北京肉仔鸭蛋氨酸和赖氨酸需要量研究

蛋氨酸和赖氨酸试验各4个处理 ,各设4个重复 ,每重复试验鸭14只。0～2周龄饲粮处理水平分别为 :蛋氨酸0.35 %、0.40 %、0.45 %和0.50 % ;赖氨酸0.80 %、0.90 %、1.00 %和1.10 %。2～5周龄饲粮处理水平为 :蛋氨酸0.25 %、0.30 %、0.35 %和0.40 %;赖氨酸0.55 %0.65 %、0.75 %和0.85 %。测定14日龄和35日龄试验鸭血清尿素氮和尿酸氮含量。结果表明 :(1)蛋氨酸0.35 %处理组的活重和增重显著低于其它各处理组 (P<0.05) ,0.40 %处理组显著低于0.45 %和0.50 %处理组(P<0.05)。饲料报酬0.35 %组显著低于0.50 %处理组。(2)蛋氨酸0.25 %组5周龄体重显著低于其它处理 (P<0.05) ;2～5周龄体增重0.25 %组显著低于0.35 %和0.40 %组(P<0.05)。2～5周龄饲料报酬检验差异不显著 (P>0.05)。0～2周龄和2～5周龄各蛋氨酸水平饲料采食量差异不显著 (P>0.05)。 (3)2周龄体重和0～2周龄体增重以饲粮0.80 %赖氨酸水平组显著低于其它处理 (P<0.05) ,饲料报酬差异不显著 (P>0.05)。 (4)5周龄体重和2～5周龄增重0.55 %处理组显著低于其他处理 (P<0.05) ;2～5周龄饲料报酬0.55 %与0.65 %、0.75 %、0.85 %处理间差异显著 (P<0.05) ,采食量无显著差异 (P>0.05)。 (5)

复合酶制剂对樱桃谷肉仔鸭小肠黏膜的形态及DNA、RNA含量的影响

试验选用180只体重为(59.46±0.09)g的1日龄樱桃谷肉仔鸭,随机分为4组,每组3个重复(栏),每栏15只鸭,分别饲喂玉米-豆粕型、稻谷-玉米-豆粕型和稻谷-玉米-豆粕型日粮+500mg/kg或1000mg/kg复合酶制剂日粮。在试验的第7和14天,每重复选取体重相近的5只肉仔鸭进行屠宰,在十二指肠远端、空肠中端和回肠中端分别截取5cm和10cm的两段相邻肠段,观测了小肠绒毛高度、隐窝深度、绒毛宽度,并测定了黏膜DNA和RNA含量。结果表明,在1～14d肉仔鸭稻谷型日粮中添加复合酶制剂可使十二指肠的绒毛高度显著增加,而对小肠黏膜DNA和RNA的含量无显著性影响;在8～14d,添加1000mg/kg复合酶制剂可显著增加空肠和回肠的绒毛高度。

维生素C对高温热应激肉仔鸭生长性能的影响

选用7日龄樱桃谷SM3肉仔鸭1200只，随机分为4组，3次重复。在夏季高温条件下，分别在3个肉仔鸭试验组基础日粮中添加200mg／kg、300mg／kg、400mg／kg的维生素C粉，研究维生素C对肉仔鸭生长性能的影响。结果表明：在高温热应激状态下，给肉仔鸭日粮中补充200－300mg／kg的维生素C可有效降低肉鸭热应激的危害，增强肉鸭机体的抵抗能力，提高肉仔鸭的采食量、日增重，减少高温季节肉鸭养殖业的损失。

复合酶制剂对肉仔鸭小肠发育及内脏器官的影响

试验选用180只1日龄体重为59.46 g±0.09 g的樱桃谷肉仔鸭,随机分为4组,每组3个重复(栏),每重复(栏)15只鸭,分别饲喂日粮为玉米-豆粕型、稻谷-玉米-豆粕型、稻谷-玉米-豆粕型+500mg.kg-1复合酶制剂和稻谷-玉米-豆粕型+1 000mg.kg-1复合酶制剂。在第7和14天,每个重复选取体重近似的5只肉仔鸭进行屠宰试验,分别计算了十二指肠、空肠、回肠、肌胃、腺胃、胰脏、肝脏、胸腺、法氏囊、脾脏等的相对重量,测量了十二指肠、空肠、回肠在自然状态下的长度。结果表明,在第8～14天肉仔鸭稻谷型日粮中,添加复合酶制剂显著降低了肉仔鸭肌胃、肝脏、空肠和回肠的相对重量(P<0.05),显著提高了法氏囊的相对重量(P<0.05);添加1 000 mg.kg-1复合酶制剂显著降低了胰脏和十二指肠的相对重量(P<0.05),显著提高了胸腺的相对重量(P<0.05);但在肉仔鸭稻谷型日粮中添加复合酶制剂对小肠各段长度却没有显著性的影响(P>0.05)。

