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不同肉质桃果实成熟过程中细胞壁相关酶活性变化 被引量:1
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作者 高原原 曹洪波 +3 位作者 李东东 安佳乐 张学英 陈海江 《北方园艺》 CAS 北大核心 2023年第9期15-22,共8页
以软溶质型“霞晖5号”、硬溶质型“保佳红”、硬质型“保佳俊”、不溶质型“金童6号”桃果实为试材,采用果实细胞壁降解相关酶活性测定方法,研究了不同肉质桃果实成熟过程中硬度、呼吸强度、细胞壁降解相关酶活性及基因PG21、PME的表... 以软溶质型“霞晖5号”、硬溶质型“保佳红”、硬质型“保佳俊”、不溶质型“金童6号”桃果实为试材,采用果实细胞壁降解相关酶活性测定方法,研究了不同肉质桃果实成熟过程中硬度、呼吸强度、细胞壁降解相关酶活性及基因PG21、PME的表达差异对果实软化的影响,以期阐明不同肉质桃果实成熟过程中细胞壁相关酶活性变化差异。结果表明:软溶质型桃“霞晖5号”果胶甲基酯酶(PME)、纤维素酶(Cx)活性高于其它3种肉质类型的桃果实,多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性高于不溶质型桃“金童6号”和硬质型桃“保佳俊”,表明PG、PME、Cx活性与软溶质型桃“霞晖5号”软化进程密切相关。4种肉质类型的桃果实β-半乳糖苷酶(β-gal)活性差异不显著,表明β-gal不是影响不同肉质类型的桃软化进程的关键因素。4种不同肉质类型的桃果实在成熟发育后期PG21基因相对表达强度整体呈上升趋势,“霞晖5号”和“保佳俊”PME基因相对表达量在整个果实发育后期均呈上升的趋势,酶活性与相关基因表达量变化趋势基本一致。 展开更多
关键词 果实肉质 酶活性 硬度 呼吸强度
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桃果实肉质研究进展 被引量:19
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作者 曾文芳 王志强 +4 位作者 牛良 潘磊 丁义峰 鲁振华 崔国朝 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期1475-1482,共8页
桃果实以皮薄肉厚、味道鲜美、营养丰富等优点而深受国内外消费者喜爱。然而桃果实属于呼吸跃变型果实,且成熟期集中在夏季高温季节,采后迅速软化,导致果实品质下降、不耐贮藏及货架期短,是制约桃产业可持续发展的关键问题。前人研究发... 桃果实以皮薄肉厚、味道鲜美、营养丰富等优点而深受国内外消费者喜爱。然而桃果实属于呼吸跃变型果实,且成熟期集中在夏季高温季节,采后迅速软化,导致果实品质下降、不耐贮藏及货架期短,是制约桃产业可持续发展的关键问题。前人研究发现桃果实具有不同的肉质类型,这其中也包含较耐贮运的肉质,为了解桃果实肉质的研究概况,笔者归纳总结了国内外关于桃果实肉质类型的分类及遗传定位、桃果实不同肉质形成的分子机制等方面的研究进展,并提出了存在的不足以及未来研究趋势。指出目前桃果实肉质的研究局限于果实成熟软化过程中细胞壁结构和相关物质的变化、细胞壁降解相关酶的活性变化,以及这些酶的基因克隆,认为未来激素调控桃果实成熟软化的转录调控机制,同时结合基因组、转录组、蛋白组和代谢组等多组学的研究将是桃果实肉质研究的重点方向。 展开更多
关键词 果实肉质 激素 转录调控
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梨果实肉质遗传模式的探讨 被引量:7
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作者 沙广利 李光玉 郭长城 《遗传》 CAS CSCD 北大核心 1997年第5期21-23,共3页
根据3种类型梨杂交组合后代的遗传表现,提出梨果实肉质遗传模式为:梨果实肉质的脆软肉遗传为质量性状遗传,由A、B两对基因控制。软肉对脆肉为显性,只有两对基因同时隐性纯合时才表现为脆肉。脆肉基因型为aabb,软肉基因型为... 根据3种类型梨杂交组合后代的遗传表现,提出梨果实肉质遗传模式为:梨果实肉质的脆软肉遗传为质量性状遗传,由A、B两对基因控制。软肉对脆肉为显性,只有两对基因同时隐性纯合时才表现为脆肉。脆肉基因型为aabb,软肉基因型为A__、__B_,该模式可解释前人的部分研究成果。 展开更多
关键词 果实肉质 遗传模式
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南京中山植物园秋冬季鸟类对树木果实的取食作用 被引量:27
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作者 李新华 尹晓明 贺善安 《动物学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期20-24,共5页
在南京中山植物园中观察了 1 9种鸟类在秋冬季节对 2 1种树木果实的取食情况。这些树木果实大多数为肉质的核果、梨果、浆果及球果等类型 ,在果熟时通常具有鲜艳的颜色。鸟类取食果实的方式主要有 :①直接在树冠上吞食果实或在树下吞食... 在南京中山植物园中观察了 1 9种鸟类在秋冬季节对 2 1种树木果实的取食情况。这些树木果实大多数为肉质的核果、梨果、浆果及球果等类型 ,在果熟时通常具有鲜艳的颜色。鸟类取食果实的方式主要有 :①直接在树冠上吞食果实或在树下吞食掉落的果实 ,有时在吞食后将种子呕出 ;②将果实从树上衔走后 ,于停栖处吞食或啄食 ;③磨破果皮 ,仅取食其内的种子。鸟类取食果实虽然对园林树种的观赏性产生了一定的影响 ,但是鸟类通过取食树木果实获得了营养 ,同时也促进了肉质果实中那些种皮坚硬 ,或者包被于坚硬果核中的种子的自然传播。 展开更多
