连城白鸭肉用新品系的选育研究

以丽佳鸭为父本、连城白鸭为母本,应用杂交、多代横交技术和群体继代选育方法,逐步固定白羽、乌喙和青脚性状,选育出2个连城白鸭肉用新品系(Ⅰ和Ⅱ)。2个新品系分别经过4个世代和3个世代选育,白羽、乌喙和青脚综合性状的比率均从0%分别提高到99.01%和99.35%,平均实现遗传力达到0.808 9和0.951 7。连城白鸭新品系Ⅰ系肉鸭7周龄公母平均体重达1 824.64±170.90g,平均饲料转化率2.93∶1;Ⅱ系肉鸭7周龄公母平均体重2 168.22±219g,平均饲料转化率2.78∶1,比基础群连城白鸭生长速度分别提高了95.0%和131.6%、饲料转化率分别提高了12.3%和16.8%。结果表明选育效果极其显著。

连城白鸭肉用新品系生长屠宰性能的研究

选用连城白鸭肉用新品系及其亲本(连城白鸭、丽佳鸭)3个组合各180羽为研究对象,采用常规方法饲养至9周龄(其中丽佳鸭饲养至8周)。观测各组的生长速度、饲料报酬和测定7、8、9周龄的肉用性能。结果表明:连城白鸭新品系生长发育、饲料报酬和屠宰性能均明显高于其亲本母鸭连城白鸭。

连城白鸭肉用新品系(Ⅱ)生长发育和屠宰性能的研究

试验选择同日龄连城白鸭肉用新品系(Ⅱ)健康鸭180羽,分三组饲养,对其0～7周龄体重进行了称量,分析其早期生长发育规律。各组均选取3羽公鸭、3羽母鸭进行7～10周龄屠宰性能的测定。结果表明,连城白鸭肉用新品系(Ⅱ)4周龄时体重增长最快,达451.06g;4周龄后,体重增长的速度逐渐降低;7周龄时,体重达2168.22g。每周饲料转化率随周龄增大而逐渐降低,0～7周龄平均饲料转化率为2.78:1。7～10各周龄屠宰率达85%以上,半净膛率达78%以上,全净膛率达72%以上,且随着周龄的增长相应的性状亦在增长。