新形势下闽台应用型职业教育交流合作创新研究

新形势下闽台开展高等职业教育合作已成为海峡两岸交流最活跃的领域之一。闽台应用型高等院校的交流与合作,对两岸的教育事业发展和两岸文化交流以及祖国的统一都非常有利。两岸高校之间开展各种形式的研讨会和互派教师、学生学习交流,为两岸文化融合和经济发展奠定了良好的基础。但在闽台两岸高职教育交流合作的过程中存在一定的问题,这些问题来源于两岸的文化和政策差异,解决这些问题需要创新合作交流形式。

国外教育职业化对我国地方应用型本科高校教育职业化发展的启示——以德、美为例

我国高等院校开展教育职业化改革的重要性已被国内高等教育研究者广泛关注，但相关的理论研究较少。地方应用型本科高校作为培养社会技术型人才的的重要力量，亟需开展教育职业化改革，把理论知识的教授和职业技能的培养完美的结合起来。我国教育职业化可以从做好职业规划、发展交叉学科、突出行业管理特征等等方面入手，进行课程、专业的具体改革，逐步实现成熟的职业教育。

我国高职高专教育的误区与超越

我国高职高专教育虽然取得了令人瞩目的成就 ,但还存在着能力目标一刀切 ,忽视素质教育 ,课堂教学简单化、庸俗化和实践性教学走形式的误区。要走出和超越误区 ,就必须处理好职业应用型教育与素质教育和创新教育的关系 ,建立学校与企业的新型关系 ,大力调整现行的专业和课程设置 ,全面提高教师的能力和素质。

从“校企合作”到“产教融合”——南开大学“中餐业国际化人才培养计划”

南开大学现代远程教育学院与世界中餐业联合会合作,共同组建餐饮网络教育学院,共同探索适应未来发展的"产教融合""校企合作"深度融合模式。按照企业实际运行与发展需求,共同开发餐饮管理优质课程体系,搭建餐饮国际化优质课程资源平台。精英的教学团队、优质的情景教学沙盘与高端的实训基地相结合,打造线上教育与线下实操相结合,理论培养与实地实训互为补充的创新人才培养模式,按照中餐业国际化人才培养计划,全面推进海内外"中餐繁荣计划",培养中餐业未来精英。