关键词 食果鸟 树木果实 肉质果实 取食作用 南京 植物园 秋冬季 鸟类
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脊椎动物传播植物肉质果中的次生物质及其生态作用 被引量:2
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作者 潘扬 罗芳 鲁长虎 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期2490-2497,共8页
在种子植物-动物的互惠关系中,植物果实成熟后需要吸引种子传播者取食果实,传播其种子至适宜萌发的生境,同时又要防御种子捕食者过度消耗种子。果实内的次生物质(如:配糖生物碱、大黄素、辣椒素)在此过程中起到重要的调控作用。依赖脊... 在种子植物-动物的互惠关系中,植物果实成熟后需要吸引种子传播者取食果实,传播其种子至适宜萌发的生境,同时又要防御种子捕食者过度消耗种子。果实内的次生物质(如:配糖生物碱、大黄素、辣椒素)在此过程中起到重要的调控作用。依赖脊椎动物传播的肉质果中往往含有与植物茎、叶内相同的次生物质,其种类繁多,主要分为含氮化合物、酚类化合物和萜类化合物。未成熟果实内富含次生物质(如:单宁、大黄素),主要保护未成熟种子不被潜在的捕食者和食果动物取食,这些次生物质的含量通常随果实成熟而降低;其它次生物质(如:脱辅基类胡萝卜素)的含量随果实成熟而增多,可能起到吸引食果动物的作用。在对脊椎动物捕食的抵御中,果实内不同类型的次生物质促使成熟果实对所有脊椎动物都有毒性(专毒性)或者仅对种子捕食者有毒性(泛毒性)。肉质果内的次生物质对植物-食果动物相互关系的调控作用,还可以通过调节动物取食频次和数量、抑制和促进种子萌发、改变种子在肠道的滞留时间、吸引传播者等生态作用而实现。某种次生物质往往集多种生态作用于一身。目前对肉质果内次生物质与脊椎动物相互关系的探讨还不够深入。未来研究需要综合考虑植物次生物质与果实生理生化、形态学等特征对食果者的综合调控机理;次生物质在种子传播后的调控作用对植物种群或群落结构和分布格局的影响;从动植物协同进化角度探讨植物次生物质的产生、防御和吸引策略与脊椎动物对果实的选择和消费之间的关系等。开展脊椎动物传播肉质果实中次生物质的研究,对完善种子传播机制、植物繁殖和更新格局,丰富动植物相互作用、协同进化理论具有重要的意义。 展开更多
关键词 肉质果实 次生物质 食果动物 协同进化
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河北省农林科学院昌黎果树研究所
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《现代农村科技》 2023年第11期F0002-F0002,共1页
2015年通过河北省审定。是晚熟、优质、丰产、抗病、极耐贮运梨新品种。果皮较厚,果肉白色,质地松脆,果汁多,酸甜适度,微香,果实肉质综合评价极上。适合在秦皇岛市、唐山市、沧州市、石家庄市等地区栽培。
关键词 河北省审定 耐贮运 果实肉质 晚熟 丰产 综合评价 秦皇岛市 果皮
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In Vivo Tissue-dependent Abscisic Acid Specific-binding Proteins with High Affinity in Cytosol of Developing Apple Fruits 被引量:1
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作者 张大鹏 陈尚武 《Acta Botanica Sinica》 CSCD 2001年第11期1115-1122,共8页
The in vivo highly tissue-dependent abscisic acid (ABA) specific-binding sites localized in cytosol were identified and characterized in the flesh of developing apple ( Malus pumila L. cv. Starkrimon) fruits. ABA bind... The in vivo highly tissue-dependent abscisic acid (ABA) specific-binding sites localized in cytosol were identified and characterized in the flesh of developing apple ( Malus pumila L. cv. Starkrimon) fruits. ABA binding activity was scarcely detectable in the microsomes and the cytosolic fraction isolated from the freshly harvested fruits via an in vitro ABA binding incubation of the subcellular fractions. If, however, instead that the