严重影响肉鸡冬春季生产成绩的呼吸道疾病及防制对策

近几年来，国内白羽肉鸡主要饲养品种AA^＋，Ross308，Cobb，Avian，及Hubbard等由于遗传性能的改进生产速度有了较大提高；但白羽肉鸡生产企业全年的肉鸡生产成绩提高并不理想，主要表现为：一年四个季节肉鸡的生产成绩差异很大，夏季期间所养的那批肉鸡生产成绩不高，冬春季期间所养的两批肉鸡生产成绩较差。

使肉鸡发挥最佳生产性能的措施

肉鸡生产企业的目标都是希望以尽可能最低的成本,获得最大的生产性能。这首先需要有优秀的品种。然而,由此带来的挑战是如何在所有影响因素之间找到平衡点。

Puerto Rican肉鸡生产厂的拍卖成功

Aibonito engineer Fernando Echegaray投标1千3百30万美元、附加8百万购买了破产的Puerto Rican肉鸡联合体Pollos Picu，整个企业的生产有望在8～10个月内开始运转，包括300名员工和45～50个养鸡场。这个企业每天能处理3万只鸡。

谨防肉鸡霉菌毒素中毒

近年来,肉鸡霉菌毒素中毒时有发生,且不被重视。特别是霉菌毒素引起的肉鸡腺胃肿大现象,严重困扰着我国几乎所有的兽药生产企业和肉鸡生产企业（公司、养殖户）。

华都肉鸡的全程冷链建设

北京华都肉鸡公司始建于1982年,是我国第一家现代化大型肉鸡生产企业,下辖各类工厂26个,现有员工3700多人;年屠宰加工肉鸡3300万只,产销鸡肉7.5万吨、调理禽肉制品1.2万吨、调味品1000吨,产品覆盖全国20多个省市,并出口日本、韩国、美国、中东、中亚、香港等十几个国家和地区。

肉鸡常见中毒病及防治措施

1霉菌毒素中毒 近年来，肉鸡霉菌毒素中毒现象时有发生,且不被重视。特别是霉菌毒素引起的肉鸡腺胃肿大现象，严重闲扰着我国几乎所有兽药生产企业和肉鸡生产企业（公司、养户）。

科技动态：肉鸡腓肠肌肌腱断裂发生率与饲养环境有关

一些肉鸡生产企业的数据显示,高温季节肉鸡料中的某些添加剂有增加肉鸡腓肠肌肌腱断裂的趋势,降低了后期鸡腿加工的整齐度。美国密西西比州立大学的研究人员观察了肉鸡日粮中添加3-硝基-4-羟苯基胂酸条件下，肉鸡腓肠肌肌腱断裂与热应激的相关性。

肉鸡养殖废弃物处理及调控措施

随着先进的饲养管理技术、科学的饲料配方、饲料添加剂、禽药疫苗等在肉鸡生产中广泛应用，我国肉鸡产业发展迅猛，大规模集约化肉鸡生产企业迅速崛起。然而，大规模、高密度的工厂化肉鸡生产集中产生了大量粪便、污水、有害气体和恶臭，引起的污染问题也愈发严重。在全社会生态意识日益加强，环保力度日益加大的背景下，如何采取综合治理措施，解决肉鸡养殖的废弃物污染，促进肉鸡生产持续健康发展，已成为肉鸡养殖及研究人员关注的焦点。

罗马尼亚现代化养鸡生产体系

近十几年来,罗马尼亚的养鸡生产发展很快,1977年全国蛋鸡平均产蛋量是230枚,每个蛋重58—59克,每枚蛋耗料180克。肉鸡8周龄体重,全国平均为1,300克,料肉比每增重一斤肉消耗饲料约2.5—2.9斤。1975年鸡蛋的收购量比1960年增长了6倍多,肉鸡收购量增长了16倍多。1980年鸡蛋收购量为34.5亿枚,鸡肉收购量为44万吨。

华都肉鸡的全程冷链建设

北京华都肉鸡公司始建于1982年，是我国第一家现代化大型肉鸡生产企业，下辖各类工厂26个，现有员工3700多人；年屠宰加工肉鸡3300万只，产销鸡肉7．5万吨、调理禽肉制品1．2万吨、调味品1000吨，产品覆盖全国20多个省市，并出口日本、

国内肉鸡产业缓慢复苏

自今年2月5日我国对美国白羽肉鸡产品实施临时性反倾销措施的3个月来,国内白羽肉鸡行业已经展现了复苏的积极迹象。中国畜牧业协会日前对其部分会员企业的调研显示,今年一季度,国内白羽肉鸡生产企业产量同比提高64.06%,

肉鸡产品中的药物残留及防控措施

肉鸡产品的药物残留问题一直是肉鸡饲养业的一颗“毒瘤”，大量药残的肉鸡产品流入市场，正悄悄地危害着广大消费者的身心健康，虽然清除肉鸡产品药物残留这项工作任重道远，但笔者仍想通过此文为广大肉鸡生产企业及养殖户提供谏言。1药物残留的原因分析1．1肉鸡饲料中不合理使用了添加剂为了防制肉鸡疾病和防止饲料氧化、霉变，人们习惯在饲料中添加一些药物和防霉剂等，特别是有的饲料企业在夏季大剂量添加防霉剂，抗氧化剂等，也增加了肉鸡产品中药物的残留。肉鸡在舍饲条件下无法从自然环境中获取机体生长所需的微量元素，使用饲料添加剂是必然。但当前肉鸡养殖户违规大量使用添加剂是普遍现象；肉鸡饲料生产企业大多不是根据不同地区对不同微量元素的需求量不同而制定不同的配方来组织生产、供应给饲养户，而是统一配方的添加剂销售各地，缺少针对性，而导致部分微量元素在部分地区的肉鸡产品中残留超标，形成药害；还有些企业追求高的饲料转化率和肉鸡快速增长，在饲料中添加激素类、镇静催眠类、化学合成类违禁药物，如雌二醉、冬眠灵、盐酸克伦特罗等，人为加剧了药物残留。

浙江：振宁牧业有限公司董事长屠友金获2009中国黄羽肉鸡行业先进工作者

为了表彰全国黄羽肉鸡生产企业和行业工作者在我国新农村建设和黄羽肉鸡产业发展中做出的突出贡献，充分展现先进企业和优秀工作者形象，打造行业品牌，弘扬创新精神，传播经营理念，推广典型经验，中国畜牧业协会特组织开展“2009中国黄羽肉鸡二十强优秀企业、行业十佳企业家和先进工作者评选活动”。