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两个宁夏枸杞品种的耐渗透胁迫和耐盐特征比较 被引量:13
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作者 袁惠君 刘轲 +3 位作者 王春梅 谢辉灿 李虎军 贾鸿震 《草业科学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期681-690,共10页
以宁夏枸杞(Lycium barbarum)中的两个品种扁果枸杞和宁杞0702为材料,对比二者在渗透胁迫、盐处理以及渗透胁迫和盐处理互作条件下的生长特征、叶组织含水量以及各器官Na^+、K^+积累量分析。结果表明,与对照相比,-0.5 MPa渗透胁迫下,扁... 以宁夏枸杞(Lycium barbarum)中的两个品种扁果枸杞和宁杞0702为材料,对比二者在渗透胁迫、盐处理以及渗透胁迫和盐处理互作条件下的生长特征、叶组织含水量以及各器官Na^+、K^+积累量分析。结果表明,与对照相比,-0.5 MPa渗透胁迫下,扁果枸杞和宁杞0702的生长均受到抑制,其鲜重分别降低了34%和38%,根长分别降低了32%和17%;与对照相比,50mmol·L^(-1) NaCl使扁果枸杞幼苗的鲜重显著增加了38%(P<0.05),干重、株高和根长均不受影响,但宁杞0702幼苗鲜重、干重、株高和根长分别显著降低了27%、34%、44%和14%(P<0.05);渗透胁迫^+盐处理下,扁果枸杞幼苗与对照组差异不显著(P>0.05),而宁杞0702幼苗的鲜重、干重、株高和根长分别显著降低了37%、28%、44%和13%。与对照相比,渗透胁迫下,扁果枸杞叶组织含水量维持稳定,而宁杞0702显著降低了12%(P<0.05);在盐处理下,扁果枸杞和宁杞0702叶组织含水量分别显著增加了25%和18%(P<0.05),在渗透胁迫^+盐处理下二者均维持稳定。在扁果枸杞中,鲜重和叶组织含水量与叶、茎中Na^+浓度呈极显著正相关(P<0.01),而在宁杞0702中,鲜重仅与叶中的K^+浓度极显著正相关(P<0.01),与茎中的Na^+则呈显著负相关(P<0.05),叶组织含水量则与各器官中的Na^+、K^+浓度均不相关。与对照相比,扁果枸杞在渗透胁迫和盐处理下ST值分别显著增加了84%和43%(P<0.05),而宁杞0702则分别显著降低了63%和47%(P<0.05)。上述结果表明,扁果枸杞能通过体内积累适量的Na^+,调控体内Na^+、K^+平衡,改善体内的水分状况,维持其正常的生长,具有盐生植物的特点;宁杞0702则不具备这些特征。 展开更多
关键词 宁夏枸杞 扁果枸杞 宁杞0702 耐渗透胁迫
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胀罐酱油中耐渗透压酵母菌分离及鉴定 被引量:9
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作者 欧阳友生 谢小保 +2 位作者 陈娇娣 薛花 陈仪本 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期120-123,共4页
从广东某调味食品厂的3批次的胀罐酱油中分离到3株引起胀罐的耐渗透压的酵母菌,这些酵母菌在含有50%~60%葡萄糖和15%NaCl的培养基上生长较快,在普通酵母培养基上生长缓慢.通过对其进行形态特征观察和生理生化的测定,初步鉴定这3株酵母... 从广东某调味食品厂的3批次的胀罐酱油中分离到3株引起胀罐的耐渗透压的酵母菌,这些酵母菌在含有50%~60%葡萄糖和15%NaCl的培养基上生长较快,在普通酵母培养基上生长缓慢.通过对其进行形态特征观察和生理生化的测定,初步鉴定这3株酵母菌为埃切毕赤酵母(Pichia etchellsii). 展开更多
关键词 胀罐酱油 耐渗透压酵母 分离鉴定
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人工改造野生大豆GsDREB2基因对植物耐盐和耐渗透胁迫能力的影响 被引量:2