subcellular fractions were in vitro incubated in H-3-ABA binding medium, the flesh tissue discs were directly in vivo incubated in H-3-ABA binding medium, a high ABA binding activity to the cytosolic fraction isolated from these tissue discs was detected. The in vivo ABA binding capacity of the cytosolic fraction was lost if the tissue discs had been pretreated with boiling water, indicating that the ABA binding needs a living state of tissue. The in vivo tissue-dependent binding sites were shown to possess protein nature with both active serine residua and thiol-group of cysteine residua in their functional binding center. The ABA binding of the in vivo tissue-dependent ABA binding sites to the cytosolic fraction was shown to be saturable, reversible, and of high affinity. The scatchard plotting gave evidence of two different classes of ABA binding proteins, one with a higher affinity ( Kd = 2.9 nmol/L) and the other with lower affinity ( Kd = 71.4 nmol/L). Phaseic acid, 2-trans-4-trans-ABA or cis-trans-(-)-ABA had substantially no affinity to the binding proteins, indicating their stereo-specificity to bind physiologically active ABA. The time course, pH- and temperature-dependence of the in vivo tissue-dependent binding proteins were determined. It is hypothesized that the detected ABA-binding proteins may be putative ABA-receptors that mediate ABA signals during fruit development. 展开更多
关键词 abscisic acid ABA-binding protein apple fruit
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红色西洋梨在烟台地区栽培表现 被引量:1
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作者 牟红梅 于强 +3 位作者 李庆余 王义菊 姜福东 李元军 《烟台果树》 2021年第1期28-29,共2页
西洋梨(P.communis)原产欧洲地中海及中亚一带,果实肉质细腻、汁液多、易溶于口。烟台是我国西洋梨引种最早、栽培面积最大的地区之一,优越的地理环境和良好的气候条件非常适合西洋梨栽培。红色西洋梨果实颜色鲜艳喜人,具有较高的商品价... 西洋梨(P.communis)原产欧洲地中海及中亚一带,果实肉质细腻、汁液多、易溶于口。烟台是我国西洋梨引种最早、栽培面积最大的地区之一,优越的地理环境和良好的气候条件非常适合西洋梨栽培。红色西洋梨果实颜色鲜艳喜人,具有较高的商品价值,近年来在市场上非常走俏,受到消费者的青睐。我们对引进的红色西洋梨进行栽培观察,筛选出适宜烟台地区发展的早熟红色西洋梨品种。 展开更多
关键词 西洋梨 果实颜色 栽培表现 栽培观察 烟台地区 栽培面积 地理环境 果实肉质
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种子的传说
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作者 海伦 《疯狂英语(阅读版)》 2004年第8期28-30,共3页
这篇文章乍看给人的感觉是四不像,初看是科普文章,可其中又夹了神话历史,更有关于生与死的抽象理解。可如果抓住种子这条主线,文章的脉络还是很清晰的。为达到更佳的阅读效果,编者建议读者同时参看本期的彩页。
关键词 地球 狄俄尼索斯 肉质果实 裸子植物 子房壁 联系紧密 日常生活 阅读效果 变化过程 种子植物
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柿饼快速加工工艺 被引量:1
10
作者 李焕勇 《中国果品研究》 1997年第1期16-16,共1页
