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犹太教的食物禁忌与考肖证书
1
作者
张宁
《香料香精化妆品》
CAS
北大核心
1999年第4期35-38,共4页
本文介绍了美国的犹太教考肖证书的起源和作用,提供了考肖产品市场关于食品和食品添加剂的主要禁忌和规定,对于食用香料和添加剂的生产、出口企业有一定的参考价值。
关键词
犹太人
食用香料
禁忌
考肖证书
饮食
食物
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题名
犹太教的食物禁忌与考肖证书
1
作者
张宁
机构
中国轻工总会香料研究所
出处
《香料香精化妆品》
CAS
北大核心
1999年第4期35-38,共4页
文摘
本文介绍了美国的犹太教考肖证书的起源和作用,提供了考肖产品市场关于食品和食品添加剂的主要禁忌和规定,对于食用香料和添加剂的生产、出口企业有一定的参考价值。
关键词
犹太人
食用香料
禁忌
考肖证书
饮食
食物
Keywords
Jewish Kosher certification Flavoring Taboo
分类号
TS264.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
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1
犹太教的食物禁忌与考肖证书
张宁
《香料香精化妆品》
CAS
北大核心
1999
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