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利用肉厂下脚料 变废为宝效益好 被引量:1
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作者 韩陆奇 冯康 《肉类研究》 2005年第8期35-37,共3页
用科学发展观推广综合利用,特别是利用肉厂下脚料,可以变废为宝,节能环保,具有显著的经济效益,社会效益和生态效益。
关键词 肉厂下脚料 变废为宝 综合利用 经济效益 下脚料 科学发展观 节能环保 生态效益 社会效益
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实现行业资源的优化配置加速国有企业的资产重组──杭州肉厂二十年的改革与发展
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作者 陈炳炎 《商业经济与管理》 CSSCI 北大核心 1998年第6期55-58,共4页
关键词 杭州肉厂 行业资源 优化配置 国有企业 资产重组
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英国的肉厂您了解吗?
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作者 许益民 《中国动物保健》 2000年第1期38-38,共1页
肉厂的规模不一,从现代咸肉加工厂宰猪350头/h到小型多种动物屠宰场(small multi-species abattoir)每天宰猪30头。肉厂设计的范围很广,包括从大型屠宰场到零售肉店。 本文述及:英国的屠宰史;隔离的基本原则;屠宰场的基本设计;新发展;... 肉厂的规模不一,从现代咸肉加工厂宰猪350头/h到小型多种动物屠宰场(small multi-species abattoir)每天宰猪30头。肉厂设计的范围很广,包括从大型屠宰场到零售肉店。 本文述及:英国的屠宰史;隔离的基本原则;屠宰场的基本设计;新发展;冷却要求;副产品;英国未来的屠宰。 一、历史 英国在二次大战以前,市镇中心大约有13000个屠宰场,大多建在商店的后院。装备简单,只有基本的屠宰设施,行为粗暴,地面肮脏,无冷藏,无检验,无控制管理。为求改善,地方管理机构建立了较大的中心屠宰点(central slaughtering points),在市中心常有典型建筑,一般都和肉类批发市场建立联系。但是。 展开更多
关键词 英国 肉厂 屠宰场 设计 隔离 冷却 副产品处理
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