地方甘薯品种聚硒能力比较及硒肥筛选试验初报

通过搜集赣州市会昌县本地甘薯品种,进行聚硒能力比较及硒肥筛选试验。结果表明,5个本地甘薯品种的产量介于1799.00~2129.96kg/667m^(2)之间,平均产量为1949.91kg/667m^(2),其中本地甘薯2号产量最高,达2129.75kg/667m^(2),聚硒能力也最强,且表现出单株分枝数多、茎粗大等特点,因此本地甘薯2号是栽培富硒甘薯的优良品种;施用绿可邦、乐硒施、安母禧硒肥均能提高鲜薯硒含量,且乐硒施效果最优,其次是绿可邦、安母禧。

赣南地区7种常见野菜聚硒能力及评价

为筛选聚硒能力强、应用价值高的农产品,赣州市蔬菜花卉研究所引进大叶荠菜、马齿苋、水芹、苦菜、平卧菊三七、红皮菜、藜蒿7种赣南地区常见野菜,对其进行外源硒处理试验,进一步开展了外源硒对野菜可食用部位硒累积的影响研究,为富硒产品生产实践提供参考。结果表明:①7种野菜均有较强的聚硒能力,在硒含量0.1648±0.037 mg/kg的土壤低硒区就已达到富硒蔬菜标准;②按植物科属的层级分类,7种野菜聚硒能力并无明显规律;③7种野菜聚硒能力存在明显差异,土壤富硒状态下,红皮菜聚硒能力居首位,可食用部位平均总硒含量达1.927±0.159 mg/kg,富集系数(PUF)0.821,且在硒过量区可食用部位平均总硒含量降为1.638±0.247 mg/kg,对土壤硒毒害具有调节作用。红皮菜营养价值高、聚硒能力强,但含有吡咯里西啶类生物碱会造成肝损伤,如能建立科学合理的减毒工艺,必能促进该优良野菜的开发推广。

不同品种茶叶聚硒能力及周年变化规律研究

研究采用原子荧光检测技术,分析检测了4种不同茶树品种在一个年周期内不同季节茶叶样品的含硒量。结果显示,不同茶树品种中硒含量分布广泛,陕茶1号品种中硒含量最高,为0. 45 mg·kg^(-1),且与其他三个品种差异显著。其他三个品种含硒量由低到高依次为福鼎大白、龙井43号、龙井长叶,含硒量分别为0. 40、0. 39、0. 38 mg·kg^(-1),但是三者之间差异不显著,实验过程中发现茶叶中硒含量跟氨基酸含量呈现一定的线性关系,在周年变化规律研究中发现春茶硒含量大于春茶和夏茶。