稻谷专用酶制剂对肉仔鸭生长性能和血液生化指标的影响

试验以选用324只体重为(59.46±0.09)g的1日龄樱桃谷肉仔鸭,随机分为4组,每组3个重复(栏),每栏27只鸭。分为对照Ⅰ组、对照Ⅱ组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,分别饲喂玉米-豆粕型日粮、稻谷-玉米-豆粕型日粮、稻谷-玉米-豆粕型日粮+500g/t稻谷专用酶制剂和稻谷-玉米-豆粕型日粮+1000g/t稻谷专用酶制剂。试验期为14d。试验结果表明:①在生长性能方面,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组与对照Ⅰ组相比,显著提高了平均日增重0.79%～0.98%,显著降低了平均日采食量1.02%～1.21%和料肉比1.42%～2.13%(P<0.05)。②试验Ⅰ组和试验Ⅱ组与对照Ⅰ组相比,1～7d血清白蛋白显著提高了14.29%～17.81%,试验Ⅱ组的血清尿素氮比对照Ⅰ组显著降低了24.35%(P<0.05)。

日粮锰水平对肉仔鸭生长性能、生理指标的影响

用1日龄北京雏鸭120只分成6组,分别喂以含Mn20、50、100、150、300和2000mg/kg的玉米—豆粕型日粮30天,研究日粮Mn水平对肉仔鸭生长性能、生理指标的影响。结果显示鸭体增重在100mg/kg时达最大(P>0.05),到2000mg/kg时降至最低(P<0.05),采食量亦有类似趋势(P<0.05),但饲料报酬差异不显著(P>0.05);血浆葡萄糖浓度和碱性磷酸酶活性分别在300mg/kg和2000mg/kg时增至最大(P<0.01),血浆总蛋白、白蛋白、球蛋白、总胆固醇浓度和血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性差异不显著(P>0.05);胸腺、法氏囊和脾脏重量及血清HI抗体滴度亦无显著变化(P>0.05);肝、胰和跖骨灰分Mn含量呈线性上升(P<0.05或P<0.01),其中以跖骨灰分Mn含量变化最明显。

低蛋白日粮中添加不同来源与水平的蛋氨酸对肉仔鸭生长性能的影响

蛋氨酸是玉米-豆粕型肉鸭日粮中的第一限制性氨基酸,日粮中蛋氨酸含量的高低会影响其他氨基酸的有效利用,从而影响到肉鸭的生长性能。由于动物体内不能直接合成蛋氨酸，动物对蛋氨酸的需要只能靠外源补充。因此，为保证家禽的正常生长需要，一般都在饲粮中添加一定水平的合成蛋氨酸以满足家禽需要。

饲养管理及防疫对肉仔鸭养殖的重要性

加强科学饲养管理及卫生防疫对肉仔鸭规模化养殖的健康发展至关重要,但是,仍有很多养殖户对科学管理及卫生防疫比较漠视,导致其肉鸭在养殖过程中存在极大发病风险,造成较大经济损失。笔者通过身边养殖户的肉鸭大量发病死亡的实例,主要从基本情况、病理症状、实验室诊断结果、病因调查及防治对策等多方面对其进行阐述,以期为肉仔鸭养殖户提供参考和帮助。

氟对肉仔鸭毒性作用的实验研究

将１５０只１日龄健康樱桃谷雏鸭随机分为６组，每组２５只。从１日龄至４２日龄分别饲喂含氟量为２８３、５０、１５０、２５０、３５０和４５０ｍｇ／ｋｇ的饲粮，观察动物生长表现，并于４２日龄时宰杀，测定有关物理、化学指标。结果表明，血清氟、骨氟随日粮氟含量增加而增加，当日粮氟含量大于或等于１５０ｍｇ／ｋｇ时，动物发生跛行，跗关节肿大，脱毛，胫骨弯曲强度下降，饲料报酬降低，血红蛋白含量及红细胞数有下降趋势。