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作者 才华 孙娜 宋婷婷 《草业学报》 CSCD 北大核心 2018年第6期168-176,共9页
DREB(dehydration responsive element binding protein)转录因子是一个干旱应答元件的结合蛋白,它能特异结合启动子中含有DRE/CRT顺式元件,激活逆境诱导基因的表达,调控植物对干旱、低温、高盐、高温等胁迫的耐逆性。大量研究表明DREB... DREB(dehydration responsive element binding protein)转录因子是一个干旱应答元件的结合蛋白,它能特异结合启动子中含有DRE/CRT顺式元件,激活逆境诱导基因的表达,调控植物对干旱、低温、高盐、高温等胁迫的耐逆性。大量研究表明DREB转录因子在信号传导、作用机理及基因表达方面存在复杂性。为了野生大豆来源GsDREB2基因能更有效地发挥功能,人工突变该基因的负向调节结构域(negative regulatory domain,NRD,140~204),经改造命名为GsDREB2-mNRD。在酵母中比较全长基因(FLDREB2)和GsDREB2-mNRD转录激活和与DRE元件结合的能力,并验证GsDREB2-mNRD核定位情况。分别将FLDREB2和GsDREB2-mNRD转化拟南芥,通过拟南芥幼苗期盐胁迫和渗透胁迫试验,比较GsDREB2-mNRD和FLDREB2在提高植物耐盐和渗透胁迫方面的差异。结果表明,GsDREB2基因内部存在着负向调节结构域(NRD),抑制了GsDREB2转录激活功能和DRE元件结合的特性;经改造的GsDREB2基因依然能定位在细胞核;超量表达GsDREB2-mNRD基因的拟南芥耐盐和渗透胁迫能力明显强于非转基因对照,也高于FLDREB2基因超表达的拟南芥;野生大豆来源的GsDREB2基因NRD结构域的缺失可增强该基因在植物耐盐、渗透胁迫等逆境胁迫下的功能。 展开更多
关键词 GsDREB2基因 负向调节结构域 盐性 耐渗透胁迫
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玻璃纤维增强尼龙复合材料的力学、耐油脂及耐渗透性能研究 被引量:6
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作者 王亮 阎志敏 +5 位作者 张海生 杜国毅 冯杨 叶清 闫廷龙 蔡青 《塑料工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期102-104,136,共4页
基于尼龙6、尼龙66、透明尼龙6I、聚己二酰间苯二甲胺(MXD6)、玻璃纤维和成核剂通过熔融共混法制备了一系列玻璃纤维增强尼龙复合材料,并对常温下复合材料的力学性能进行了对比研究,此外还考察了材料在不同组成时的耐热老化性能、耐油... 基于尼龙6、尼龙66、透明尼龙6I、聚己二酰间苯二甲胺(MXD6)、玻璃纤维和成核剂通过熔融共混法制备了一系列玻璃纤维增强尼龙复合材料,并对常温下复合材料的力学性能进行了对比研究,此外还考察了材料在不同组成时的耐热老化性能、耐油性能及耐渗透性能。结果显示,材料刚性随MXD6加入比例提升而明显增大,而冲击韧性并未出现明显损失;加入MXD6后的配方体系耐热老化性能和耐油脂性能也明显优于原体系;此外,MXD6与成核剂的协同作用可以使材料具有相对最好的耐渗透性能。 展开更多
关键词 玻璃纤维 尼龙 力学性能 耐渗透性能
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氧化石墨烯/羧基丁腈橡胶纳米复合材料的制备及其耐有机溶剂渗透性能的研究 被引量:3
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作者 李晓鹏 李雷 +4 位作者 赵越 王立莹 陆林 韩国林 李和国 《橡胶工业》 CAS 2022年第3期175-180,共6页
