肉鸡产业高质量发展:问题挑战、趋势研判及政策建议

我国进入高质量发展阶段,肉鸡产业从数量型增长转向质量型增长势所必然。经过改革开放四十余年的发展,我国肉鸡产业综合生产能力大幅提升,种源保障能力取得重大突破,规模化程度不断提高,产业化进程持续推进,为产业实现高质量发展奠定良好基础。文章在回顾总结我国肉鸡产业发展成就的基础上,分析现阶段肉鸡产业发展面临的挑战,并对未来肉鸡产业发展趋势与前景作出判断,建议通过强化产业发展顶层设计、加大科技创新及应用支撑、完善疫病防控体系建设、加强市场信息监测预警以及严格产业质量安全保障等,推动肉鸡产业实现高质量发展,为保障国家粮食安全、推进健康中国建设以及促进畜牧业绿色发展等做出更大贡献。

促进北票市肉鸡产业高质量发展助力乡村振兴

习近平总书记在党的二十大报告中指出,“全面推进乡村振兴。”乡村振兴包括产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴和组织振兴,其中最重要的是产业振兴。辽宁省北票市肉鸡养殖经历几十年的发展,已成为农民的重要增收产业,当前北票市的肉鸡养殖已呈现规模化、标准化、集约化,逐渐形成了产业化发展,并已成为全市农业的主导产业。北票市委、市政府高度重视,出台了相关扶持政策,促进了肉鸡产业高质量发展。

宾阳县肉鸡产业发展对策研究

鸡肉作为禽肉的主要组成部分,在国内消费比例仅次于猪肉,鸡肉与猪肉的价格竞争激烈。2022年随着国内生猪存栏量及猪肉产量逐渐恢复到2019年水平[1],导致2022年鸡肉市场低迷。2022年,我国家禽总出栏量达到161.4亿只,其中肉鸡出栏量约100亿只。从近几年鸡肉市场的发展情况看,鸡肉市场规模稳步增长。

定西市肉鸡产业发展中存在的问题和对策

随着国家精准扶贫政策的实施,定西市肉鸡养殖产业发展迅速,肉鸡养殖是农民脱贫致富、提高家庭收入的重要手段。本文根据定西市肉鸡养殖业的发展现状,详细分析了肉鸡养殖业中存在的问题,并提出了促进肉鸡产业发展的建议,以期做大做强肉鸡产业,提高肉鸡养殖的经济效益。

2023年中国肉鸡产业形势分析研讨会在京召开

国家肉鸡产业技术体系经济岗组织的“2023中国肉鸡产业形势分析研讨会”于2023年12月23日在北京顺利召开。本次会议邀请了首席科学家文杰研究员,农业农村部畜牧兽医司王健处长,畜牧业协会副秘书长、白羽肉鸡业分会秘书长李景辉,肉鸡生产信息监测专家组郑麦青研究员等领导专家,以及国家肉鸡产业体系岗位专家、试验站站长、团队成员、相关企业代表50余人,共同围绕我国肉鸡全年产业情况进行分析,深入探讨了全国各地及肉鸡综合发展形势,为向产业部门建言献策提供了依据。

部省联动县县行,助推肉鸡产业高质量发展

基于肉鸡公司+基地+农户的高产业化程度、高集约化养殖情况,召集养殖户集中培训难度大的现状,4月13日国家肉鸡产业技术体系河北综合试验站结合“部省联动”技术服务机制,联合河北省现代农业产业技术体系肉禽创新团队技术力量以及扎根服务一线的精准化饲养管理、动物保健、生物安全监测等相关服务性企业,结合区域性肉鸡养殖技术需求,打造“部省联动县县行——定州站”技术服务行动。

817肉鸡产业近五年发展回顾与展望

817肉鸡是山东省农业科学院家禽研究所1988年首创的以快大型肉鸡父母代父系公鸡做父本、商品代高产褐壳蛋鸡做母本,杂交配套生产的专用型肉鸡,又称为肉杂鸡,属于小型白羽肉鸡。该制种模式具有制种成本低、生产效率高、加工特性好等优点,并能够充分利用父本、母本优秀的育种成果保持市场竞争优势。经过30余年发展,现已成为我国肉鸡产业的三大主导类型之一,2022年全国商品代肉鸡出栏量20.41亿只.

