油茶肉质果提取物的成分鉴定及抗结肠炎作用的研究

目的:研究油茶肉质果提取物(Camellia oleifera Abel fleshy fruit extract,CFFE)的成分及不同浓度CFFE抗葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导的结肠炎作用。方法:使用液相色谱质谱联用技术(LC-MS)对CFFE的成分进行分析。将C57BL/6小鼠随机分为4组,先给药后造模。给药期间CFFE分别按高、低浓度给药,造模期间除对照组其余均进行3%DSS饮水处理。每天记录小鼠体重,处死小鼠时测量结肠长度,收集结肠组织分别通过RT-qPCR和ELISA方法测定肠道促炎症细胞因子的表达情况,HE染色检测炎症细胞浸润情况,使用Western-blot方法检测IκBα、p-IκBα、p38、p-p38、Erk、p-Erk、Jnk和p-Jnk蛋白表达情况。结果:CFFE含有多种成分,其中包括茶多酚、山柰酚和槲皮素等抗炎症分子。与对照组比较,模型组体重有明显下降、结肠长度缩短。与模型组比较,高浓度CFFE处理降低了IL-6和TNF-α的表达及炎症细胞浸润程度,且能显著抑制结肠组织的p-Jnk表达,但未影响p-IκBα、p-p38和p-Erk的表达。结论:CFFE含有多种抗炎症成分且对DSS诱导的结肠炎有预防作用,可能是通过抑制Jnk的活化来实现的。

油茶肉质果和肉质叶开发价值及食用安全性分析

研究了油茶肉质果和肉质叶营养成分及食用安全性。成熟的肉质果(叶)各成分质量分数分别为:水分91.36%(91.58%)、蛋白质7.81%(6.56%)、脂肪3.7%(2.90%)、还原糖30.41%(21.83%)、总糖37.23%(29.28%)、茶皂素2.44%(1.46%)、灰分3.45%(4.55%)、酸度0.35%(0.46%)。测定的矿物元素中,肉质叶、果的钙含量分别为411.3 mg3、59 mg;锰的含量分别为31.35 mg和33.06 mg;含有16种氨基酸;所测的6种维生素中,维生素C和叶酸含量较高。毒性试验结果显示,样品为无毒野生果。微核试验和致畸试验结果表明:小鼠微核率与对照组比较,差异不显著(P>0.05)。小鼠精子致畸率与阳性对照组比较无显著差异(P>0.05)。样品对金黄色葡萄球菌抑制效果明显。该野生果基本无毒、无致突变物质,证明油茶肉质果、肉质叶是一种食用安全的野生果和食品资源。

油茶肉质果、肉质叶提取液的保健功效

研究油茶肉质果、肉质叶提取液(EFF,EFY)的抗自由基、降血糖和抗癌作用。采用TBA比色法和小鼠红细胞氧化溶血抑制试验测定抗自由基作用;采用四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠模型,分别用EFF和EFY灌胃7d测定降血糖作用;利用H22移植性实体瘤的方法研究抗癌作用。EFF具有显著消除体内自由基及抗脂质过氧化作用,与维生素E抗自由基及脂质过氧化效果相同;对实验性糖尿病小鼠血糖有明显的降低作用,接近中药消渴丸的效果;能明显抑制小鼠H22移植性实体瘤的生长,油茶肉质果组的抑瘤率为54.9%,油茶肉质叶组的抑瘤率为30.2%,对动物白细胞、脾指数、胸腺指数无明显影响。EFF和EFY能有效控制糖尿病小鼠的血糖水平,维持正常代谢,对正常血糖小鼠无影响;具有提高SOD活性,清除自由基的作用;对癌症小鼠有显著的抑癌效果,与已报道的20种具有显著抗癌作用的蔬菜相比,油茶肉质果排在第9位,油茶肉质叶排在第15位。

食肉质果鸟类笼养观察

对11种食肉质果鸟类的喜食性、食量、取食行为等笼养观察.鸟类通常是几种食物交叉进食.食果肉鸟类通常食果后20～30min开始排粪,食虫后需30～40min开始排粪;松鸦食肉质果常是(灰喜鹊有时是)啄食果肉后.种子丢弃而不入口;两类鸟同笼饲养时,食种子鸟拣食食果肉鸟粪中的种子,而食果肉鸟能吃被食种子鸟啄去了种子剩下的果肉;文中还讨论了食量计算的注意事项.