采用改进Hummers法制备氧化石墨烯(GO),并以聚乙烯亚胺为“桥接分子”制备GO/羧基丁腈橡胶(XNBR)纳米复合材料,考察GO/XNBR纳米复合材料的微观形貌、力学性能和耐有机溶剂渗透性能。结果表明:GO与XNBR基体结合良好且分散均匀;GO/XNBR纳... 采用改进Hummers法制备氧化石墨烯(GO),并以聚乙烯亚胺为“桥接分子”制备GO/羧基丁腈橡胶(XNBR)纳米复合材料,考察GO/XNBR纳米复合材料的微观形貌、力学性能和耐有机溶剂渗透性能。结果表明:GO与XNBR基体结合良好且分散均匀;GO/XNBR纳米复合材料的拉伸强度由纯XNBR胶料的3.9 MPa提高到7.2 MPa(GO用量为0.7份),提高了约1.8倍;随着GO用量增大,GO/XNBR纳米复合材料对有机溶剂的耐渗透时间明显延长。 展开更多
关键词 羧基丁腈橡胶 氧化石墨烯 纳米复合材料 分散性 有机溶剂 耐渗透性能
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耐高渗透压假丝酵母Y_(78-1)分批补料工艺发酵生产甘油 被引量:3
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作者 郭养浩 陈金志 +1 位作者 林作金 桂建军 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1995年第3期40-43,共4页
本课题以糖蜜为发酵培养基底料,研究了耐高渗透压假丝酵母Y_(78-1)的甘油发酵特性。甘油发酵过程属生长部分偶联型过程,中后期补糖是促进甘油高产的关键措施。采用葡萄糖粉补料工艺,甘油生成速率可达30g/d·L。本... 本课题以糖蜜为发酵培养基底料,研究了耐高渗透压假丝酵母Y_(78-1)的甘油发酵特性。甘油发酵过程属生长部分偶联型过程,中后期补糖是促进甘油高产的关键措施。采用葡萄糖粉补料工艺,甘油生成速率可达30g/d·L。本文还探讨了补糖时机、培养基中氮、磷浓度以及营养盐添加方式对产物生成速率的影响。 展开更多
关键词 渗透压酵母 甘油 发酵 糖蜜 分批补料
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利用耐高渗透压酵母以糖蜜为原料生产甘油 被引量:3
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作者 刘晔 耿建华 《酿酒》 CAS 北大核心 2003年第1期48-51,共4页
通过一般发酵法得到的乙醇产品在发酵醪中大致产生 13g/L甘油。这个产量不适宜开发利用 ,利用耐高渗透压酵母 (Hollandia、Fleischmann)通过调整发酵条件例如渗透压 (水的活度 )、pH、温度、酵母接种量生成甘油。结果表明 ,在发酵条件为... 通过一般发酵法得到的乙醇产品在发酵醪中大致产生 13g/L甘油。这个产量不适宜开发利用 ,利用耐高渗透压酵母 (Hollandia、Fleischmann)通过调整发酵条件例如渗透压 (水的活度 )、pH、温度、酵母接种量生成甘油。结果表明 ,在发酵条件为 3 9 9°bx、pH8 7、3 8℃、接种量 12 0× 10 6 个 /mL ,甘油产量可提高到 5 6g/L。 展开更多
关键词 渗透压酵母 糖蜜 原料 生产 甘油 发酵
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SEBF/SLF防腐蚀涂层耐介质渗透性试验研究 被引量:4
8
作者 高英 张红 +3 位作者 张立新 李京 陆卫中 史杰智 《全面腐蚀控制》 2002年第3期30-33,共4页
本文采用静态浸泡法 ,测定了SEBF熔融结合环氧粉末涂料和SLF环氧双组分液体涂料在几种典型介质中的增重率、水溶性、吸水性随时间变化曲线 ,提出了采用增重率和水溶性两个参数评价有机涂层的抗介质渗透性的可靠性和合理性 ,并对SEBF/SL... 本文采用静态浸泡法 ,测定了SEBF熔融结合环氧粉末涂料和SLF环氧双组分液体涂料在几种典型介质中的增重率、水溶性、吸水性随时间变化曲线 ,提出了采用增重率和水溶性两个参数评价有机涂层的抗介质渗透性的可靠性和合理性 ,并对SEBF/SLF系列涂层的耐化学腐蚀性进行了综合评价 。 展开更多
关键词 SEBF/SLF 防腐蚀涂层 介质渗透 试验 防腐
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耐强碱渗透剂WSTL合成及应用性能研究 被引量:1
9
