肉食性仔稚鱼的营养需要与饲料开发的研究进展

仔稚鱼时期是鱼类生长发育的重要阶段,均衡全面的营养供应是仔稚鱼生长的保证,也是培养优质成鱼的基础。文章从仔稚鱼的蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、维生素和矿物营养需要量及饲料开发现状等方面综述了近年来国内外的研究进展,为肉食性仔稚鱼的营养需要与饲料开发提供参考。

名贵肉食性鱼类食性驯化和饲料营养研究简述

鳢、黄鳝、胡子鲶、大口鲶、长吻鱼危等名贵肉食性鱼类的集约化养殖日益受到重视，但由于其鲜活饲料供应困难，而人工饲料的使用尚不普遍，故严重制约了其养殖规模的发展及饲养成本的降低。本文仅就所收集到的资料，对国内外有关其食性驯化和饲料营养研究的进展情况作简要...

非肉食性鱼类饲料中用动植物蛋白源替代鱼粉的研究进展

鱼粉的全球性缺乏已成为制约水产增养殖业可持续发展的重要影响因素。作者综述了近年来在非肉食性鱼类日粮中用动植物蛋白源替代鱼粉方面的研究成果,对替代后造成的负面影响(生产性能下降,生理和免疫机能降低,肉质品质劣化等)进行了总结,并对其原因和对策进行了归纳、分析和探讨,旨在为非肉食性鱼类低鱼粉乃至无鱼粉日粮的开发提供思路和基础资料。

肉食性鱼类的糖代谢——以南方鲇为例

肉食性鱼类的糖营养和代谢研究一直是国际学术界的热点之一。以典型的肉食性鱼类南方鲇为实验对象,系统研究了糖种类和添加量对鱼体摄食、消化、排泄、代谢和生长的影响。综合分析认为,对于肉食性鱼类同化的食物糖类不能很好转化为脂肪和糖原储存,也不能大量为机体提供代谢能量,但肉食性鱼类可能采取增加代谢耗能的方式消除吸收的非必需糖类,而底物循环为机体增加代谢耗能的基本方式之一。

太湖沿岸区几种肉食性鱼类蛋白酶活性的研究

本文对太湖沿岸区几种常见肉食性鱼类的胃蛋白酶和胰蛋白酶活性进行了比较研究，发现它们的胃蛋白酶比活力有显著差异（Ｐ＜０．０１），其中，尤以底栖无脊椎动物食性的黄颡鱼最高，沙塘鳢次之，而以鱼、虾为食的乌鳢、鳜鱼的较低。但它们的胰蛋白酶比活力并无显著性差异（Ｐ＞０．１０）。作者认为，肉食性鱼类（特别是胃发达的）食物的消化主要集中在胃中，胃蛋白酶活性的高低与食物的硬度（钙质的含量）成正相关，而在小肠中，只是进一步消化胃排空而来的食糜。

几种肉食性鱼类摄食形态学适应的初步研究

运用大体解剖法、显微解剖法、组织切片法等方法研究了几种典型淡水肉食性鱼类的摄食形态学特征。结果表明，鱼类的取食方式、食性、栖息环境与摄食形态学特征关系密切，充分体现了动物的结构与功能、环境相统一的原理。

肉食性鱼类在养殖生态条件下同类相残现象的研究

肉食性鱼类的同类相残是对生存资源的一种争夺现象 ,就个体发育进程而言 ,同类相残的程度分发生期、高峰期、相对安全期三个阶段。同类相残的原因与放养密度、个体大小差异和饵料丰度密切相关。本文从生态学角度提出了鱼类放养临界密度的观点 ,关系到放养安全和效益。种群的密度调节受饵料丰度、个体大小差异等因素影响 ,进而提出防止同类相残现象发生的措施。

5种肉食性鱼类对施氏鲟等鱼的选择性摄食的初步研究

本研究以捕获的黑龙江勤得利湾天然黑斑狗鱼(Esox reicherti Dybowski)、乌鳢(Channa argus Cantor)、鳜(Siniperca chuatsi Basilewsky)、鲇(Silurus asotus Linnaeus)和怀头鲇(Silurus soldatovi Nikolsky et Soin)为实验材料,通过实地网箱养殖,进行掠食性实验.每种肉食性鱼分别投以包括施氏鲟(Acipenser schrenckii)在内的3～5种饵料鱼进行网箱混养,48 h后统计各种饵料鱼被捕食的数目,得出肉食性鱼对各种饵料鱼的选择性指标(E)和饵料鱼被捕食率(KR),采用单因素方差分析每种饵料鱼被捕食率(KR)的差异显著性.实验结果表明,该5种肉食性鱼类对施氏鲟的选择喜好性较差,而对黑龙江鳑鲏(Rhodeus sericeus Pallus)却都表现出了特殊的喜好性,说明该5种肉食性鱼类对在天然水体中增殖放养的施氏鲟幼鱼危害性很小.此外,实验还表明体长为54.50cm怀头鲇对体长小于10 cm的饵料鱼不分种类.