油茶肉质果和肉质叶营养成分及食用安全性的研究

采用常规方法测定了油茶肉质果和肉质叶的蛋白质、脂肪、还原糖、总糖、总氮、茶皂素等;使用原子吸收光谱法测定矿物元素;使用氨基酸自动分析仪分析氨基酸含量;使用高压液相层析法测定维生素;Horn法、小鼠微核试验和小鼠精子致畸试验分析食用安全性。结果表明;成熟的肉质果(叶)水分为91.36%(91.58%)、酸度0.35%(0.46%)、100g干重样品含蛋白质7.81g(6.56g)、脂肪3.7g(2.90g)、还原糖30.41g(21.83g)、总糖37.23g(29.28g)、茶皂素2.44g(1.46g)、灰分3.45g(4.55g)、矿物元素359mg(411.3mg)、锰33.06mg(31.35mg)、16种氨基酸;所测的6种维生素中,VC和叶酸含量较高。毒性试验结果显示样品为无毒性。微核试验和致畸试验结果表明:小鼠微核率与对照组比较,差异无显著性(P>0.05)。小鼠精子致畸率与阳性对照组比较无显著性差异(P>0.05)。证明油茶肉质果、肉质叶是一种食用安全的野生果和食品资源。该结果是首次报道,为该样品的食用和开发提供了依据。

食肉质果鸟对种子的传播作用

食肉质果鸟对种子的传播作用鲁长虎常家传（东北林业大学，哈尔滨１５００４０）ＥｆｆｅｃｔｏｆｔｈｅＦｌｅｓｈｙ＿ｆｒｕｉｔｓＥａｔｉｎｇＢｉｒｄｓｏｎＳｅｅｄＤｉｓｐｅｒｓａｌ．ＬｕＣｈａｎｇｈｕ，ＣｈａｎｇＪｉａｃｈｕａｎ（ＮｏｒｔｈｅａｓｔＦｏ...

油茶肉质果、叶提取液抗氧化作用的研究

通过观察FF/FL对Fe2+和H2O2激发的正常小鼠肝组织匀浆体外MDA生成的影响;观察FF/FL对H2O2诱导的红细胞氧化溶血的抑制作用;观察FF/FL对邻苯三酚自氧化产生的O2-·及Fe3+-EDTA-Vc-H2O2自由基产生系统产生的OH·的清除作用;连续7d灌胃FF/FL,测定小鼠体内SOD活性及MDA含量后,探讨油茶肉质果(FF)和油茶肉质叶(FL)提取物体内外抗氧化作用。结果:FF/FL均能抑制红细胞自氧化,FF/FL均可抑制Fe2+和H2O2激发的正常小鼠肝组织匀浆体外MDA的生成;FF/FL均能清除超氧阴离子(O2-·)和羟自由基(OH·);FF/FL均能增加小鼠血清SOD活性及降低MDA含量。结论:FF/FL具有一定的抗氧化作用,能直接清除活性氧自由基,提高SOD的活性及降低MDA含量。

油茶肉质果和肉质叶营养成分分析与评价

采用常规生化分析方法,测定了油茶(Camellia oleifera Abel.)肉质果、肉质叶基本营养成分,用原子吸收光谱法测定微量元素含量,用高效液相色谱仪测定维生素C的含量,用氨基酸全自动分析仪测定氨基酸的种类,应用模糊识别法和氨基酸比值系数法对油茶肉质果、肉质叶蛋白质营养价值进行了全面评价,并与12种常见热带、亚热带水果进行对照比较。结果表明油茶肉质果、肉质叶富含糖、酸、蛋白质、氨基酸、脂肪。其微量元素和维生素C含量高于一些常见水果。油茶肉质果、肉质叶的必需氨基酸(EAA)占氨基酸总量(TAA)的37%和35%,其蛋白营养价值要优于12种水果。因此,油茶肉质果、肉质叶的营养价值优于一些常见水果,是一种值得开发利用的优质水果。

油茶肉质果和肉质叶提取液对H22移植性实体瘤小鼠的影响

为研究油茶肉质果和肉质叶提取液对H22移植性实体瘤小鼠的影响,以油茶肉质果和肉质叶提取液对H22移植性实体瘤小鼠灌胃给药,观察对H22荷瘤小鼠的抑瘤率、脾指数、胸腺指数、外周血白细胞数和嗜中性粒细胞的影响。结果油茶肉质果和肉质叶提取液对H22实体瘤小鼠具有明显的抑瘤作用,对小鼠脾指数、胸腺指数、白细胞数无明显影响,还能显著增加血液嗜中性粒细胞含量。表明油茶肉质果和肉质叶提取液对H22荷瘤小鼠具有一定的抗肿瘤作用,对小鼠免疫系统的毒副作用小。

高效液相色谱法测定油茶肉质果、肉质叶的维生素C

用高效液相色谱法测定油茶肉质果、肉质叶维生素C的含量。采用YWG-C18（10μm,4.6 mm×250 mmi.d.）色谱柱,以0.02 M醋酸钠缓冲液-甲醇为流动相,在254 nm波长下检测。回收率为：94.8%～101.2%。相对标准偏差小于2%。

