浅谈职高旅游专业教学

本文主要提出中等职业学校旅游管理专业如何开展实训技能课程教学工作的几点对策，使旅游专业教育把“重实践，强创新，高素质”的旅游专业人才作为培养学生的目标，理论知识与技能操作并重，适应市场需求。

职高旅游专业课“四化”激趣法例谈

职高旅游专业课的教学，需要从学生的心理特点和认知特点出发，创设趣味性的教学活动，让学生在快乐的学习体验中，提高学习兴趣，实现高效的学习活动。本文论述了职高旅游专业课教学中化单一为多元、化枯燥为生动、化被动为自主、化接受为探究的“四化”激趣策略。

谈职高旅游专业课教学的“以学定教”

“以学定教”是打造高效课堂的法宝。在职高旅游课堂教学中，教师要善于创设生动情境，激发学生“学”的着重点；要引导自主学习，锁定学生“学”的侧重点；要巧用课堂等待，捕捉学生“学”的灵动点，这样，才能让职高旅游课堂教学更高效。

基于新课改的职高旅游教学转变分析

随着社会经济的发展与进步,我国对旅游业的发展也越来越重视。伴随着旅游业的发展,我国教育部门成立了专门的旅游职业学校,在职业学校中设立了相关的专业,也为更多人提供了工作机遇。然而随着新课标的改进,我国有关职高旅游教学需要进行进一步的转变和优化,以弥补当今职高旅游教学中的不足,完善教育模式,进而让学生更好地学习,让旅游业更好地发展和进步。

借鉴德国“双元制”模式 创新高职高专旅游管理专业课程体系

简要介绍了德国"双元制"模式的课程设置特色,分析了我国高职高专旅游管理专业课程设置存在的问题。围绕培养高技能人才目标,阐述了借鉴"双元制"创新高职高专旅游管理专业的课程体系的构想和实践。

旅游高职高专院校“双师型”师资队伍建设研究

我国旅游高职高专院校“双师型”师资队伍建设的问题主要体现在认识误区、制度缺失、结构失衡等三个方面，应采取转变观念、做好规划、制定考核体系、制定激励措施、加强师资建设等一系列措施，解决我国旅游高职高专院校目前“双师型”教师缺乏的问题。

关于高职高专旅游人才创业教育的思考

创业教育是高等教育和职业技术教育的大势所趋，是大学生素质培养的全新课题。文章围绕高职高专旅游人才的培养，提出强化创业教育观念、设置合理的创业教育课程、加强实践教学环节、实行弹性学分制、开展学生社团活动是实施创业教育的重要途径。

高职高专旅游院校国际化发展的战略思考——以桂林旅游高等专科学校为例

伴随着经济全球化和旅游产业国际化的步伐,高职高专旅游教育国际化成为必然的战略选择。以桂林旅游高等专科学校为例,提出了国际化发展的战略思路。

我国旅游高职高专院校核心竞争力的形成路径——以瑞士洛桑、里诺士酒店管理学院为参照

以旅游业为基点,参照世界成功的旅游学院特别是瑞士洛桑酒店管理学院和里诺士酒店管理学院的办学经验,探讨了国内旅游高职高专院校核心竞争力的打造路径。

高职高专旅游英语教学中跨文化交际能力的培养

语言是文化的裁体,文化支配着语言。不同文化背景的人们在交际的过程中,由于文化差异,交流双方很容易产生文化障碍。要获得跨文化交际的最佳效果,我们不仅要掌握语言本身的规律,更要了解语言所承载的深刻文化内涵,通过一些手段来培养学生的跨文化交际能力。

旅游类高职高专院校学科导航建设研究——以上海旅游高等专科学校为例

在高等专科教育快速发展的形势下,结合上海旅游高等专科学校学科导航建设的经验,设计出高职高专院校学科导航建设的基本思路,包括建设模式、体系结构、信息资源类型以及信息采集和采集原则,还对建设过程中需注意的问题进行了探讨。

