水蕹菜老藤老蔸越冬繁殖技术

水蕹菜是长江流域各大城市夏季、初秋的主要绿叶蔬菜,它耐热、喜湿、怕寒。适宜生长温度为25—30℃,低于10℃则停止生长,遇霜则茎叶枯死,进而根须腐烂。开花结籽条件为高温短日照,在四川及长江流域大部分城市难于结籽。因此水蕹菜的繁殖靠种藤或种蔸越冬后发芽长成的藤扦插繁殖。水蕹菜的繁殖要解决种藤或种蔸安全越冬的问题。越冬的方式多种多样,但必须掌握以下几个关健技术。