基于VAR模型的肉鸡产业链间价格传导研究

为探究肉鸡产业链间的价格传导关系,文章首先收集肉鸡产业链上下游各环节产品价格的月度数据,对数据进行平稳性检验,构建滞后三阶的VAR模型,用脉冲响应函数与方差分解的结果分析了在外部冲击下肉鸡产业链上下游各环节间的价格变动,得出相应结果。最后从肉鸡产业链视角提出深化农产品供给侧改革;促进肉鸡生产各环节数字信息化,完善流通机制提高价格传导效率;加强肉鸡规模化养殖,促进肉鸡产业链发展这三个方面提出政策建议。

山东重塑肉鸡产业新优势路径 “齐鲁样板”领跑高质量发展新局

中国肉鸡产业化起源于山东诸城外贸的创新实践。作为家禽养殖大省,山东肉鸡养殖总量连续多年位居全国第一,在新发展阶段能够正视产业显现出的深层次矛盾,60多位来自政府、学界和业界的专家、企业家分享各领域的最新研究成果与实战经验,1000多位代表集聚一堂,献智论道,既挖掘传统优势,又敢于针对产业短板开拓创新,以更大的勇气和毅力探索构建新增长路径,重塑其作为“齐鲁样板”领先全国行业的新优势,让“高质量发展”成为山东肉鸡产业的鲜明标识。

国家乡村振兴重点帮扶县舟曲县科技特派团肉鸡产业组专家赴舟曲调研指导

为做好2023年度国家乡村振兴重点帮扶县舟曲县肉鸡产业科技帮扶工作,全面落实《舟曲县从岭藏鸡产业振兴规划》,推动从岭藏鸡产业向“一特三高四小”转变,2月19日~22日,国家乡村振兴重点帮扶县舟曲县科技特派团肉鸡产业组蔡辉益研究员、刘国华研究员、辛翔飞研究员、魏忠华研究员及体系团队骨干黄正洋、王钱保、王珏,并邀请体系疫病防控专家许传田研究员、中国农科院北京畜牧兽医研究所李云雷助理研究员.

新形势下肉鸡产业如何实现绿色发展

近年来,我国肉鸡产业在曲折中不断发展壮大。2012年以后,由于速生鸡事件、H7N9流感疫情等因素影响,肉鸡产量一度下滑,到2017年我国肉鸡产量为1 160万吨,降幅为16.3%。但随着国家推行H7N9流感强制免疫,再加上2018年下半年国内“非洲猪瘟”疫情原因,生猪养殖规模大幅下降,致使鸡肉的需求增加,肉鸡养殖再度逆势增长,产业规模持续扩增。2021年全国肉鸡出栏118.3亿只,同比增长7.4%;鸡肉产量1 989.1万吨,同比增长7.9%。肉鸡产业呈现出新的特点:一是规模化养殖趋势显现。

海盐县肉鸡产业高质量全产业链发展的思路

全面建设小康社会实现共同富裕,是党中央作出的又一重大战略部署,而浙江有幸成为全国探索高质量发展建设共同富裕示范区的先行者。海盐县根据当下畜牧业发展形势,结合肉鸡产业特色,聚焦共享发展,探索走向共同富裕的有效路径。1肉鸡产业现状海盐县家禽养殖得益于“公司+农户”的产业合作模式,从2011年开始发展较快,主要肉鸡产业公司有嘉兴立华畜禽有限公司、浙江群大畜牧养殖有限公司和浙江鑫宁农业股份有限公司等。

我国第1养殖大省肉鸡产业分布及屠宰企业名单

2021年白羽肉鸡屠宰28.7亿羽,位列全国第一,并占据全国肉鸡屠宰的七成,我们知道山东是畜牧大省,那么你知道山东有多少家肉鸡屠宰企业吗?地理分布又是什么样子的?2021年山东全省家禽出栏26.35亿只,同比增长4.3%;禽肉产量364.9万吨,增长2.2%;禽蛋产量455.4万吨,下降5.3%。其中2021年白羽肉鸡屠宰28.7亿羽,位列全国第一,并占据全国肉鸡屠宰的七成。我们知道山东是畜牧大省,那么你知道山东有多少家肉鸡屠宰企业吗?地理分布又是什么样子的?

江苏省徐州市铜山区肉鸡产业发展现状与思考

一铜山区肉鸡养殖的现状1肉鸡养殖呈上升趋势由表1可以看出,近年来铜山区肉鸡出栏量不断提高,产肉量也在不断增加。2021年比2020年有所下滑,部分镇、街道因区划调整,所辖养殖场不再计入铜山区,同时受新冠疫情影响,市场销售困难,很多养殖场选择停养。总体来说,铜山区的肉鸡养殖呈上升趋势,养殖品种根据市场需求不断调整,见图1、图2。