几种肉食性鱼类在太湖渔业中生态地位初析

调查表明，乌鳢、鳜鱼、沙塘鳢、黄颡鱼对太湖经济鱼类危害不大，且能抑制小杂鱼的过量繁殖，而红鳍鱼白大量掠食鲤鲫鱼苗与鱼卵，且对小杂鱼抑制作用不明显，因此提出了适当保护和增殖乌鳢、鳜鱼、沙塘鳢和黄颡鱼，抑制红鳍鱼白的主张。

离体法测定肉食性动物饲料蛋白质消化率的研究进展

单胃动物的饲料配方往往是以蛋白质可消化氨基酸为依据,因此消化率是评价蛋白质质量的最重要因素之一。离体酶消化技术被用于蛋白质消化率的测定,即模拟胃和小肠的物理及生化内脏环境。本文在分析离体消化技术的基础上,对离体法的发展趋势进行了展望。

对虾养殖池中肉食性鱼类对对虾成活的影响

近年来利用人工投饵的对虾养殖发展很快。在养殖过程中经常有些肉食性鱼类及其它虾类混入池中。混入池中的鱼虾类给对虾苗的生长带来怎样的影响，危害情况如何？在这方面的研究工作不多，至今尚未见有关报道。为查明池养对虾受危害的情况，以便制定合理的虾苗放养量和科学管理措施，使养虾业尽量减少损失和提高经济效益。

千峡湖三种肉食性鱼类肠道微生物群落结构分析

为揭示分类地位相近、发育阶段和生活环境相同的肉食性鱼类肠道微生物群落结构的异同,采用高通量测序技术分析了丽水市千峡湖翘嘴鲌(Culter alburnus)、达氏鲌(C.dabryi)和红鳍原鲌(Cultrichthys erythropterus)(平均体质量分别为57.6 g、53.4 g和63.5 g)三种肉食性鱼类的肠道微生物群落结构。结果共获得有效序列943949条,单个样品平均有效序列78662条,归属1094个feature特征序列,其中翘嘴鲌、达氏鲌和红鳍原鲌分别为407个、666个和392个;三种鱼类的共有feature特征序列为73个,占feature特征序列总数的6.67%。物种注释分析显示,门水平上翘嘴鲌以变形菌门(Proteobacteria)、梭杆菌门(Fusobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes)为优势菌门,达氏鲌肠道优势菌门为变形菌门和梭杆菌门,红鳍原鲌以变形菌门、梭杆菌门和螺旋菌门(Spirochaetes)为优势菌门;属水平上鲸杆菌属(Cetobacterium)、邻单胞菌属(Plesiomonas)和气单胞菌属(Aeromonas)是三种鱼类肠道共有优势菌属,假单胞菌属(Pseudomonas)和Brevinema分别是达氏鲌和红鳍原鲌的优势菌属。研究发现:翘嘴鲌和达氏鲌肠道中严格梭菌属(Clostridium_sensu_stricto_1)和梭菌属(Clostridium)相对丰度差异显著(P<0.05),但其他菌属组间差异不显著(P>0.05)。α多样性分析显示:三种鱼类肠道微生物的丰度和多样性无显著性差异(P>0.05)。属水平上的聚类热图显示:翘嘴鲌和红鳍原鲌的肠道微生物群落结构更为相似。本研究认为分类地位相近,在相同的发育阶段和水域环境下的肉食性鱼类具有相似的肠道菌群结构。

关于肉食性鱼类养殖饲料代用品研究现状及进展

随着世界养殖产量以每年增长率7.5％的速度向前发展,鱼用饲料的需求量也大幅度的上升,寻找饲料蛋白源的研究在广泛的开展,本文主要综述了当今养殖饲料中取代鱼粉的几种动植物饲料的研究和开发情况。

肉食性鱼类驯食技巧

肉食性鱼类大多是一些名贵鱼类,如鳜鱼、乌鱼、七星鱼、黄鳝等,经济价值比一般鱼高得多,很有养殖前景。但这些鱼类在自然界中多以小鱼、虾、蟹、蛙、鳅等活体动物为食。在人工集约化养殖中,活食不但成本高。

肉食性鱼类驯食技巧

肉食性鱼类大多经济价值较高，但它们在自然界中多以小鱼、虾、蟹、蛙、泥鳅等活体动物为食。在人工集约化养殖中，饲喂活食不但成本高，而且数量也难以得到满足；若采用人工配合饲料养殖肉食性鱼类，则可显著提高养殖效益。为此，必须对肉食性鱼类进行食性驯化。驯食技巧如下：

肉食性鱼类驯食技巧

肉食性鱼类大多是名贵鱼类，如鳜鱼、乌鱼、七星鱼、黄鳝等。这些鱼类多以小鱼、虾、蟹、蛙、鳅等活体动物为食。在人工集约化养殖中，活食不但成本高，而且数量也难以满足。采用人工配合饲料养殖肉食性鱼类，是提高养殖效益的必由之路。人工饲料虽然营养齐全，但却失去了活食的风味和诱惑力。因此，进行食性驯化是养殖肉食性鱼类的关键技术。驯食具体措施如下：

肉食性鱼类诱食剂的评价方法与诱食效果

在开发肉食性鱼类的配合饲料时通常需要添加不同类型诱食剂,以达到刺激食欲、促进摄食、消化和改善生长性能等目的。为了方便筛选肉食性鱼类的最佳诱食剂,文章归纳了诱食剂的评价方法,常用诱食剂的类型、诱食效果及其他生理作用。结果表明,氨基酸、动植物提取物、甜菜碱和DMPT均对多数肉食性鱼类具有较好的诱食效果;中草药和复合诱食剂是具有开发潜力的诱食剂。文章对肉食性鱼类诱食剂的评价和筛选具有一定的实践参考价值。