期刊文献+
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
种公母猪类肉的检验与处理
1
作者 朱本志 韩元元 徐昌燕 《肉类工业》 2000年第6期28-29,共2页
在生猪屠宰检验过程中对种公母猪类肉,要从形态、色、味、组织性状进行感官检验,尤其是性气味检验,必要时要作煮沸试验;对有性气味的白条肉按其法规和标准认真处理,保护消费者权益。
关键词 种公母猪类肉 性气味 感官检验 品质检验 肉品形态
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部