作者 陆必泰 陈明珍 +1 位作者 周云 韦俞思 《武汉科技学院学报》 2002年第5期35-38,共4页
选用磷酸酯化试剂与低碳脂肪醇ROH,在一定的条件下合成制备出烷基磷酸酯,并对其合成产品进行耐碱性和渗透性的测试;采用电位滴定法测定合成产品烷基磷酸酯中单、双酯的含量;同时,通过丝光工艺实验的结果表明:合成产品不仅具有很强的耐碱... 选用磷酸酯化试剂与低碳脂肪醇ROH,在一定的条件下合成制备出烷基磷酸酯,并对其合成产品进行耐碱性和渗透性的测试;采用电位滴定法测定合成产品烷基磷酸酯中单、双酯的含量;同时,通过丝光工艺实验的结果表明:合成产品不仅具有很强的耐碱性,而且具有良好的渗透性,其丝光钡值可达到理想的效果。 展开更多
关键词 强碱渗透 WSTL 合成 应用性能 磷酸酯 丝光 染整加工 含量测定
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耐强碱渗透剂CP的开发研制 被引量:2
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作者 陈胜慧 刘华丽 《武汉科技学院学报》 2003年第2期60-63,共4页
合成并酯化适当结构的脂肪醇、烷基酚醚、脂肪醇醚,以不同碱剂中和,运用表面活性剂的协同效应进行复配,得到耐强碱渗透剂CP5-10g/L用量时,在0-200 g/L NaOH溶液中,渗透时间7-13秒;在160-200g/L的碱液中稳定;-2℃至40℃自然环境中12个月... 合成并酯化适当结构的脂肪醇、烷基酚醚、脂肪醇醚,以不同碱剂中和,运用表面活性剂的协同效应进行复配,得到耐强碱渗透剂CP5-10g/L用量时,在0-200 g/L NaOH溶液中,渗透时间7-13秒;在160-200g/L的碱液中稳定;-2℃至40℃自然环境中12个月,保持清澈透明状。 展开更多
关键词 强碱渗透 CP 表面活性剂 印染工艺 脂肪醇 烷基酚醚 脂肪醇醚 碱剂
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浓缩苹果汁中耐高渗透压酵母菌的分离与培养条件优化研究 被引量:4
11
作者 谢勇 张建新 余清谋 《中国酿造》 CAS 北大核心 2007年第4期6-9,共4页
对浓缩苹果汁中的耐高渗透压酵母菌进行分离与鉴定,并采用正交试验对培养条件中的蔗糖浓度、pH值、果汁稀释度、培养温度进行了优化研究。以菌落生长状况作为综合评价依据,试验结果表明,分离出的耐高渗透压酵母菌不是单一菌种,表现为多... 对浓缩苹果汁中的耐高渗透压酵母菌进行分离与鉴定,并采用正交试验对培养条件中的蔗糖浓度、pH值、果汁稀释度、培养温度进行了优化研究。以菌落生长状况作为综合评价依据,试验结果表明,分离出的耐高渗透压酵母菌不是单一菌种,表现为多形态;高浓度蔗糖对耐高渗透压酵母菌的生长有显著地抑制作用;分离培养耐高渗透压酵母菌的优化组合为A1B4C3D3,即pH值为3.6,稀释比例1:40,培养基中蔗糖浓度60%,培养温度30℃。 展开更多
关键词 浓缩苹果汁 渗透压酵母菌 分离与鉴定 培养条件优化
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一种耐水型室内腻子的耐水渗透性测定方法探讨
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作者 陈志聪 甘振杰 +1 位作者 蔡志贤 李来发 《广东化工》 CAS 2022年第1期169-170,共2页
介绍了一种用于评价耐水型室内腻子的耐水渗透性测定方法,通过测量浸入水中的腻子层在一定时间内渗透的距离反映出腻子的耐水渗透性能。该方法与JG/T 298-2010《建筑室内用腻子》方法中耐水型腻子的耐水性和粘结强度有规律的数据变化关... 介绍了一种用于评价耐水型室内腻子的耐水渗透性测定方法,通过测量浸入水中的腻子层在一定时间内渗透的距离反映出腻子的耐水渗透性能。该方法与JG/T 298-2010《建筑室内用腻子》方法中耐水型腻子的耐水性和粘结强度有规律的数据变化关联性,腻子的耐水渗透性越差对应的耐水性和粘结强度也越差。该方法能量值化的测出耐水型腻子的耐水渗透性,避免JG/T 298-2010中耐水性测试的外观评价中的主观影响以及粘结强度测试的不确定度来源多的问题。 展开更多
