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聚谷氨酸的微生物法制备及其水凝胶应用简介
被引量:
5
1
作者
刘静
金映虹
+4 位作者
张斌
杨超
曾猛
郑承刚
宋存江
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第8期45-47,共3页
研究中分离得到1株产聚谷氨酸(PGA)的芽孢杆菌,对菌种进行了分类鉴定,包括生理生化实验、Bi-olog-System4.20和16S rRNA基因序列分析,将其命名为Bacillus licheniformisNK-03。对该菌产聚谷氨酸的发酵条件进行了优化,发酵合成PGA的产率...
研究中分离得到1株产聚谷氨酸(PGA)的芽孢杆菌,对菌种进行了分类鉴定,包括生理生化实验、Bi-olog-System4.20和16S rRNA基因序列分析,将其命名为Bacillus licheniformisNK-03。对该菌产聚谷氨酸的发酵条件进行了优化,发酵合成PGA的产率为11g/L。PGA溶液经60Co-γ射线照射后形成的水凝胶有很强的吸水性,可吸收2000倍以上体积的水分。
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关键词
聚
谷氨酸
(
pga
)
BACILLUS
LICHENIFORMIS
NK-03
水凝胶
聚
谷氨酸
微生物法
BACILLUS
简介
应用
制备
下载PDF
职称材料
题名
聚谷氨酸的微生物法制备及其水凝胶应用简介
被引量:
5
1
作者
刘静
金映虹
张斌
杨超
曾猛
郑承刚
宋存江
机构
南开大学生命科学学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第8期45-47,共3页
文摘
研究中分离得到1株产聚谷氨酸(PGA)的芽孢杆菌,对菌种进行了分类鉴定,包括生理生化实验、Bi-olog-System4.20和16S rRNA基因序列分析,将其命名为Bacillus licheniformisNK-03。对该菌产聚谷氨酸的发酵条件进行了优化,发酵合成PGA的产率为11g/L。PGA溶液经60Co-γ射线照射后形成的水凝胶有很强的吸水性,可吸收2000倍以上体积的水分。
关键词
聚
谷氨酸
(
pga
)
BACILLUS
LICHENIFORMIS
NK-03
水凝胶
聚
谷氨酸
微生物法
BACILLUS
简介
应用
制备
Keywords
poly(glutamic acid) (
pga
), Bacillus licheniformis NK-03, hydrogel
分类号
TQ922.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
O648.17 [理学—物理化学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
聚谷氨酸的微生物法制备及其水凝胶应用简介
刘静
金映虹
张斌
杨超
曾猛
郑承刚
宋存江
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2005
5
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