柿饼快速加工工艺李焕勇(山东滨洲农校加工科256624柿饼是一种非常受消费者喜欢的果蔬干制品。据《本草纲目》记载,柿饼生食可治便秘,止痔血等症;熟食可止泻、止痢。柿饼的传统制作为自然干制,周期长达40~50天,并且制... 柿饼快速加工工艺李焕勇(山东滨洲农校加工科256624柿饼是一种非常受消费者喜欢的果蔬干制品。据《本草纲目》记载,柿饼生食可治便秘,止痔血等症;熟食可止泻、止痢。柿饼的传统制作为自然干制,周期长达40~50天,并且制作过程受天气的影响较大。对此,我们... 展开更多
关键词 快速加工 柿饼 加工工艺 果实肉质 产品质量 《本草纲目》 揉捏 烘房 空气流通 包装用塑料
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圣女果樱桃番茄优质高效栽培措施
11
作者 刘晓虹 《吉林蔬菜》 2021年第3期21-21,共1页
圣女果是一种水果型小樱桃番茄品种,其果实外形美观靓丽,果实肉质鲜嫩,颜色鲜艳,具有酸甜可口等特性,含有丰富的维生素C等营养物质,受到人们的广泛喜爱,在市场上迅速赢得广阔市场,市场需求在不断扩大,棚室内种植方式为广大种植者带来及... 圣女果是一种水果型小樱桃番茄品种,其果实外形美观靓丽,果实肉质鲜嫩,颜色鲜艳,具有酸甜可口等特性,含有丰富的维生素C等营养物质,受到人们的广泛喜爱,在市场上迅速赢得广阔市场,市场需求在不断扩大,棚室内种植方式为广大种植者带来及其可观的经济效益。 展开更多
关键词 樱桃番茄 种植方式 水果型 营养物质 圣女果 优质高效栽培 维生素C 果实肉质
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红心番石榴无公害高产栽培技术 被引量:1
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作者 张茂盛 方一团(文/图) 《科学种养》 2020年第7期25-26,共2页
番石榴又名芭乐、喇叭番石榴等,属热带、亚热带果树,树体生长快,周年结果,果实肉质细嫩、清脆香甜、营养丰富。福建省团晟农业开发有限公司种植适销对路的无公害红心番石榴72亩,平均每亩年产量6000千克,每千克售价5元,获得很好的经济效... 番石榴又名芭乐、喇叭番石榴等,属热带、亚热带果树,树体生长快,周年结果,果实肉质细嫩、清脆香甜、营养丰富。福建省团晟农业开发有限公司种植适销对路的无公害红心番石榴72亩,平均每亩年产量6000千克,每千克售价5元,获得很好的经济效益。现将该公司红心番石榴无公害高产栽培技术总结如下,供读者参考。 展开更多
关键词 番石榴 亚热带果树 树体生长 无公害高产栽培技术 营养丰富 红心 果实肉质 适销对路
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苹果采收适期及方法
13
作者 李焕如 《吉林农业》 1995年第10期13-13,共1页
苹果采收适期及方法苹果如果采收时间和方法不当,会降低果品质量,造成经济损失。下面向广大农户介绍一下苹果的采收适期和方法采收适期:苹果的收获适期,一般根据采收后的用途来决定。苹果的成熟分为三个阶段,第一为坚熟期,此期苹... 苹果采收适期及方法苹果如果采收时间和方法不当,会降低果品质量,造成经济损失。下面向广大农户介绍一下苹果的采收适期和方法采收适期:苹果的收获适期,一般根据采收后的用途来决定。苹果的成熟分为三个阶段,第一为坚熟期,此期苹果的形、色、香、味基本长成,果实肉... 展开更多
关键词 苹果采收 采收适期 果实肉质 收获适期 商品价值 成熟度 营养价值 采收时间 造成经济损失 果品质量
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开怀大猜
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《小哥白尼(趣味科学)》 2011年第10期48-48,共1页
蝠鲼(fen)是一种长得像海怪一样的海洋生物。它有着巨大多孔的大嘴,任何路过它嘴边的猎物都会被它毫不留情地吞吃下去。但是体形较小的海豚却不惧怕这种动物,它甚至能游进蝠鲼的嘴里。原来,海豚游进蝠鲼的嘴里,是帮助它清理嘴里的死皮... 蝠鲼(fen)是一种长得像海怪一样的海洋生物。它有着巨大多孔的大嘴,任何路过它嘴边的猎物都会被它毫不留情地吞吃下去。但是体形较小的海豚却不惧怕这种动物,它甚至能游进蝠鲼的嘴里。原来,海豚游进蝠鲼的嘴里,是帮助它清理嘴里的死皮和寄生虫!这是真的吗? 展开更多
关键词 彩虹 海洋生物 燃烧现象 高空大气 面包 寄生虫 海豚 云层 摩擦力 肉质果实
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土豆果脯的制作技术
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作者 杨草 《农机安全监理》 北大核心 1994年第6期22-22,共1页
土豆果脯的制作技术土豆果脯是一种蜜饯型精制品,其制作工艺流程如下:(1)选料应选个头大且较一致、茗块饱满、外表光滑的无绿斑土豆为原料。(2)造型制坯首先用清水冲洗掉薯块外的泥土,去掉外皮、洗净。制坯可根据需要造成各种... 土豆果脯的制作技术土豆果脯是一种蜜饯型精制品,其制作工艺流程如下:(1)选料应选个头大且较一致、茗块饱满、外表光滑的无绿斑土豆为原料。(2)造型制坯首先用清水冲洗掉薯块外的泥土,去掉外皮、洗净。制坯可根据需要造成各种形状,增加制品的美观度。(3)灰浸... 展开更多
关键词 制作技术 果脯 土豆 制作工艺 钙离子 果实肉质 硬化剂 美观度 浓糖液 坚实度
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