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斩拌机刀片的刃形优化设计 被引量:3
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作者 李映平 刘洪联 郭润兰 《淮海工学院学报(自然科学版)》 CAS 2000年第3期15-17,共3页
针对斩拌机刀片进行了其刃形的优化设计 ,根据刀片对被切物的切割原理 ,导出了最佳的刀片刃形曲线公式 ,并给出了该曲线的作图方法 ,对具有该刃形刀片的制造和刃磨的方法及其应用前景进行了探讨。
关键词 刀片 刃形 优化设计 肉食品加工机械
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