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肉检仪在猪肉检测上的应用
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作者 钟奇兴 舒世昌 《肉品卫生》 1997年第7期21-22,共2页
为确保市民吃上放心肉,保证人民的身体健康和畜牧业的发展。近年来,我市在猪肉市场和生猪定点屠宰场的检疫检验过程中,除按国家四部规程开展猪肉的检疫检验的要求以外,我市还添设肉检仪(广州军区后勤部军事医学研究所等单位研制的RTY—... 为确保市民吃上放心肉,保证人民的身体健康和畜牧业的发展。近年来,我市在猪肉市场和生猪定点屠宰场的检疫检验过程中,除按国家四部规程开展猪肉的检疫检验的要求以外,我市还添设肉检仪(广州军区后勤部军事医学研究所等单位研制的RTY—Ⅲ型肉类多功能数字检测仪)检疫检验。 展开更多
关键词 肉检 应用
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关于牛猪先天性卟啉症肉检问题的探讨 被引量:2
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作者 罗文凯 《动物检疫》 1989年第1期11-13,共3页
牛猪先天性卟啉症是比较罕见的。笔者在承德市冷冻厂检疫78万头猪和5万多头牛中仅发现1例牛和2例猪的先天性卟啉症。该病是一种遗传性疾病,动物在出生时即可发生,可见于各种畜、禽。
关键词 牛猪 卟啉症病 肉检
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巴西牛肉检出产志贺毒素大肠杆菌
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《肉类工业》 2017年第9期58-58,共1页
据欧盟食品和饲料类快速预警系统(RASFF)消息。8月28日荷兰通过RASFF通报巴西牛肉不合格。不合格原因为检出产志贺毒素大肠杆菌。
关键词 大肠杆菌 志贺毒素 巴西 肉检 不合格原因 预警系统 食品
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德国肉检出大肠杆菌 俄罗斯暂停进口其肉乳产品
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《湖北畜牧兽医》 2011年第8期36-36,共1页
据外媒报道,在欧盟宣布已与俄罗斯达成恢复蔬菜进口的协议后不久,俄罗斯宣布暂停进口德国肉乳产品。据俄罗斯农业检验局局长称,该禁令的实施是因为俄罗斯在德国的出口肉以及德国肉加工厂内发现了大肠杆菌。俄罗斯对德国肉乳产品的此项... 据外媒报道,在欧盟宣布已与俄罗斯达成恢复蔬菜进口的协议后不久,俄罗斯宣布暂停进口德国肉乳产品。据俄罗斯农业检验局局长称,该禁令的实施是因为俄罗斯在德国的出口肉以及德国肉加工厂内发现了大肠杆菌。俄罗斯对德国肉乳产品的此项禁令已于2011年6月27日生效,此项进口禁令涉及德国10家乳制品厂与3家肉制品厂,这些厂家之前曾向俄罗斯出口产品。 展开更多
关键词 大肠杆菌 俄罗斯 乳产品 肉检 德国 进口 出口产品 农业
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“湘西特产”腊肉检出猪瘟病毒涉事防疫站原站长被判渎职
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《猪业科学》 2018年第7期16-16,共1页
6月24日讯,因致使40t病死猪肉流入市场,湖南衡阳市珠晖区某防疫站原站长周某被法院认定构成食品监管渎职罪,但免予刑罚.据了解,这起大案源起湖南邵阳警方接到举报线索,一名叫危某的男子长期收购贩卖病死猪肉.这些问题肉主要被做成湖南... 6月24日讯,因致使40t病死猪肉流入市场,湖南衡阳市珠晖区某防疫站原站长周某被法院认定构成食品监管渎职罪,但免予刑罚.据了解,这起大案源起湖南邵阳警方接到举报线索,一名叫危某的男子长期收购贩卖病死猪肉.这些问题肉主要被做成湖南著名特产湘西腊肉,而危某的客户包括正规的食品加工厂. 展开更多
关键词 湘西腊 防疫站 猪瘟病毒 站长 肉检 特产 病死猪 食品加工厂
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肉检档案的分类及内容
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作者 张虎 《肉类工业》 1999年第5期44-44,共1页
建立规范的肉品卫生检验档案制度对提高肉类加工企业产品质量,占领市场扩大销量,从而使企业经济效益稳步提高有着十分重要的意义.就现行实际情况来看,我国肉类加工企业肉品卫生检验专项档案工作还严重滞后于肉类加工业发展的需要.主要... 建立规范的肉品卫生检验档案制度对提高肉类加工企业产品质量,占领市场扩大销量,从而使企业经济效益稳步提高有着十分重要的意义.就现行实际情况来看,我国肉类加工企业肉品卫生检验专项档案工作还严重滞后于肉类加工业发展的需要.主要表现为肉检档案制度不健全,分类不清楚,内容不具体,保管不严密等几个方面.现参阅国内国际对肉类产品的卫生要求,结合我厂在近十年来生产加工出口肉中肉检档案工作的经验教训,就肉检档案的分类及内容试论如下. 展开更多
关键词 肉检档案 制品 卫生 档案
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进口猪肉很好?美国17批次猪肉检出瘦肉精