油茶肉质果多糖的分离纯化及单糖组成研究

从油茶肉质果中提取多糖,采用薄层色谱法测定其多糖的单糖组成。结果表明:该多糖的单糖组成为葡萄糖、半乳糖和木糖。

油茶肉质果多糖诱导糖尿病小鼠肝细胞生产胰岛素的实验研究

目的:初步探讨油茶肉质果多糖诱导糖尿病小鼠肝细胞生产胰岛素及其可能的机制。方法:建立糖尿病小鼠模型,采用250 mg·kg^-1油茶肉质果多糖灌胃糖尿病小鼠3个月后,取其肝脏,然后通过免疫荧光、免疫组化及Western blot分析油茶肉质果多糖是否能够诱导糖尿病小鼠肝细胞生产胰岛素。结果:油茶肉质果多糖能够诱导糖尿病小鼠肝细胞生产胰岛素,且能使糖尿病小鼠肝脏中转录因子胰十二指肠同源盒基因(PDX-1)的蛋白表达上调。结论:油茶肉质果多糖可以诱导糖尿病小鼠肝细胞生产胰岛素。

超声波提取油茶肉质果多糖的研究

对油茶肉质果多糖进行了超声波提取的研究,探讨了提取温度、超声时间、料液比、提取次数对多糖提取效果的影响,得到超声波提取油茶肉质果多糖的优化工艺参数为:提取温度40℃、时间60m in、料液比1∶30、提取2次。

种子蕨的肉籽类Sarcocarpidiates古生代具果实的种子植物

苏铁纲、银杏纲、紫杉纲及买麻藤纲,由于胚珠的珠被里及假花被和套被里出现形成层,在受精之后形成层行次生生长,形成肉质的果皮,包着种子,起着保护作用,是雏形的果实,有别于后继的被子植物由子房(心皮叶)发育所成的果实,这种雏形果实从种子蕨类出现的初始阶段就已存在,并在种子蕨类占有优势和主流的地位,明显地存在着系统发育的意义.这一大类的种子包括上泥盆世的芦松Calamopitys、早石炭世的髓木Medulosa和皱羊齿Lyginopteris.与肉籽类在晚泥盆世出现的种子蕨类,包括狭轴羊齿Stenomylon、晚石炭世的华丽木Callistophyton、及盾籽Peltosperma代表着不具壳斗,珠被里不存有维管束,种子缺乏肉质保护组织,应归入狭义的种子蕨类.从晚泥盆世出现的第三支派的种子植物是科达Cordaites为代表的松柏类.

火龙果扦插育苗技术研究

火龙果为仙人掌科三角柱属植物,原产于中美洲热带地区。火龙果为多年生攀缘性肉质果树,茎蔓边缘波浪状,横截面呈三角状,深绿色,有光泽,为光合作用的主要器官,叶片退化。果实椭圆形,直径10～12厘米,果皮红色或黄色,外表具软质绿色三角形的叶状体,如龙状外卷,故称火龙果;果肉白色、红色或黄色,清香甜美,

阳高大红袍槟果

“大红袍”是阳高老农们对槟子果的美誉。其果实香味浓烈,红若玛瑙,大如鸡蛋,可口宜人。 槟子,学名槟沙果,仁果类,性耐旱耐寒耐瘠薄,长势强,寿命长。在阳高百年老树随处可见,与娇嫩的苹果相比,耐磕碰抗性强,缺肥少水照样收成不小。这几年人们青睐苹果,似乎冷落了它,但市场仍需要,山区最适应。可以绿化荒山坡,富裕乡亲,

冬季护心补肾滋补佳品核桃仁

味甘性温有胡桃,补肾益肺温下焦,止嗽定喘兼通便,健脑益智更强腰。核桃别名胡桃,是世界著名的四大干果之一。主产于华北以及陕西、甘肃、四川、贵州等省区。胡桃仁为胡桃的干燥种仁,秋季采收,除去肉质果皮,晒干,再除去硬壳与内隔膜,种皮淡黄色,种仁白色,质脆,富油性。核桃仁性温,味甘,皮微涩,中医学认为,本品功能补肾助阳、健脑益智、温肺定喘,能润肠通便、强腰膝、乌须发、固牙齿,常用于治疗肾虚阳痿、遗精早泄、腰膝冷痛、筋骨痿弱、未老先衰、肺肾双虚的久喘久嗽,以及肠燥便秘、小便频数、尿路结石、记忆减退等症，是最为平和的食药俱优的秋冬滋补佳品。

蔬菜种子烘干

种子含有自然水分,在收获时种子的含水量一般要高于保持种子生命力及最高发芽率的理想湿度。一、种子含水量过高的原因在成熟过程中种子湿度的自动下降有利于粮食贮存。在种子与母体植株分离时,其含水量一般低于50％。从这时起,种子湿度与周围空气湿度及土壤湿度相平衡。