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题名怎样鉴别香肠质量
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作者
玉东
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出处
《北京物价》
1995年第1期25-25,共1页
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文摘
香腊,又叫腊肠,风味独特,营养丰富,食用和储藏都比较方便,是家庭常食的肉制品之一。但由于种种原因,商品香肠到顾客手中时常有霉变。 怎样鉴别香肠的质量好坏呢?
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关键词
腊肠
质量好
收缩皱纹
肉的硬度
肉颜色
肉制品
营养丰富
明质
配料
色味
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分类号
F714.1
[经济管理—产业经济]
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题名好吃不过的鹅
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作者
谭德祥
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出处
《烹调知识》
1996年第5期7-7,共1页
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文摘
要不是出于无奈,时下有几个人愿意买那大种肉鸡(鸭)来吃的。价钱虽然“便宜”,终因那肉味淡水得不能再“淡水”,时间一长,嘴中竟不知嚼的是何物! 土鸡(鸭)虽然好吃,那个滋味也着实让人咂巴流涎,依念不舍的。可价格大贵,并不是工薪阶层可以日日光顾的食物原料。 相比之下.鹅肉倒是能圆人们的梦,能饱每个人的口福的。
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关键词
食物原料
小儿遗尿
营养价值
肉的硬度
积食不消
慢性腹泻
水解氨基酸
清热解毒
鹅罐头
小儿疳积
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分类号
TS972
[轻工技术与工程]
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题名吃得旧貌换新颜
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作者
程萃彦
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出处
《母婴世界》
2001年第9期8-9,共2页
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文摘
生育能够使女人更漂亮——这不是一个美丽的误会,更不是为鼓励女人生育而“为赋新词强说愁”之谈。
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关键词
不饱和脂肪酸
生育期
浅褐色
香菇
身体状况
肉的硬度
五花肉
内脏下垂
行为不正
中年妇女
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分类号
R173
[医药卫生—妇幼卫生保健]
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题名如何确定红富士苹果采收期
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作者
马成战
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出处
《中国林业》
1996年第10期39-39,共1页
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文摘
如何确定红富士苹果采收期马成战确定红富士苹果采收期有六法:1.果实生长期:红富士苹果在我国从南到北盛花期多在4月20日到5月10日之间,盛花期后170—180天为适宜采收期,依次推算红富士苹果的成熟应在10月10日到10月31日。此法在一般气候、土质...
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关键词
红富士苹果
苹果采收
适宜采收期
植物生长调节剂
折光糖度
果实成熟
成熟度
果实硬度
肉的硬度
盛花期
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分类号
S7
[农业科学—林学]
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