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肉鸡生产加工制品的营养价值及前景
被引量:
2
1
作者
赵志华
《食品与药品》
CAS
2002年第8期4-6,共2页
通过对肉鸡生产加工制品的营养价值分析,结合当前低脂、保健、方便的消费倾向,对肉鸡生产加工制品的广阔前景进行了展望。
关键词
肉鸡加工制品
营养价值
发展前景
下载PDF
职称材料
肉鸡生产加工制品的营养价值及前景
被引量:
3
2
作者
赵志华
《肉类工业》
2002年第10期41-42,共2页
通过对肉鸡生产加工制品的营养价值分析 ,结合当前低脂、保健、方便的消费倾向 。
关键词
肉鸡加工制品
营养价值
发展前景
下载PDF
职称材料
鸡制品的营养价值及发展前景
被引量:
3
3
作者
赵志华
《肉类研究》
2002年第3期45-46,共2页
通过对肉鸡生产加工制品的营养价值分析,结合当前低脂、保健、方便的消费倾向,对肉鸡生产加工制品的广阔前景进行了展望。
关键词
鸡
制品
营养价值
发展前景
肉鸡加工制品
下载PDF
职称材料
原料鸡肥度及加工工艺对烧鸡色泽的影响
4
作者
白伟
《黑龙江畜牧兽医(下半月)》
CAS
2011年第9期44-45,共2页
随着国内加工技术水平的提高,肉鸡加工制品仍充满商机。烧鸡具有的独特的风味,在世界各地引起广泛关注,吸引了许多养禽业者的研究开发。
关键词
烧鸡
加工
工艺
色泽
肥度
原料
肉鸡加工制品
加工
技术
研究开发
原文传递
题名
肉鸡生产加工制品的营养价值及前景
被引量:
2
1
作者
赵志华
机构
山东凤祥集团总公司
出处
《食品与药品》
CAS
2002年第8期4-6,共2页
文摘
通过对肉鸡生产加工制品的营养价值分析,结合当前低脂、保健、方便的消费倾向,对肉鸡生产加工制品的广阔前景进行了展望。
关键词
肉鸡加工制品
营养价值
发展前景
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
肉鸡生产加工制品的营养价值及前景
被引量:
3
2
作者
赵志华
机构
山东凤祥集团总公司
出处
《肉类工业》
2002年第10期41-42,共2页
文摘
通过对肉鸡生产加工制品的营养价值分析 ,结合当前低脂、保健、方便的消费倾向 。
关键词
肉鸡加工制品
营养价值
发展前景
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
鸡制品的营养价值及发展前景
被引量:
3
3
作者
赵志华
机构
山东凤祥集团总公司
出处
《肉类研究》
2002年第3期45-46,共2页
文摘
通过对肉鸡生产加工制品的营养价值分析,结合当前低脂、保健、方便的消费倾向,对肉鸡生产加工制品的广阔前景进行了展望。
关键词
鸡
制品
营养价值
发展前景
肉鸡加工制品
Keywords
chicken product
nutrient value
prospect
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
下载PDF
职称材料
题名
原料鸡肥度及加工工艺对烧鸡色泽的影响
4
作者
白伟
机构
青海大学农牧学院动物科学系
出处
《黑龙江畜牧兽医(下半月)》
CAS
2011年第9期44-45,共2页
文摘
随着国内加工技术水平的提高,肉鸡加工制品仍充满商机。烧鸡具有的独特的风味,在世界各地引起广泛关注,吸引了许多养禽业者的研究开发。
关键词
烧鸡
加工
工艺
色泽
肥度
原料
肉鸡加工制品
加工
技术
研究开发
分类号
TS251.67 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
原文传递
题名
作者
出处
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被引量
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1
肉鸡生产加工制品的营养价值及前景
赵志华
《食品与药品》
CAS
2002
2
下载PDF
职称材料
2
肉鸡生产加工制品的营养价值及前景
赵志华
《肉类工业》
2002
3
下载PDF
职称材料
3
鸡制品的营养价值及发展前景
赵志华
《肉类研究》
2002
3
下载PDF
职称材料
4
原料鸡肥度及加工工艺对烧鸡色泽的影响
白伟
《黑龙江畜牧兽医(下半月)》
CAS
2011
0
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已选择
0
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参考文献
引证文献
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