肉仔鸭常见病的诊断和防制

肉仔鸭的规模化养殖在我国正迅速扩大,鸭病也随之而流行了起来。其中,当前危害较大的几种鸭病是鸭病毒性肝炎、鸭瘟、鸭传染性浆膜炎、鸭大肠杆菌病、鸭霍乱等,本文就其病因、诊断、防制措施等做了详细介绍。

肉茴复合散对肉仔鸭肌肉营养成分的影响

采用肉桂、小茴香、良姜、花椒、六曲等中草药组成肉茴复合散,对肉仔鸭进行饲喂试验.结果表明:肉仔鸭肌肉中水分和脂肪含量无显著性差异(P>0.05);肌肉中的蛋白质和肌苷酸的含量,试Ⅱ组、试Ⅲ组、试Ⅳ组极显著高于对照组和试Ⅰ组(P<0.01);肌肉中胆固醇的含量显著降低(P<0.05);并提高了不饱和脂肪酸的含量和降低了饱和脂肪酸的含量(P<0.05);同时,除个别氨基酸外,能显著提高肉仔鸭的肌肉中氨基酸尤其是必需氨基酸和鲜味氨基酸的含量(P<0.05)或(P<0.01).有效地改善了肉仔鸭的肌肉品质.肉茴复合散在肉仔鸭日粮中的添加量宜以1%为最佳.

沸石粉替代饲粮中部分玉米饲喂肉仔鸭试验

试验以 3% (提高日粮 2 %粗蛋白 )、4 %沸石粉替代日粮中等量玉米饲喂肉仔鸭。结果表明 ,对照组的均增重 (1346 4 7g± 16 4 5 5 g)与试验Ⅰ组 (1348 5 3g± 171 12 g)、试验Ⅱ组 (14 0 2 5 0 g± 177 15g)组间差异不显著 (P >0 0 5 ) ;料肉比以试验Ⅱ组 (2 74∶1)为低 ;每千克增重饲料成本 ,试验Ⅱ组较对照组低 3 6 7% ,而试验Ⅰ组较对照组高 3 6 7%。试验表明 ,沸石粉可以替代日粮中 3%～ 4 %玉米饲喂肉仔鸭 ,而以 4 %比例的饲料转化率及降低饲料成本效果显著。

夏季肉仔鸭高效饲养方法

在炎热的夏季．由于鸭没有汗腺又有羽毛的覆盖．鸭体的散热受到很大限制。当气温越过等热区时，鸭的体温上升，在未搞好防暑降温的情况下．鸭发生急性热应激甚至热昏厥的现象时有发生。高温、高湿的环境还使鸭舍粪便易于分解，造成鸭舍内有害气体含量过高，危害鸭体健康。

饲养管理及防疫是肉仔鸭养殖的关键

近年来不断在各地区发生的禽流感事件,使人们开始重视肉仔鸭的饲养管理及防疫情况。但是,依然有很多养殖户对科学管理和卫生防疫重视不够,从而造成了极大的经济损失,甚至威胁人民的生命健康。本文通过一些地区肉仔鸭死亡的病例症状进行详细剖解分析,对其病因进行详细调查后,给出了相应的防治对策。为以后肉仔鸭的养殖提供了理论依据。

养殖肉仔鸭怎样才能获得最大利润

现在肉仔鸭的饲养都是以企业为龙头，在地方集中饲养户饲养，企业提供鸭苗、饲料、并回收成鸭进行屠宰、加工、销售一条龙的形式。从以上流程小难看出，饲养户只需要养好鸭子就能有利润，但是饲养户每养一批鸭子取得的利润是不相等，怎样饲养才能得到最大的利润，笔者对许多饲养户进行走访调查后，总结出以下几点，现提出仅供参考。

肉仔鸭节省饲料的方法

饲养品种要优良 品种优良的肉鸭，其生产性能的遗传潜力较高，生长速度快，抗病力强，对饲料的利用率高，同样的日龄、消耗同样多的饲料，其增重比退化品种的肉鸭要快得多。