关键词 水室内腻子 渗透 水性 粘结强度 关联性
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一氧化氮对盐胁迫下烟草细胞渗透调节能力的影响 被引量:4
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作者 柯学 程在全 +2 位作者 李军营 马文广 龚明 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期1596-1607,共12页
一氧化氮(NO)作为信号分子广泛参与植物的生长发育、逆境胁迫响应过程。为了明确NO对细胞渗透调节作用,该研究以NaCl为盐胁迫因子,以烟草悬浮细胞为材料,研究了NO对盐胁迫下细胞渗透调节能力的影响。结果显示:(1)NaCl胁迫能诱发烟草细... 一氧化氮(NO)作为信号分子广泛参与植物的生长发育、逆境胁迫响应过程。为了明确NO对细胞渗透调节作用,该研究以NaCl为盐胁迫因子,以烟草悬浮细胞为材料,研究了NO对盐胁迫下细胞渗透调节能力的影响。结果显示:(1)NaCl胁迫能诱发烟草细胞内源NO的生成,且100mmol·L-1 NaCl诱发了细胞内源NO的快速产生,在1h达到峰值,NO产生量约为对照的2倍,之后NO产生量快速下降,直至3h才逐渐回升,并在48h内维持在较高水平。(2)外源NO显著增强了烟草细胞的抗渗透胁迫能力,且150μmol·L-1 NO供体硝普钠(SNP)处理显著提高了NaCl胁迫下细胞的活力和再生能力(提高幅度分别为78.6%和63.2%),降低了细胞死亡率(降幅约为48.5%);SNP处理下的NaCl胁迫细胞能更大程度降低渗透势,延缓水势的降低,维持细胞压力势。(3)外源NO显著促进了NaCl胁迫细胞中脯氨酸的合成和积累,且150μmol·L-1 SNP处理将NaCl胁迫细胞中的脯氨酸含量提高25.9%;SNP处理也影响了脯氨酸代谢关键酶的活性和基因表达水平,即提高了谷氨酸脱氢酶(GDH)、精氨酸酶和鸟氨酸转氨酶(OAT)的活性,降低了脯氨酸脱氢酶(PDH)的活性,同时使GDH、OAT和PDH基因的表达表现出与酶活性相似的变化趋势。研究表明,NO参与了盐胁迫下烟草细胞的渗透调节,通过调控脯氨酸代谢可能是NO参与渗透调节的重要机制。 展开更多
关键词 一氧化氮 渗透调节 脯氨酸 烟草悬浮细胞 耐渗透
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耐盐噬热产酯酵母的选育 被引量:4
14
作者 于同立 赵祥忠 +1 位作者 成堃 李洪亮 《中国酿造》 CAS 北大核心 2005年第9期7-11,共5页
通过对产酯酵母(Saccharom yces sp.)用紫外线、硫酸二乙酯理化因子的复合诱变处理,经42℃、7%~13%Na Cl条件的驯化,经TTC筛选获得4株较优菌株,经基本生理性能鉴定,SQ4#菌株可达到低盐固态酱油酿造对产酯酵母的要求,可作为进一步生产... 通过对产酯酵母(Saccharom yces sp.)用紫外线、硫酸二乙酯理化因子的复合诱变处理,经42℃、7%~13%Na Cl条件的驯化,经TTC筛选获得4株较优菌株,经基本生理性能鉴定,SQ4#菌株可达到低盐固态酱油酿造对产酯酵母的要求,可作为进一步生产实验的生产菌株,或进入耐高盐(>15%Na Cl)诱变处理的出发菌株。 展开更多
关键词 产酯酵母 耐渗透 嗜热 诱变 生理性能鉴定 酱油酿造
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环氧树脂-地聚物复合涂层材料耐海水腐蚀性研究 被引量:4
15
作者 ZEZE Armande Loraine Phalé 徐红岩 +1 位作者 张默 马国伟 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第S01期600-606,共7页
