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外国的肉食习俗与文化
被引量：
1
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作者
郭红蕾
黄德智
薛元力
《肉类研究》
2005年第9期11-14,共4页
关键词
日本
肉食习俗
肉食
文化
加工方法
下载PDF
职称材料
好吃:食物与文化之谜
被引量：
2
2
作者
马文.哈里斯
叶舒宪
《民俗研究》
2000年第3期60-71,共12页
关键词
饮食文化
民族文化
肉食习俗
营养结构
全文增补中
题名
外国的肉食习俗与文化
被引量：
1
1
作者
郭红蕾
黄德智
薛元力
出处
《肉类研究》
2005年第9期11-14,共4页
关键词
日本
肉食习俗
肉食
文化
加工方法
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
下载PDF
职称材料
题名
好吃:食物与文化之谜
被引量：
2
2
作者
马文.哈里斯
叶舒宪
出处
《民俗研究》
2000年第3期60-71,共12页
关键词
饮食文化
民族文化
肉食习俗
营养结构
分类号
K892.2 [历史地理—民俗学]
全文增补中
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
外国的肉食习俗与文化
郭红蕾
黄德智
薛元力
《肉类研究》
2005
1
下载PDF
职称材料
2
好吃:食物与文化之谜
马文.哈里斯
叶舒宪
《民俗研究》
2000
2
全文增补中
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