旅游类高职高专院校“双师型”教师考核评价体系及内涵

旅游类高职高专院校对"双师型"教师队伍的建设问题已经发展到了相当的阶段,但是主要集中在"双师型"教师的培养、认定等队伍建设上,而"双师型"教师队伍考核评价尚未得到重视。从考核评价原则、考核评价指标体系以及考核评价保障三方面入手,开展旅游类高职高专院校"双师型"教师队伍考核评价体系的研究,构建了旅游类高职高专院校"双师型"教师考核评价体系,为旅游类高职高专院校"双师型"教师队伍建设持续健康发展提供支持。

基于因子分析的旅游类高职高专毕业生就业满意度探析

随着旅游业战略性支柱产业地位的确立,旅游业跨越式发展时代的到来,作为培养旅游业人才重要摇篮的高职高专院校,在大力倡导以就业为导向的教育方针下,需将视角从量化的就业率扩展到就业质量,进一步优化高职高专教育的结果。对某高职高专毕业生进行抽样调查,通过SPSS13.0软件对调查数据进行因子分析和多元回归分析,得出高职高专就业满意的主要影响因素。通过对影响因素的分析,指出科学的大学生就业指导课程体系的建立是提高毕业生就业满意的先决条件。

基于新课改下的职高旅游教学转变分析

随着社会经济日益发展,旅游市场处于前所未有的发展中,旅游已成为社会大众谈论的火热话题,对其提出了新的更高要求。而我国职高旅游学校教学已逐渐走上改革的道路,需要实现几个重要的教学转变,优化教学模式,构建全新的教育思维模式,不断改变职高旅游教学现状,提高教学效率与质量。

职高学生学习旅游专业课的问题讨论

在职高旅游专业课教学中,尤其是客房、餐饮等操作性强,与实际工作密切相关的课程,普遍存在着一种现象:教学初期,学生由于好奇对课程很期待,很感兴趣,但有些教学内容比较枯燥,需要反复地训练,练习几次后,学生的兴趣全无;更为严重的问题是,学生毕业后反馈回来的信息是学校教的根本没用,餐厅的摆台方法、餐具的种类及放置的位置与在校期间所学内容不符。久而久之,导致学生缺乏学习的动力和信心。面对这样的教学现状,如何提高职高旅游专业课堂教学的气氛,激发学生们的学习兴趣,从两个方面对此进行了探讨。

浅析高职高专旅游专业学生应具备的英语职业素质

随着我国经济的快速发展,旅游产业已经逐渐成为我国国民经济的支柱产业之一。其发展形势迫切需要一大批既具备扎实的旅游专业知识功底,又熟练掌握英语交际能力的复合型人才。这是旅游行业、尤其是涉外旅游企业对旅游英语专业毕业生的基本要求。这就要求高职高专旅游专业学生具备实用交际能力的英语职业素质。本文就高职高专旅游专业英语职业素质现状及应具备能力和解决途径进行了分析。

基于现场导游考试谈高职高专旅游英语教学改革——以广西为例

分析在英语类现场导游考试中考生存在的问题，探讨采用B-SLIM教学模式对高职高专旅游英语教学进行改革的措施。

旅游类高职高专思政课案例教学法探究

旅游类高职高专思政课应重视案例教学法,它不仅易于激发学生的学习兴趣,还有助于培养和提高学生的综合素质。在运用案例教学法过程中,案例选择应强调"旅游"特色,密切联系旅游业的发展,在具体运用方面要突出教学重点、注重宏观与微观相结合、重视讨论与点评。

旅游类高职高专高尔夫专业建设探索

通过对5所旅游类高职高专院校高尔夫专业的教师和学生进行问卷调查，分析影响我国旅游类高职高专院校高尔夫专业开展的主要因素，并提出加强专业建设的可行性措施。

论项目教学法在高职高专旅游类专业形体训练教学中的应用

所谓项目教学法,实际上是以一种特殊的案例讲解法对学生进行讲授。项目教学法适用于实用性相对较强以及操作性较高的课程教学中。其从创造性、实践性以及主体性等多个方面出发,能够有效满足学习者学习以及教师教学改革的需要。本文以项目教学法为出发点,分析使用项目教学法应用于高职高专旅游类专业形体训练教学中。