职业点菜师——顾客的导吃、酒店的招牌

伴随着顾客消费水平的提高，人们对营养点菜产生了强烈的需求，酒店业当前的点菜服务已经不能适应时代的需要，职业点菜师由此应运而生。职业点菜师指导顾客科学点菜，使顾客在愉悦中消费，不仅方便了顾客，有利于顾客减少浪费，更重要的是增加了酒店营业收入，提升了酒店品位，增强了酒店竞争优势。职业点菜师是专业化和个性化服务的延伸，是成熟的酒店企业今后发展的方向。

餐饮行业新宠:职业点菜师

很多消费者走进饭店酒楼都有这样的感觉，手拿服务员递过来的菜谱，看着菜谱上名目繁多、五花八门的菜名，翻来覆去无从下手，不知道点什么菜。另一方面，随着人们生活水平的不断提高，消费者走进饭店酒楼后，不但要吃好，吃饱，更注重营养、保健，有的还要知道一些传统菜，古典菜、名菜的典故。针对这些情况，职业点菜师应运而生。下面，我们先看一下职业点菜师为客人服务的两个场景。

餐饮业新宠:职业点菜师

中国烹饪协会举办的全国餐饮首期点菜师培训班圆满结束,来自全国25个省市194名学员获得了“全国餐饮业点菜师”合格证书。中国首批点菜师的诞生,标志着我国餐饮业新时代的到来。

[职场]职业点菜师

外出就餐，看着五花八门的菜名，就是不知道点些什么好？今后，就让“职业点菜师”来帮你忙吧。职业点菜师，是餐饮企业设置的专职为就餐客人从事餐饮产品组合与推介菜点、制定菜单、提供消费服务的工作职位和工作人员。他们不仅能让您吃得健康，

职业点菜师的神奇“功力”

新年寒假，除了可以尽情玩乐之外，各种各样的美食真是让人胃口大开。如今，大部分家庭都选择在饭店里吃年夜饭，饭店里各种各样的菜品让人眼花缭乱，到底怎样才能吃得舒心，吃得划算呢？那可得问问我们饭店里的职业点菜师啦!

试论职业院校餐饮服务专业学生点菜能力的培养

随着人们生活水平及方式的改变,在很多城市的高档酒店内悄然出现了一个新的岗位——职业点菜师,这是一个集点菜、服务、推销、营养搭配于一体的岗位。职业院校餐饮服务专业主要向各大酒店输送专门人才,应在教学内容、教学方式和教学手段等方面进行改革,加强学生的实践能力培养,实现职业教育培养目标与岗位需求的无缝对接。

中国新职业

或许你也可以惊喜地发现或“发明”一两项适合你的新职业，从而使你关山飞度，生活面貌焕然一新。