基于灰度关联分析的丝瓜耐褐变优质品种(系)筛选

采用灰色关联度分析法,对12个果肉耐褐变丝瓜新品种(系)进行多个性状的综合筛选和评价。结果表明:在瓜型、瓜长、瓜横径、瓜把长、瓜皮色、瓜斑纹类型、瓜面特征、瓜瘤稀密以及瓜肉色等果实外观品质性状,单瓜重以及其始花期兼顾的情况下,LZH-66、LZH-46、LZH-30综合表现优良,其结果与品种(系)的实际表现一致。实践证明,该分析方法用于符合目标性状新品种的筛选与推广是有效的。

普通丝瓜耐褐变研究进展

普通丝瓜在运输、加工过程中果皮、果肉易发生褐变,严重影响其商品价值。从褐变的生理生化机理、耐褐变品种的选育、耐褐变的遗传研究3个方面对丝瓜耐褐变的研究进展情况进行了概述,以期为普通丝瓜耐褐变育种工作提供理论依据。

抗霜霉病耐褐变肉丝瓜新配组“徐绿1号”的培育

在引种筛选的基础上,以"徐筒玉丝瓜"高代自XT-6为母本,以淮北地区耐褐变品种"绿钻88"的高代自交系LZ-6为父本,杂交获得F1新配组(暂命名为"徐绿1号")。对其进行农艺学性状综合评价,结果发现,新配组"徐绿1号"在耐褐变性上优于XT-6,OD值为0.31;在早熟性上没有明显差异;小区产量优于XT-6,为36.89 kg;田间病情指数白粉病和霜霉病分别为26.52和5.23;即新配组"徐绿1号"在褐变性、早熟性、产量性状以及田间自然发病率等方面均表现较好。因此该杂交配组可作为丝瓜新品种进行推广应用。

早熟耐褐变丝瓜新品种‘苏丝5号’

早熟耐褐变丝瓜‘苏丝5号’是以早熟自交系43D为母本,耐褐变自交系18008为父本杂交配制选育而成的新品种。植株长势正常,雌花发生早,第1雌花着生主蔓第4~5节,连续结果能力强。商品瓜中棒型,早熟,瓜条顺直,皮色深绿,口感甜而清香,耐褐变。瓜长35~40 cm左右,横径约4.2 cm,单瓜质量约320 g。抗病毒病和霜霉病,早熟,耐褐变,一般产量68970 kg·hm^(-2)左右。适合江苏省及生态条件相似地区春秋两季设施栽培。

优质、抗逆茄子资源创制和筛选

以24种茄子为试验材料,分别测定了果实的维生素P、维生素C、总糖、花青素含量等营养成分以及果长、果径、单果重等商品性状,并采用各单项指标进入前12名的次数排名法和隶属函数分析法对茄子的营养品质进行了综合评价,比较分析了茄果横切开后常温下放置不同时间后各品种的褐变情况,筛选出耐褐变的品种。结果表明:不同品种各营养元素含量差异明显,9号果皮维生素P、6号果肉维生素P、18号果皮维生素C、3号果肉维生素C、4号果皮花青素、17号可溶性糖含量最高;无论是次数排名法还是隶属函数法评价,3、10、12、14、15,1、4、6、17号等9个品种的综合品质均表现好;其中14、10、4号和15号的耐贮性和耐褐变性均进入前12名,是营养价值高、耐褐变、耐贮藏的茄子品种;17、3和12号是一种营养价值高且耐贮藏的品种;6和9号是一种营养价值高且耐褐变的品种;24和20号的耐褐变性和耐贮藏性均较好。将24种茄子的营养指标进行相关性分析,结果表明:果肉VC含量与果肉VP含量、果皮VC含量呈极显著正相关;花青素含量与果皮VP含量呈显著正相关;果长与果肉VC含量呈显著负相关;果径与果皮VC含量、果肉VC含量均呈显著负相关。试验筛选出了优质、耐贮运、耐褐变、综合性状优良的茄子品种,也为利用相关性分析简化试验内容提供了参考依据。

苏丝6号丝瓜的特征特性及栽培技术要点

为了解决"五叶香"和"坊前肉丝瓜"等传统丝瓜品种运输过程中果皮容易褐变,烹饪之后果肉、汤汁变黑、影响食用价值等问题,江苏省农业科学院蔬菜研究所开展了丝瓜果肉褐变的鉴定方法、耐褐变种质资源筛选和新品种选育等的研究,并于2013年起,陆续推出苏丝系列(果肉不褐变)丝瓜新品种用于生产。通过对苏丝6号丝瓜的熟期、结果习性、雌花节位及果实主要农艺性状等的观察,总结出新品种的种植模式、茬口安排、浸种催芽、苗床管理、定植苗标准、移栽时期、植株调整、采收标准等栽培技术,并进行推广、示范,取得了良好的效果和收益。