国家科技特派团肉鸡产业组带领帮扶县舟曲县从岭藏鸡专班外出考察学习——广西金陵篇

国家肉鸡科技特派团舟曲肉鸡产业组结合当地从岭藏鸡产业发展现状及规划,在国家肉鸡产业技术体系文杰首席、南宁综合试验站陈智武站长协助下,于3月28日~31日,由肉鸡产业组组长、河北综合试验站站长魏忠华带队,携从岭藏鸡专班组县委产业办、农业农村局、县惠民源农业投资发展有限责任公司、专业合作社代表共计18人赴广西金陵农牧集团进行黄羽肉鸡育种技术及黄羽肉鸡批发销售等相关内容考察学习。

国家科技特派团肉鸡产业组带领帮扶县舟曲县从岭藏鸡专班外出考察学习——广东温氏篇

国家肉鸡科技特派团肉鸡产业组结合甘肃舟曲县从岭藏鸡产业发展现状及规划,在国家肉鸡产业技术体系文杰首席、云浮综合试验站张德祥站长协助下,于3月25日~27日,由肉鸡产业组组长、河北综合试验站站长魏忠华带队,带领舟曲县从岭藏鸡专班组县委产业办、农业农村局、县惠民源农业投资发展有限责任公司、专业合作社代表共计18人赴广东温氏集团进行黄羽肉鸡养殖、屠宰、食品加工、粪污处理、产品营销等全产业链考察学习。第一站第二站首先参观了温氏具有代表性的三黄高效养殖小区及富泰养殖小区,初步了解了温氏的发展历史、“公司+农户”模式建立以及迭带升级的“公司+高效养殖小区+农户”的养殖模式。

内蒙古赤峰地区肉鸡产业现状与发展趋势

近年来,赤峰地区肉鸡产业发展非常艰难。由于新冠疫情导致世界贸易受挫,肉鸡生产、消费、加工、流通等均不同程度受到影响,再加上饲料成本居高不下,导致肉鸡行业盈利水平偏低,肉鸡养殖从业人员积极性不高,肉鸡养殖业已进入了微利时代。但随着内蒙古自治区“科技兴蒙”战略和赤峰市国家北方农畜产品基地建设的实施,相关政策措施有力提振了赤峰地区肉鸡产业发展,乡村振兴战略的全面推进,也为赤峰地区肉鸡产业发展进入新时代。

从美国家禽产业看肉鸡产业未来发展趋势

美国的家禽产业是农业部门中最成功的部门之一。在50多年的时间里,美国肉鸡产业已经从以区域为导向的家庭产业发展成为一个高效的纵向一体化的、持续发展的成功产业。一、美国肉鸡产业发展历史美国早期的家禽产业是由许多家庭农场组成的,即在房屋后院饲养肉蛋两用鸡,既供应鸡蛋,也供应鸡肉。到了世纪之交,有商业头脑的农民开始在夏季出售肉用雏鸡作为家庭农场的额外收入。但是由于那时维生素D的作用尚未被发现,光照对产量的重要性也尚不清楚,全年的禽类产量十分有限。

国家乡村振兴重点帮扶县舟曲县科技特派团肉鸡产业组专家赴舟曲调研指导

为了继续推进舟曲县从岭藏鸡产业发展,根据《国家乡村振兴重点帮扶县科技特派团舟曲县肉鸡产业组帮扶工作计划》,在近半月对舟曲从岭藏鸡产业发展存在问题调研的基础上,明确了科技帮扶需求,为解决产业发展难题,9月15日~16日,舟曲科技特派团肉鸡产业组组长、河北省畜牧兽医研究所魏忠华研究员,中国农业科学院饲料研究所蔡辉益研究员、刘国华研究员、邱凯副研究员,中国农业科学院家禽研究所赵振华研究员、吴兆林研究员,一行6位专家赴舟曲县开展肉鸡产业实地科技帮扶。中组部驻舟曲帮扶工作组组长、县委副书记刘源,县委常委杨春辉,县委农村工作领导小组副组长李虎等领导陪同实地考察调研,并在县农业农村局召开座谈会。

国家肉鸡产业技术体系成功举办2022中国肉鸡产业形势分析研讨会

为了更好对2022年我国肉鸡产业发展形势进行分析和总结,同时对2023年肉鸡产业发展形势进行预测和展望,国家肉鸡产业技术体系产业经济岗位于2022年12月18日通过线上视频会议形式召开了“2022中国肉鸡产业形势分析研讨会”。国家肉鸡产业技术体系首席科学家文杰研究员,农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌,中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬研究员,中国畜牧业协会副秘书长、白羽肉鸡业分会秘书长李景辉出席会议并讲话指导。国家肉鸡产业技术体系岗站专家、团队成员以及肉鸡养殖企业负责人50余人参加会议。国家肉鸡产业技术体系产业经济岗位科学家王济民研究员主持会议。