泰山绿茶品质形成与独特的气候特征的相关性研究

泰山绿茶香高、味浓、耐冲泡,这与它所处的生态环境密切相关。本文从茶树生长所需的生态因子光、温、水、土、植被等方面来分析泰山绿茶品质的形成原因。

诏安八仙茶

诏安县历来就有种茶的传统,清代已有成熟的茶道文化。1986年,经福建省农业农村厅农作物品种审定委员会审定为省级良种,正式命名为"八仙茶",并被推荐参加全国首批茶树良种区域试验。诏安八仙茶条索扭曲壮结、匀整,色泽乌褐油润间蜜黄;香气高锐浓长、似杏仁香;汤色金黄明亮;滋味浓强鲜爽、回甘力强、耐冲泡;叶底柔软、红边鲜亮。

山海乡遇·浓情崂山

崂山水,崂山水资源丰富,水中富含钙、钾、镁、钠等多种矿物质和微量元素,素有“仙山圣水”之名,以崂山水为原料生产的矿泉水、百花蛇草水、啤酒等享誉海内外。崂山茶,崂山固有的山泉、海雾、土壤,造就了崂山茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独特气质,作为中国纬度最高的规模茶产区,崂山茶区被授予“中国江北名茶之乡”的称号,“一杯崂山茶,万般青岛美”的口号叫响大江南北。