耐有机溶剂微生物及酶类在生物催化中的应用

将生物催化剂运用到有机相催化具有多种优势,然而酶是一类不稳定的催化剂,很容易在有机溶剂存在的条件下失去活性。耐有机溶剂微生物是一类新颖的极端微生物,它们可以在高浓度有机溶剂的存在下生存,而这类微生物所产生的一些酶类往往具有耐有机溶剂的性能。随着这一领域的研究和发展,从这类极端微生物中寻找高效生物催化剂逐渐成为新的研究热点,并被越来越多的运用到有机相生物催化领域。本文综述了新型耐有机溶剂催化剂的开发、应用与发展,并讨论了该领域的研究所带来的机遇与挑战。