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《中国动物保健》 2015年第2期89-90,共2页
别以为进口猪肉那么好,其实它们也有可能它们含有瘦肉精、沙门氏菌!近日,国家质检总局发布公告,2014年11月全国检验检疫系统共检出434批次不合格进口食品。在这些不合格食品中,17批次美国进口猪肉被检出瘦肉精。2015年1月14日厦门... 别以为进口猪肉那么好,其实它们也有可能它们含有瘦肉精、沙门氏菌!近日,国家质检总局发布公告,2014年11月全国检验检疫系统共检出434批次不合格进口食品。在这些不合格食品中,17批次美国进口猪肉被检出瘦肉精。2015年1月14日厦门日报讯,一批来自西班牙重量28t的冻猪肉被厦门检验检疫局检出沙门氏菌。 展开更多
关键词 进口食品 冻猪 美国 肉检 国家质总局 疫系统 沙门氏菌
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法国通报意大利一批次牛肉检出致病菌
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《中国畜牧业》 2019年第2期23-23,共1页
2018年12月26日,据欧盟食品和饲料类快速预警系统(RASFF)消息,法国通过RASFF通报意大利一批次牛肉不合格。该批次牛肉不合格原因为,检出产志贺毒素大肠杆菌(Shiga toxin-producing Escherichia coli)。
关键词 意大利 法国 致病菌 产志贺毒素大肠杆菌 肉检 RASFF 不合格原因
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淋巴结检验在肉检中的重要性
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作者 王建刚 《农业技术与装备》 2009年第10期17-17,共1页
淋巴结检验是施行肉品卫生检验中的重要手段。淋巴系统是动物体内供应营养,排出废物和防御外来侵入的系统。它由淋巴、淋巴管和淋巴结三部分组成,当有微生物侵人机体时,很快被受侵害部位的淋巴结中的巨噬细胞吞噬、阻留和清除,同时... 淋巴结检验是施行肉品卫生检验中的重要手段。淋巴系统是动物体内供应营养,排出废物和防御外来侵入的系统。它由淋巴、淋巴管和淋巴结三部分组成,当有微生物侵人机体时,很快被受侵害部位的淋巴结中的巨噬细胞吞噬、阻留和清除,同时淋巴结也会出现肿大、充血、出血、化脓、坏死以及各种炎症的病变。因此,检疫淋巴结可以根据病变范围和病变程度,初步对肉品作出判断。 展开更多
关键词 淋巴结 品卫生 肉检 淋巴系统 动物体内 巨噬细胞 淋巴管 微生物
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肉检人员的重要职责
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作者 李同春 《肉类工业》 2007年第5期42-42,共1页
关键词 人畜共患病 职责 肉检 布氏杆菌病 卫生组织 旋毛虫病 联合国 传染病
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浅谈肉检中淋巴结涂片镜检的优点
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作者 王世惠 王正芳 《贵州畜牧兽医》 2005年第6期42-42,共1页
关键词 淋巴结 涂片镜 免疫应答反应 肉检 异物刺激 心血管系统 过滤作用 淋巴管 过滤器 机体
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欧盟公布牛肉检涌结果
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《黑龙江畜牧兽医(下半月)》 CAS 2013年第5期68-68,共1页
据外媒报道,欧盟委员会2013年4月24日表示,针对欧盟国家牛肉产品进行数千起DNA检测后发现,近5%的市售牛肉产品受到马肉污染。欧盟成员国对牛肉产品共进行了7000多起检测,以检查是否含有马肉成分。根据欧盟委员会公布的结果,有193... 据外媒报道,欧盟委员会2013年4月24日表示,针对欧盟国家牛肉产品进行数千起DNA检测后发现,近5%的市售牛肉产品受到马肉污染。欧盟成员国对牛肉产品共进行了7000多起检测,以检查是否含有马肉成分。根据欧盟委员会公布的结果,有193件样本马肉DNA的检测呈阳性,比例为4.55%。 展开更多
关键词 欧盟委员会 产品 DNA 肉检 欧盟成员国 欧盟国家 市售
原文传递
贵阳市南明区生猪屠宰检疫情况调查
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作者 孟艳 黄梅粤 +2 位作者 王松林 冉启芹 文明 《贵州畜牧兽医》 2001年第1期14-15,共2页
关键词 贵阳市 南明区 生猪 屠宰 调查报告 病害肉检出率 统计报表
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Role of high definition colonoscopy in colorectal adenomatous polyp detection 被引量:2
