荠菜馄饨春滋味

每年农历雨水前后,丝丝春意伴着细细春风,轻轻舞蹈着,悄然来了。田埂上、自家菜圃里的荠菜,经春雨浇灌,开始舒展锯齿状的叶片,郁郁葱葱,蓬蓬勃勃。江南挑荠菜包馄饨的季节到了。挑荠菜的多为女孩子,挎上个小篮子,带上一把小剪刀就出发了。一路上还有小伙伴做伴,大家叽叽喳喳地说个没完。踏青加挑菜,这是在春天里农村女孩最喜欢做的事情了。荠菜贴着地面长,所以要用剪刀挑。把剪刀往荠菜的根部一插再一剪,一棵完整的荠菜就挑出来了。这时候,荠菜很嫩,每一片叶子都泛着绿光,闻起来有一种特别的清香。不一会儿,小篮子就装满了。

封面说明

墨界犬,是一种全身纯黑、短毛、双耳挺立的中国大型狼犬,具有聪明、忠诚、服从性高的特点。2008年,赵翊钧先生创立了位于北京市顺义区的北京墨界犬繁育基地,潜心研究墨界犬的体型、体态、性格等特点,选育具有稳定且符合要求的遗传性状的犬进行繁育,以期培养出兼具审美价值和社会价值的优质墨界犬。经过几年的不懈努力,该繁育基地取得了一些成绩,这些漂亮且适合工作的犬陆续刊登在本刊封面,以飨读者。

墨界犬

墨界犬,是一种全身纯黑、短毛、双耳挺立的中国大型狼犬,具有聪明、忠诚、服从性好的特点。作为一个新培育的品种,了解它的人并不多。2008年,本人创立了位于北京市顺义区的北京墨界犬繁育基地。作为一个犬种的创始繁育机构,我们才刚刚起步。很少有人从事这个行业,即使是国内专业的繁育者,也是繁育国际上成熟的犬种,不会繁育一个全新的犬,我们深知繁育的道路任重道远。