就全身心投入工作,以扎实的工作和坚韧的毅力、拼搏的精神扭转了全县扫盲工作的后进局面。1990年至1995年6年间扫除青壮年文盲31160人,使非文盲率达到99%。 展开更多
关键词 永年县 扫盲教材 扫盲工作 老姜 档案 文教局 身心投入 青壮年文盲 先进工作者 工作狂
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三姜收得巧 效益大提高
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作者 邓泽良 《农家科技》 1998年第8期14-14,共1页
“三姜”系指母姜、嫩姜、老姜。合理安排“三姜”的采收,可比一次性采收提高经济效益20~30%,甚而更高。其采收方法如下:母姜采收母姜又称种姜、“偷娘姜”,采收时间以在栽后50天左右和幼苗株高15~20厘米、长有4片叶时进行为宜,此时... “三姜”系指母姜、嫩姜、老姜。合理安排“三姜”的采收,可比一次性采收提高经济效益20~30%,甚而更高。其采收方法如下:母姜采收母姜又称种姜、“偷娘姜”,采收时间以在栽后50天左右和幼苗株高15~20厘米、长有4片叶时进行为宜,此时采收母姜不影响姜苗生长。 展开更多
关键词 母姜 嫩姜 老姜 采收 经济效益
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美丽罂粟OR带刺玫瑰
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《广西质量监督导报》 2006年第3期40-42,共3页
老姜和小焦在同一个部门工作,工作性质相同。老姜年届50,小焦则是“奔”的年龄。俩人的收入也差不多,都是3000元左右。一次有关购买保险的话题引发了俩人的争执。老姜赞同购买保险,而小焦则坚决反对。是年龄的差异还是理财观念的不同?... 老姜和小焦在同一个部门工作,工作性质相同。老姜年届50,小焦则是“奔”的年龄。俩人的收入也差不多,都是3000元左右。一次有关购买保险的话题引发了俩人的争执。老姜赞同购买保险,而小焦则坚决反对。是年龄的差异还是理财观念的不同?他们的想法有可能代表了一部分投资者的心理。几乎所有的代理人都是该公司的尖子、保险销售精英。然而事实上,保险代理人的流动性极强,卖出一份保险很难,其中少数佼佼者都是骗术一流的大师。 展开更多
关键词 保险代理人 保费 骗术 老姜 刺玫瑰 保险费 OR 重大疾病险 重疾险 罂粟
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炒菜与用姜
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作者 王子非 《中老年保健》 2001年第1期32-32,共1页
我国素有“上床萝卜下床姜”、“早吃三片姜,赛过喝参汤”之说。姜分为两大类。一类是带叶的嫩姜,另一类是根部的老姜。以其药效来讲,老姜比嫩姜佳,而干燥的姜则药效更好。正如俗话所说,“姜是老的辣”。
关键词 姜米 老姜 嫩姜
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茶社
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《北方牧业》 2005年第11期31-31,共1页
谁都想要健康。可是,怎样才能得到健康呢? 先说说什么是健康。健康,并不等于没有疾病,而是一种身心和谐、完好的生活状态。影响健康的因素大致有三:遗传因素、个人行为方式、社会卫生服务水平。其中,遗传和社会卫生服务水平是个人所不... 谁都想要健康。可是,怎样才能得到健康呢? 先说说什么是健康。健康,并不等于没有疾病,而是一种身心和谐、完好的生活状态。影响健康的因素大致有三:遗传因素、个人行为方式、社会卫生服务水平。其中,遗传和社会卫生服务水平是个人所不能左右的。所以,一个人想要健康,必须要有健康的行为,而健康的行为,需要你用脑子思考,找到适合自己的健康生活方式。当一种健康观念流行时,很多人会跟风而动。聪明人会先思考,它适合我吗?然后才会行动。 展开更多
关键词 卫生服务水平 太平公主 蚊子 窦怀贞 老姜 妻子
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