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作者 Tolga Erim John M Rivas +1 位作者 Evelio Velis Fernando Castro 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS CSCD 2011年第35期4001-4006,共6页
AIM:To investigate the rates of polyp detection in a mixed risk population using standard definition (SDC) vs high definition colonoscopes (HDC).METHODS:This was a retrospective cohort comparative study of 3 colonosco... AIM:To investigate the rates of polyp detection in a mixed risk population using standard definition (SDC) vs high definition colonoscopes (HDC).METHODS:This was a retrospective cohort comparative study of 3 colonoscopists who each consecutively performed 150 SDC (307,200 pixel) and 150 HDC (792,576 pixels) in a community teaching hospital.RESULTS:A total of 900 colonoscopies were evaluated (mean age 56,46.8% men),450 with each resolution.Polyps of any type were detected in 46.0% of patients using SDC and 43.3% with HDC (P=0.42).There was no significant difference between the overall number of polyps,HDC (397) and SDC (410),detected among all patients examined,(P=0.73).One or more adenomatous polyps were detected in 24.2% of patients with HDC and 24.9% of patients with SDC colonoscopy (P=0.82).There was no significant difference between HDC (M=0.41) and SDC (M=0.42) regarding adenomatous polyp (P=0.88) or advanced adenoma (P=0.56) detection rate among all patients examined.CONCLUSION:HDC did not improve yield of adenomatous polyp,advanced adenoma or overall polyp detection in a population of individuals with mixed risk for colorectal cancer. 展开更多
关键词 高清晰度 测率 大肠癌 肉检 肠腺 混合使用 SDC
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猪瘟淋巴结和内伤引起淋巴结病变的病理组织学观察与比较
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作者 苗永启 李秋贵 《肉品卫生》 1999年第3期9-10,共2页
商品猪由于收购、运输以及屠宰过程中,都不可避免的带来种种内伤,如摔伤、挤伤,打伤等等。由此引起局部淋巴结出血。肉眼所见,淋巴结外表红肿到几乎完全黑红色,切面见边缘出血或网状出血呈大理石样,严重的整个淋巴结出血呈黑紫色。其病... 商品猪由于收购、运输以及屠宰过程中,都不可避免的带来种种内伤,如摔伤、挤伤,打伤等等。由此引起局部淋巴结出血。肉眼所见,淋巴结外表红肿到几乎完全黑红色,切面见边缘出血或网状出血呈大理石样,严重的整个淋巴结出血呈黑紫色。其病理变化与猪瘟病毒引起的出血性淋巴结炎在肉眼上十分相似。但在有骨折,严重肌肉出血时,淋巴结多水肿,切面降突,混浊,出血,未出血部分稍红染。宰后做肉尸检验时。 展开更多
关键词 生猪 猪瘟 内伤 肉检 淋巴结病变 病猪 屠宰
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由巴氏杆菌引起猪肾脏局灶性病变的探讨
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作者 刘同岩 《肉品卫生》 2000年第7期21-21,共1页
多年来,在肉检工作中,曾多次发现猪肾脏皮质部一种独特的“环状出血病灶”,我们先后对此病例进行了剖检分析,涂片镜检细菌培养,初步确诊该病灶系由巴氏杆菌所致,为了同行们共同研究,现报告如下:
关键词 巴氏杆菌 肾脏疾病 症状 诊断 肉检
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