地聚物具有优异的耐化学腐蚀性能,但易收缩开裂的缺点限制了其在混凝土保护涂层中的应用。为了提高地聚物的延展性和体积稳定性,本研究合成了环氧树脂-地聚物(EG)复合材料。通过力学试验、海水浸泡试验、线性极化电极试验、扫描电子显... 地聚物具有优异的耐化学腐蚀性能,但易收缩开裂的缺点限制了其在混凝土保护涂层中的应用。为了提高地聚物的延展性和体积稳定性,本研究合成了环氧树脂-地聚物(EG)复合材料。通过力学试验、海水浸泡试验、线性极化电极试验、扫描电子显微镜和N 2-吸附BJH试验,探讨了EG作为海洋混凝土涂层的可行性,研究了树脂掺量对EG在海水环境中的耐腐蚀性和耐久性的影响。与纯地聚物相比,树脂掺量为20%~30%时,EG在室温养护过程中和湿-干循环后的收缩率均有所降低,且经历海水浸泡56 d后EG的残余强度高于地聚物。对于EG涂层,其与混凝土基材的粘结强度和抗氯离子渗透性随着树脂掺量的增加而提高。经过3轮海水湿-干循环后,树脂掺量为30%的EG涂层试件的线性极化电阻约为未涂层试件的11倍。微观结构表征表明,树脂的加入减小了地聚物主要孔隙尺寸,提高了地聚物的致密性,有助于降低地聚物的收缩率,提高地聚物的耐久性。研究结果表明,EG复合材料作为海工混凝土防腐涂层具有良好的应用潜力。 展开更多
关键词 环氧树脂-地聚物 久性 氯离子渗透 孔隙率
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云南建水酸浆豆腐中乳酸菌的生长特性 被引量:11
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作者 王嘉琪 吕铭守 +4 位作者 凃婧 王冰 杨杨 张娜 石彦国 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第8期90-94,共5页
为了筛选出优良的乳酸菌进行发酵制作酸浆,对分离自云南建水豆腐酸浆中的五株乳酸菌(SYG01、SYG02、SYG03、SYG04、SYG05)的生长曲线、产酸能力、耐酸能力和耐渗透压能力进行了比较。生长曲线实验表明在相同培养时间内,菌株SYG02繁殖能... 为了筛选出优良的乳酸菌进行发酵制作酸浆,对分离自云南建水豆腐酸浆中的五株乳酸菌(SYG01、SYG02、SYG03、SYG04、SYG05)的生长曲线、产酸能力、耐酸能力和耐渗透压能力进行了比较。生长曲线实验表明在相同培养时间内,菌株SYG02繁殖能力最强,其次是菌株SYG03,而菌株SYG05、SYG04、SYG01的生长速率明显较慢;在产酸方面SYG02产酸能力最强,速度最快,SYG03、SYG05和SYG04次之,SYG01最弱。在耐酸方面,在p H4.0的环境下5株菌生长良好,在p H3.0的酸性环境下5株菌虽然能够存活,但活菌数的数量级仅在10~2~10~4CFU/m L,其中菌株SYG02和SYG03比其它三株菌株表现出较好的耐酸能力。在耐渗透压方面,SYG02在8%(w/V)的Na Cl中依然表现出较强的耐受性,活菌数的数量级达到10~7CFU/m L,其余4株菌在Na Cl含量大于6%(w/V)时生长受到明显抑制。并以发酵黄浆水的p H及产酸量为指标对菌株的产酸能力进行比较,发现混合菌株的产酸能力高于单菌株,其中菌株SYG02和菌株SYG03组合发酵的效果最好,在发酵72 h后黄浆水的p H为3.52,产酸量达到6.46 g/L。从而得出菌株SYG02具有良好的生长、产酸和耐渗透压能力,具有良好的应用潜力,对酸浆豆腐的工业化生产有重要的意义。 展开更多
关键词 乳酸菌 生长特性 产酸 耐渗透
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酱油胀罐原因分析及控制技术研究 被引量:1
17
作者 欧阳友生 谢小保 +3 位作者 陈仪本 陈娇娣 黄小茉 施庆珊 《中国食品添加剂》 CAS 2006年第C00期293-295,共3页
2001—2004年期间,广东省“XXX”和“XXX”等品牌的多个批次PVC密闭桶装酱油经1—5个月贮藏后出现桶盖鼓胀等严重胀罐现象,但胀桶酱油打开后,酱油体态澄清,气味正常,表面无菌膜,口感无异常。笔者从微生物学角度分析酱油产气胀罐... 2001—2004年期间,广东省“XXX”和“XXX”等品牌的多个批次PVC密闭桶装酱油经1—5个月贮藏后出现桶盖鼓胀等严重胀罐现象,但胀桶酱油打开后,酱油体态澄清,气味正常,表面无菌膜,口感无异常。笔者从微生物学角度分析酱油产气胀罐原因,试验结果表明:用普通细菌和霉菌(酵母)培养基分别分离正常和异常酱油时其菌落总数均为0-100efu/mL,没有发现异常现象;但当用特制培养基分离时,则发现异常酱油的菌落总数为:7.5×10^3-7.2×10^4cfu/mL而正常酱油的菌落总数〈10 cfu/mL。经进一步纯化,并对其进行形态特征观察和生理生化的测定,初步鉴定酱油胀罐微生物是埃切毕赤酵母(Piehia etchellsii)。 展开更多
