不同施肥处理对青萝卜产量和品质的影响

以"绿翡翠"青萝卜为试材,采用田间试验方法,研究了不同施肥处理对青萝卜肉质根长度和粗度、叶绿素含量、净光合速率、产量、品质及经济效益指标的影响,以期筛选出冀西北坝上地区青萝卜生产中适宜的施肥量。结果表明:各施肥处理均能促进青萝卜根的生长,但以处理3、处理4的效果更明显;收获时,处理3、处理4的根鲜质量明显高于CK,二者的根干质量较CK分别增加了25.67%、24.75%,叶绿素含量和净光合速率较CK分别提高了12.64%、11.68%和16.23%、12.59%,二者之间没有显著差异。处理4的生物产量、经济产量和经济效益较CK分别提高了15.00%、15.74%和20.31%;以处理4的维生素C、可溶性糖和可溶性蛋白质含量最高,较CK分别提高了16.20%,27.27%和6.98%,处理4肉质根中亚硝酸盐含量则较CK降低了22.26%;处理3的经济产量、经济效益略高于处理4,二者差异也不明显。综上,在冀西北坝上地区青萝卜生产中,处理4能够达到促进青萝卜生长、增强光合作用、提高青萝卜产量和经济效益、改善青萝卜品质的目的,因此,处理4是适合冀西北坝上地区青萝卜的施肥方案。