关键词 胀罐酱油 耐渗透压酵母 分离鉴定 控制技术
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嗜酸乳杆菌生物抗性的研究 被引量:2
18
作者 程秀云 罗玉芳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期232-233,237,共3页
选择一株嗜酸乳杆菌优良菌株为研究对象,用平板菌落计数法测定嗜酸乳杆菌在各因素的作用下的存活率来研究其耐酸、耐渗透压、耐胆盐能力以及模拟人体肠胃环境研究胃酸、食盐、胆盐对嗜酸乳杆菌的综合影响;从实验结果得出嗜酸乳杆菌具有... 选择一株嗜酸乳杆菌优良菌株为研究对象,用平板菌落计数法测定嗜酸乳杆菌在各因素的作用下的存活率来研究其耐酸、耐渗透压、耐胆盐能力以及模拟人体肠胃环境研究胃酸、食盐、胆盐对嗜酸乳杆菌的综合影响;从实验结果得出嗜酸乳杆菌具有一定的抗性能力。 展开更多
关键词 嗜酸乳杆菌 酸能力 耐渗透压能力 胆盐能力 综合影响
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北京某垃圾填埋场空气微生物污染状况 被引量:14
19
作者 岳冰 夏立江 +3 位作者 杜文利 邝溯琳 李轶伦 许建民 《中国环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第B07期102-105,共4页
以北京某垃圾填埋场不同功能区的空气微生物为研究对象,研究空气微生物在垃圾场的分布及污染状况。结果表明,受人员活动、车辆运输和植被覆盖的影响,垃圾填埋场不同区域的空气微生物浓度差异显著,尤以垃圾运输和填埋区域最高,并造... 以北京某垃圾填埋场不同功能区的空气微生物为研究对象,研究空气微生物在垃圾场的分布及污染状况。结果表明,受人员活动、车辆运输和植被覆盖的影响,垃圾填埋场不同区域的空气微生物浓度差异显著,尤以垃圾运输和填埋区域最高,并造成空气微生物污染,粒度分析表明,填埋区域能够进入肺部的空气微生物粒子所占比例偏高由于受到渗滤液的影响,氧化沟测点耐高渗透压霉菌比例偏高,其他各点均是空气细菌占优,细菌中以革兰氏阳性菌(G+)最多,占90.7%~94.4%,而霉菌中的优势菌应为青霉菌。 展开更多
关键词 垃圾填埋场 空气微生物 马丁霉菌 渗透压霉菌
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一种新的功能性食品添加剂─—TQ33凝结芽孢杆菌粉的研究 被引量:11
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作者 赵虎山 陈莹 +1 位作者 王艳萍 许本发 《中国食品添加剂》 CAS 1997年第4期10-13,共4页
本文报道了功能性食品添加剂的主体凝结芽孢杆菌TQ33的耐热、耐酸和耐高渗透压实验,TQ33菌体及其代谢产物的毒理学特性以及作为功能性添加剂而进行小范围人群饮用实验效果方面的研究。实验结果表明TQ33菌除具有普通乳酸菌共同的种种有... 本文报道了功能性食品添加剂的主体凝结芽孢杆菌TQ33的耐热、耐酸和耐高渗透压实验,TQ33菌体及其代谢产物的毒理学特性以及作为功能性添加剂而进行小范围人群饮用实验效果方面的研究。实验结果表明TQ33菌除具有普通乳酸菌共同的种种有益特性外,在抗干燥、抗高温、抗酸度方面优于普通乳酸菌,因此可在肠道内大量定值。毒理学实验表明,该菌体及其代谢产物均属无毒物质,小范围人群饮用试验看出,该菌对胃肠道具有明显的调理功能,可以制成食品或饲料添加剂,该菌粉为生物保健品及功能性食品添加剂的研制开发提供了新的品种和新的途径。 展开更多
关键词 凝结芽孢杆菌TQ33 食品添加剂 功能性 饮用试验 渗透压实验
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